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發表篇數:49篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家:裸體主義
place高雄市新興區達仁街88號
作者本次評價:
4.50
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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裸體主義

高雄市新興區達人街88號

電話:07-2228250

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裸體主義,一間日式茶屋抹茶專賣店

一來到店家外頭,格外的顯眼,跟隔壁住戶有著懸殊的差異

讓人經過不免多看幾眼

這樣的日式茶屋在台灣畢竟市場上並不多

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取名為裸體主義的原因,源自於法文Le Naturalisme

指的是回歸大自然的生活哲學

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店外還有長桌,但不知是否有開放給與坐,

或者是給與等待的客人稍待等後

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店家另外也有販售一些檜木製梳子等等都可以購買

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看到這區時不知為什麼

格外的使人放鬆呢

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店內座位並不多,約為12位左右

所以建議有要來的人還是先訂位比較好

這天剛好我們才一開門就前來,剛好完全沒有等待

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價位上60元起跳…每人低消一杯飲品!另外除了MEAU上的之外,

還有隱藏版的食物,雖說是隱藏版的

不過店家其實都會跟每一位客人說,另外最最特別的就是 這家店的隱品可以自己體驗手刷抹茶

完全自己要喝的東西自己用的概念

讓人覺得格外新鮮

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丸久小山元   抹茶牛乳 $220

這一個比較適合不太能吃抹茶的人,這一杯的抹茶味較為淡一些

喝不太出抹茶的甘和抹茶的苦及香氣

基本上都被牛乳給蓋上了,僅有微微的抹茶香

這一杯也可以自己體驗手刷,但我們有選另一個飲品自己試試

這一杯就交由店家直接幫我們手刷後在上餐點了

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丸久小山園 抹茶みず清水 $200

這一整個SET上上來時,我都興奮了!!!!!

我的手刷初體驗啊!!!!!!!喝了這麼多次的抹茶這還是第一次自己體驗手刷呢

這才是真正的抹茶體驗嘛 (扭

這就對啦!!!!!!!!!!!!!!

/

擺盤右上那壺白色的的容器裡頭,是店家事先打好的濃茶,如果覺得味道不足夠的話可以再自行加入

店員送上來後會稍做解說

大致上就是將濃茶倒入茶碗後,開始前後來回的刷

千萬不要方向隨便的刷 因為主要空氣刷入 如果沒有刷入稍候自己再喝時就會喝到顆粒感

至於要刷到什麼程度,則是刷出泡來後即可。

實際體驗過比較瞭解點所謂的刷茶的概念了,也留下特別初體驗的印象。

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如剛剛所說,前後快速來回刷!刷出泡來即可

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成品就是這樣啦!!!之後就可以再自行加入冰塊

這一道的抹茶味就非常的純 完全喝得出抹茶的甘及苦 

重抹茶控的人可以選擇~ 我自己個人是覺得苦些了

我還是會比較偏向帶點甜一點的

 

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水信玄餅

這是我第一次嘗試這點心,也是店家的隱藏版之一

水信玄餅 是日本傳統的點心,透明如同水滴般的樣子,也讓他有個可愛的稱號「雨滴蛋糕」

本身其實並無太多味道,通常都會搭配黑糖及黃豆粉,而一般的水信玄餅是不會有內餡的

裸體主義創意的將遠從日本而來的醃製櫻花及抹茶放入,讓雨滴蛋糕更進階成為了另一個藝術品。

而且雨滴蛋糕,是一個具有時效性的點心,30分鐘左右它就會慢慢地融化呢!

這道水信玄餅吃起來的口感有著淡淡的清甜味,口感像是入口即化的果凍,簡單卻又不失風采

玄餅裡頭還有著美麗的櫻花!讓人超不忍去破壞它的美

這讓人怎麼下的瞭手啊!!!!!!(吶喊

而櫻花不單單是櫻花而已,店家的用心在這裡都看的到 是還有醃製過的呢

這裡的櫻花還有著淡淡的鹹甜味,配上黑糖及黃豆粉甜甜卻又粉粉入入口即化的感受 

一定要自己體驗看看 真的是太特別了

這道點心根本就如同藝術一般啊!!!!!

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草莓抹茶千層 

價格有點忘記了這一道甜點也是隱藏版的,另外還有抹茶栗子千層蛋糕的 本來也想點來吃的 

不過被老楊給制止了XD 只好選擇我最愛的草莓了

(因為我們等等還要再去吃正餐!)

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當草莓遇到抹茶,微酸的果香遇到濃濃的茶香...
會蹦出什麼滋味呢?

這一道我自己非常喜歡!

草莓跟抹茶非常的搭,另外一旁店家還會在附上抹茶醬供自己在加上

抹茶醬偏甜一些,我自己覺得不加上就超好吃的!!!

這一趟抹茶之旅,讓我不虛此行

完全滿足了抹茶控!

尤其是第一次的手刷體驗超級特別的!!!有機會的話一定要來試試

以上打完,收工

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