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|台北萬華‧食| 台式日本料理《無名日本料理》好吃蛋包紅飯.烤雞腿.捷運西門站

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本次滿意度: 3.60
  • 美味度4.00
  • 服務品質2.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值4.00

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以前跟家人之前的稱呼就是"蛋包紅飯那家",

因為店家本身沒有招牌、必吃蛋包紅飯。

到底營業多少年了?身為一個住萬華30年的在地人,大約印象就是小時候就吃到現在的店。

很多人把他定調為日本料理,但個人覺得或許稱之為台式日本料理更為恰當。

看網路上的評價好壞參半,或許是用了日本料理的定位基準的關系。

吃飯總是希望吃的開心別踩雷,但或許有時候倒不是因為口味,而是跟想像中的不一樣的感覺問題。

 

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這家店面從我小的時候他就長這樣!!

小小一家、沒有什麼裝潢、店頭有個關東煮攤。

奇妙的是店員數十年如一日地,就是這些人,連各自負責的崗位也是如此XD

跟大叔點關東煮後,告知要坐樓上或樓下,

如果坐樓上,點完關東煮就直接從紅色樓梯上樓再點餐即可。

 

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看這關東煮的味道煮的極透。

不同於其他店家的柴魚口味,這邊的口味比較像甜不辣的湯頭。

甜甜的蘿蔔大骨湯的口味,分成小盤與大盤,價位從70-120,點完大叔會告知一共多少錢。

如果來用餐,我們一定會會點上120元XD

 

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▲樓下的位子滿了,今天到二樓用餐。

到了二樓,告知服務人員人數,會告訴你可坐那裡,並給一張沒有價格的菜單。

 

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菜單上雖沒印製價位,但牆上的招牌有清楚的品項與價位。

我們通常都是看牆上再勾選菜單。

沒有標價的部份皆為時價,可以詢問服務人員。

 

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|關東煮 $120|

點餐到一半,服務人員送上剛才切的關東煮。

這天來的比較早,喜歡的品項都還算齊全。

盤內的都是我的最愛,依序是最後面的海帶肉捲、中間排的油豆腐與黑輪肉捲,

與最前排的蛋丸、菜捲。

淋上店家特製的醬汁,甜甜的口味搭上充滿浸透大骨湯的關東煮,口味濃厚。

 

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因為太好吃,意猶味盡再加點。

 

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|魚卵 $時價|

魚卵新鮮而無腥味,淋上不少美奶滋,吃起來不會太乾。

 

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|蛋包紅飯 $85|

重頭戲蛋包紅飯來囉! 

蛋包紅飯跟炒紅飯的差異就在上頭蓋的這層蛋,如果不想吃蛋也可以點炒紅飯,

兩者的飯都是用店家特製的紅醬快炒。

 

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而且個人偏好蛋包紅飯,米飯充份拌炒店家特製的紅醬,

內料還有炒得香氣十足的肉絲與洋蔥。

 

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除了濃郁的蛋香,帶著些微焦香與鑊氣,

濃厚的口味與香味,成為店家的人氣必點。

 

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|鐵火卷 $100|

包著生鮪魚的壽司,搭配上微微的哇沙米,吃起來很清爽。

 

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|蛤仔湯 $40|

這碗蛤仔湯也是我的必點。

店家每碗都是現煮,新鮮開殼的蛤仔相當飽滿。

調入微微的酒香與薑絲,口味上清爽又清香。

 

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|蛋湯 $35|

蛋湯的湯底與店家賣的煮烏龍麵湯頭類似。

肉絲與青菜的點綴,再打上蛋花,清甜的湯頭,個人也相當推薦。

 

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|燒雞腿 $80|

燒雞翅與雞腿絕對也是店家的人氣必點。

原味的雞腿用碳火烤得香酥,上桌前再涮上一層店家特製的醬油。

外皮酥脆的口感與香氣就是人氣的主因。

更推薦大家點燒雞翅,不過因為相當熱門很容易遇到賣完的狀況。

如果遇到雞翅賣完,轉點雞腿也很不錯哦~

 

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|燒大卷 $時價|

大卷上菜時候有嚇到,好大一隻@@

跟燒雞腿同樣的做法,碳火上烘烤後,再刷上店家特製的醬油。

不過個人更喜歡燒雞腿與雞翅的口感,有雞皮的脆香。

 

看完文章,大概就可以知道店家賣的料理,其實跟傳統日本料理店有些差異。

個人把他定調成台式的日本料理,口感上屬重口味。

如果是覺得日本料理應該是清淡少油的口味,可能就會有失落感!

每次想吃這味,大概就是今天想吃點重口味的東西的那種感覺。

另外,大叔們看起來都非常的忙碌或許少了點笑容,但實際上有問題詢問還是會很樂意回答的哦!

或許是很習慣從小大叔們因為忙碌而直率的說話方式,反倒覺得很親切XDDD

 

無名日本料理

台北市萬華區昆明街127號(內江街口的三角窗)

營業時間: 16:00-02:00(星期日營業到晚上00:00)

 

蛋包飯,關東煮,西門町美食,捷運西門站,日本料理



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店家資訊
無名日本料理
3.73

餐飲>日式料理

台北市萬華區昆明街127號
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