follow初牛的fb得知他們將在內湖開分店，
目前已開賣一週，這週末騎車過去用餐。
▲因為初牛的店並非在江南街上，
從瑞光路轉進江南街，經過Rabbit rabbit後，
路邊看到初牛的招牌，左轉進去，即可抵達。
入店後，店員非常親切的招呼入坐後，送上菜單。
牛皮紙的file夾，只有夾三頁是菜單。
或許是為未來更多的新菜預留空間。
▲這一頁皆是牛肉料理。
▲豬、魚、雞料理。
▲單品、飲品與酒品。
點了餐，需自取湯品與餐具。
▲附贈的湯品絲毫不馬虎。
今天的湯品是牛蒡蘿蔔牛肉湯，湯料非常的多，連牛肉都是塊狀的。
不油不膩的牛肉湯，配料熬煮的很透，連牛肉塊也是入口即化。
▲| 爆汁肋條丼 $239 |
+80元肉加量。
牛肋條烤的焦香，帶著非常濃郁的炭烤香氣，
肋條帶嚼勁，但卻又不會過硬到無法咬斷。
碗緣白色那坨是哇沙米，店員在上菜時有貼心提醒，
因為本人不吃哇沙米，據說非常的嗆口，請小心服用xd
▲| 厚切牛排丼 $239 |
+80元肉加量。
配菜好像會換來換去，
今天的配菜是冬粉、花椰菜、溏心蛋，
口味上都還不錯。
▲大約五分熟的牛排，肉質呈粉紅色澤、不帶血水。
牛排的口感嫩口的令人驚豔，肉質柔嫩，沒有吃到咬不斷的筋。
★整體來說，319元可以吃到US CHOICE的牛排，
而不是組合肉或是沒有等級的肉品，還算超值。
處理牛排的功力與烤功更是絕妙口感的推手，
非常推薦。
02 2799 0567| 台北市內湖區江南街116巷1號
營業時間: 11:30~14:00・17:30~21:00
FB: https://www.facebook.com/初牛-350014841862304/?fref=ts
不需加收服務費 | 用餐時間限60分鐘
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