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淺藍lightblue

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:折田菓舖
phone02-2721-6350
place台北市大安區仁愛路3段123巷6號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00


跟好姊妹的聚會,當然要選一間又好拍又好吃的甜點店,這家折田果舖前一陣子不斷洗板,在台灣要稱得上好吃的水果千層真的不多,這家可以大獲好評,想必有其過人之處,當然要試試看是不是真的有如日本Harbs那麼厲害啦。

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在忠孝復興靠近仁愛路的巷子裡,是寧靜的住家氛圍,但是卻隱藏了這家最近很熱門的日式甜點店

 

 

 一進門便是簡單大方的櫃檯與甜點櫃

 

 

 

用餐時間1.5小時,低消一杯飲料,無法訂位,不過當天我們坐了很久也沒有被要求離開,大概也是因為近傍晚時間整個甜點櫃就空了,所以也就不再有內用座位的需求

 

 

 

所有的甜點飲料都是直接到甜點櫃旁的櫃台點,這裡是飲料出餐區,很有和風感

 

 

 

室內另一價很令人注目的就是這一大片乾燥花,其實剛進店裡面時可是座無虛席,甚至熱鬧到有點讓人快要受不了的程度,這是快要離開時才照到的空景

 

 

 

另外還有很多室溫點心

 

 

點綴有可愛的紙鶴

 

 

飲料的菜單,大概都是150元的價位,熱茶可以回沖

 

 

 

內用限定的甜點

 

 

 

 

小的圓形戚風蛋糕都有裝飾,也有好幾種口味

 

 

 

 

除了抹茶戚風、焙茶戚風之外,還有伯爵跟提拉米蘇口味

 

 

 

 

水果千層蛋糕是大熱門的招牌,一定要吃啊,旁邊是栗子提拉米蘇千層

 

 

柚香抹茶雙層乳酪跟小山園抹茶捲讓我這個抹茶控猶豫很久

 

 

 

最後點了水果千層和柚香抹茶雙層乳酪、紅豆焙茶戚風蛋糕,會跟飲料一起用木托盤送上



 

 

飲料我們都選了熱茶,這是煎茶,喝起來清香不苦又淡雅,是吃甜點的好配角

 

 

這是焙茶,喝起來很香,不過泡久還是會有苦味浮現

 

 

 

水果千層一塊200元,看照片會以為要更大一點,結果實際上還挺小一塊的,吃不過癮

 

 

 

 

因為水果都有一定厚度,所以千層皮的數量其實不多,大約五層,鮮奶油佔的比例也不少,但好在鮮奶油很細緻,味道是舒服的甜度,偏溼潤而不膩口。

 

 

不過因為千層皮太少,會覺得好像都在吃水果跟鮮奶油,餅皮的存在感不高,如果可以再多兩三層的話會更好

 

 

 

 

因為在決定水果千層之後,同行的好友想吃焙茶戚風蛋糕,因此我就選了質地上差異度較高的柚香抹茶雙層乳酪。

 

 

下面第一層是抹茶跟creamcheese的baked cheese cake,上面是義大利的馬斯卡彭生起司。

 

 

 

 

 

側邊可以看到在兩層起司中間有夾一層日本柚子醬,而且還吃得到果皮,味道非常清香。這一款蛋糕的抹茶味有出來,加上日本柚子的香氣兩者非常互襯,很有日式的感覺,非常喜歡

 

 



看網路上許多人都推薦紅豆焙茶戚風蛋糕勝過抹茶戚風,所以我們就選了這款,紅豆是混合在蛋糕裡面的。

 

 

 

 

戚風蛋糕的個頭就頗大一個,適合兩個人分享。


 


戚風蛋糕口感比較紮實,不是輕柔的那種,單吃會覺得偏乾,不過沾了中央的焙茶鮮奶油一起入口就會好很多,驚喜的是還夾了一塊茶凍在裡面

 

 

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折田菓舖

地址:臺北市大安區仁愛路三段123巷6號1樓

電話:02 2721 6350(不接受訂位)

營業時間:週二~日13:00 - 19:00,週一公休

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/orita.japancakes/?fref=ts

 

 

 

 

 




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