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吃。台南|傳承六十年製法古早味豆花「無名豆花」。

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本次滿意度: 4.75
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00

無名豆花.jpg

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位在北忠路較靠近忠義路上。

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開在忠義路上經過北忠路時,我太太忽然間說有間掛著布條的「無名豆花」,小高耳朵馬上肅立起來「無名」兩個字,現在對「無名」「隱藏」的字眼超有興趣的,話說吃豆花安平是最有名,這間無名豆花小高是沒有吃過,是有點踩地雷的心態來品嚐,這家豆花店很有歷史已經超過60年,第一代老闆陳吉城來自廣東汕頭,是有段辛酸史來到台灣定居,雖然他來自汕頭因個人不喜歡賣油湯,所以選擇賣豆花最簡單方便,剛開始是挑擔兩桶沿街叫賣(小高小時候的記憶),後來進一步買下木頭攤車推車叫賣,目前已經交棒給第三代接手經營,從第一代到目前還是維持小規模經營。

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店面旁邊擺著立牌寫著60年的古早味豆花。

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超大的黃色布條紅色字寫著「無名豆花」。

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只有提供騎樓的坐位可見外帶居多。

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豆花公傳三代的(陳)無名豆花。

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原來這台就是那台有歷史的木頭推車。

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小高也認識一位已過逝的外省賣豆花老人,從小高小時候他就用挑擔方式賣豆花,直到小高近40歲他還是用挑擔的方式,我非常好奇問老伯伯為何要如此辛苦,原來他說使用推車會因道路不平會搖晃,會使得豆花的品質受到影響,所以他還是選擇較辛苦挑擔的方式叫賣。

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為這台有歷史的木頭推車來個特寫

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騎樓就擺放著較現代的設備賣豆花。

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報紙的介紹敬請自行參考。

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牆上的菜單都是豆花,但口感很多元土豆、椰果、草莓、巧克力、金桔、檸檬、珍珠與紅豆豆花等等。

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熱薑汁豆花35元,奇怪今天小高的照片顏色怪怪的,原來是光線透過騎樓藍色雨棚改變了色溫

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份量算是蠻足夠的。

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薑汁非常濃郁但不嗆微甜非常好喝。

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豆花非常綿密細緻滿滿的豆香非常好吃

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熱紅豆豆花35元。

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滿滿的糖水與紅色的紅豆。

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糖水是使用二砂與黑糖下去熬煮的,糖水與紅豆一起吃不死鹹好喝💓。

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古早味豆花非常綿密細緻滿滿的豆香非常好吃💘。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):無名豆花」用餐環境乾淨,服務非常親切,整體口感表現令人滿意售價合理,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且要把「無名豆花」列入樂天精選文章


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無名豆花
地址:台南市北區北忠街176號
電話:06-2241474
營業時間:09:00-18:30 (週二公休)

 

無名豆花,豆花,台南,樂天小高



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店家資訊
無名豆花
4.04

餐飲>飲料‧甜點>冰店

台南市北區北忠街176號
-
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