• 分享

  • 分享

【Angelas日嚐】公館日式燒肉推薦,和牛牛小排真是太銷魂了,令人難以忘懷!!!景美捷運站燒肉【楓居酒燒】

  • 分享

本次滿意度: 3.80
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50

P1140818.JPG

 

 

雖然住處離公館不遠,幾乎每個禮拜都會去一次

但說真的,大多數的時候都是在去教會,順便吃附近的餐廳,最遠頂多到中正紀念堂旁吃金鋒魯肉飯

景美一帶反而很少接觸,直到這次得知有日式燒肉

才搭乘捷運至景美站,尋覓這次體驗的 楓居酒燒 日式燒肉

完整版菜單◄點我點我

P1140907.JPG

 

 

▼我們這次坐的是吧檯高腳椅的位置,店內空見不大,建議尖峰時段用餐要事先訂位(下圖是用完餐後拍的)

P1140904.JPG

 

 

▼如果是多人用餐,店內也有四人或六人桌可以選擇

P1140910.JPG

 

 

▼雖然店內是採自己烤的方式用餐,但如果店員有空,還是會主動幫忙代烤

P1140913.JPG

 

 

▼入坐不久,服務人員便幫我們送上配料與醬料,由左至右分別是檸檬片、蘋果泥與蔥花

P1140750.JPG

 

 

相較於台北大多居酒屋貴滋滋的飲料價位,楓居燒酒的飲料價格真是平易近人

重點是可爾必思的味道不會太淡,喝起來蠻解膩的

▼可爾必思 (NT40+10%)

P1140759.JPG

 

 

雪碧是玻璃瓶裝的,可以說是真材實料 

▼雪碧 (NT40+10%)

P1140764.JPG

 

 

▼楓居酒燒的烤爐使用的是木炭烤爐

P1140765.JPG

 

 

▼木炭的部分是店家會幫忙烤,所以不需要擔心

P1140774.JPG

 

 

▼和牛牛小排(大) (NT500+10%)

P1140775.JPG

 

 

▼當時在點餐時,我們原先是點小份的和牛牛小排,想說試試味道就好

結果服務人員建議我們點大份的,她說很多來店用餐的客人吃過後都為之著迷,後悔當時沒點大份的

所以我們這次就點了大份的和牛牛小排

P1140779.JPG

 

 

▼當天用餐完後,我真心感謝當天幫我們烤肉和建議我們點大份的林小姐

因為這和牛牛小排真的實在是太銷魂了,令人難以忘懷!!!

P1140776.JPG

 

 

▼光是看到分布均勻,如大理石紋的和牛牛小排,不禁為之深陷

P1140782.JPG

 

 

▼由於適逢用餐尖峰時段,所以剛開始的和牛牛小排是由小幫手烤的

雖然是自己烤,但用心的林小姐很貼心的告訴我們這牛小排要放中間烤

P1140796.JPG

 

 

▼小幫手烤的和牛牛小排熟度大約是5分熟,能充分的感受的肉片的細緻與軟嫩

一入口後,飽滿的油脂與肉汁瞬間從口中蔓延開來,每口都是幸福與滿足

P1140800.JPG

 

 

▼不久後,林小姐便幫我們烤和牛牛小排,態度親切用細心

P1140813.JPG

 

 

▼就連擺盤也很細心,右側還撒上鹽裝飾

幫忙代烤的肉片烤得較熟,然而還是可以感受到軟嫩與多汁的口感

P1140817.JPG

 

 

▼Prime厚切牛排(10oz) (NT480+10%)

P1140805.JPG

 

 

▼雖然沒有真的拿來秤重,但這10oz的Prime厚切牛排的的很大一片,厚度也很實在

相較於有些標榜10oz但份量少得可憐的牛排,這邊真的很有誠意

P1140809.JPG

 

 

 ▼雖然店裡有不少種醬料可做搭配,但我這次幾乎都只有撒鹽品嚐

一來味道簡單,二來較能深刻感受牛肉的原味

P1140799.JPG

 

 

 ▼Prime厚切牛排較難自己烤,因此這款牛排也是林小姐幫忙烤的,接下來的餐點也全是林小姐幫忙烤的

P1140822.JPG

 

 

 ▼將牛排放上烤盤後,再撒上鹽

P1140825.JPG

 

 

 ▼確保熟度能夠維持軟嫩的口感,林小姐真的很細心

P1140827.JPG

 

 

▼相較於和牛牛小排,Prome厚切牛排的口感較有嚼勁,肉質也較為札實

P1140848.JPG

 

 

▼如果喜歡又有嚼勁又札實的口感,這Prime厚切會是個不錯的選擇

但如果是長輩或小小孩來用餐,或是牙齒不夠健壯,就比較建議點和牛牛小排

P1140852.JPG

 

 

▼林小姐看到我跟小幫手偏愛吃生一點的牛肉,就跟我們說有客人建議吃牛肉時可以沾底部的血水,味道會更香

P1140855.JPG

 

 

▼這次最令我印象深刻的除了銷魂和牛牛排,就是這另外烤的筋

這些筋是從Prime厚切牛排上剪下來的,林小姐另外拿來烤,烤得微焦

我一吃就覺得很香,焦香和肉香互相交應著,令人著迷

而且烤熟後的筋,不但不韌,而且還又Q又有嚼勁

我在燒烤店從來沒試過這種吃法,一問之下才知道這是老闆和老闆娘傳授的烤法

P1140860.JPG

 

 

▼水果牛肋條 (NT180+10%)

P1140835.JPG

 

 

▼這款水果牛肋條是將牛肋醃在醬汁中,上面還加了蘋果切片、黃瓜切片與檸檬切片

P1140837.JPG

 

 

▼水果牛肋條的部分是先從水果開始烤,比較特別的是香菇的烤法

P1140871.JPG

 

 

▼香菇 (NT80+10%)

P1140789.JPG

 

 

▼香菇本身雖然已經淋上醬汁了,但林小姐在烤香菇前又將香菇泡在水果牛肋條的醬汁裡

使得香菇又增添的一些水果的香氣與酸甜味

P1140876.JPG

 

 

香菇烤得微軟,保有些許汁液

P1140879.JPG

 

 

▼烤完香菇後,緊接著又開始烤牛肋條

P1140873.JPG

 

 

▼牛肋條經醬汁醃過後,味道較重

P1140875.JPG

 

 

▼牛肋條的味道本身就有水果的酸甜味

配上烤好的水果切片,水果的味道更加顯卓,而且還多了爽脆的口感

P1140885.JPG

 

 

▼牛肋條的口感較Prime厚切牛排更有嚼勁,口感偏乾硬一些

P1140887.JPG

 

 

和牛板腱 (NT480+10%)

P1140869.JPG

 

 

▼和牛板腱有分 NT360、NT420、NT480(皆須+10%),這次介紹的是NT480+10%的和牛板腱

P1140868.JPG

 

 

▼雖然牛肋條的部位較不適口,但這次品嚐到的牛肉,都挺不錯的

就連林小姐在介紹餐點時也說: 來我們店就是要吃牛肉呀!

P1140890.JPG

 

 

▼和牛板腱的部分也蠻有嚼勁的,但沒那麼硬,口感較適口

P1140895.JPG

 

 

 ▼炒烏龍麵(牛) (NT150+10%)

P1140839.JPG

 

 

 ▼小幫手點的炒烏龍麵我原本沒有很想吃(怕吃澱粉容易飽)

沒想到嘴饞吃了一口,瞬間為之著迷

除了烏龍麵炒得Q軟,味道也很夠味,帶有些許甘甜

店家說,這炒烏龍麵有加清酒,但大多數餐廳使用的米酒不一樣

P1140844.JPG

 

 

▼酥炸牛蒡絲 (NT80+10%)

P1140899.JPG

 

 

 ▼目前只要在Facebook粉絲專頁上打卡,以及幫楓居酒燒粉絲專頁按讚,就可享有神秘小點可以享用

這次吃到的酥炸牛蒡絲炸的酥脆,配上胡椒粉,讓人一口接著一口

P1140902.JPG

 

 

▼這次幫我們烤肉的林小姐雖然年紀輕輕的,但過去曾任職於西堤牛排與香水跳舞,也曾自己開店賣女性服飾

服務起來既貼心又到位,讓人能一邊享受燒肉,一邊和她交流美食和生活

這次會在愛評網給服務態度5顆星,單純是被她的用心給感動到,很高興能遇到這麼可愛的女生

P1140811.JPG

 

原文出處: http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/288210970/

 

店家資訊

楓居酒燒

地址: 台北市文山區羅斯福路六段275-6號

電話: 02-2930-3619

營業時間: 00:00~01:00、18:00~1:00

粉絲專頁: 楓居酒燒 

Angela's日嚐

楓居酒燒, 愛評體驗團, 公館美食, 台北美食, 台北燒肉, 台北日式燒肉, 台北燒肉推薦, 台北日式燒肉推薦, 公館燒肉, 公館日式燒肉, 公館日式燒肉推薦, 公館美食推薦, 台北美食推薦, 日式燒肉, 景美燒肉, 景美美食, 景美美食推薦, 景美燒肉推薦, 公館餐廳推薦, 台北餐廳推薦




本篇共有2,496字

網友留言

【Angelas日嚐】公館日式燒肉推薦,和牛牛小排真是太銷魂了,令人難以忘懷!!!景美捷運站燒肉【楓居酒燒】 0則留言
店家資訊
楓居酒燒
4.19

餐飲>燒烤‧鐵板燒>燒肉燒烤

台北市文山區羅斯福路六段275-6號
02-2930-3619
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
台北市 羊騷殿 照片

羊騷殿

4.68 (2人評鑑)
區域:台北市
台北市 地方媽媽串烤丼飯 照片

地方媽媽串烤丼飯

4.43 (2人評鑑)
區域:台北市
台北市 極醬太郎日式燒肉 照片

極醬太郎日式燒肉

4.50 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 柏克金燒肉串燒吧 照片

柏克金燒肉串燒吧

4.45 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 Buckskin Yakiniku 照片

Buckskin Yakiniku

3.30 (1人評鑑)
區域:台北市