今天帶大家來到我的地盤 夢時代X統一時代百貨
為什麼說是我的地盤呢 因為居住於南高雄
出門又常常是開車的情況 所以都往夢時代跑
（謎：有很大的停車場真的很重要⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
剛好最近發現有一間開幕算是沒有很久的 那街那巷
其實一開始我想說 感覺像是年輕人開的店
所以好奇的稍微看了一下他們的介紹
由2014臺北國際牛肉麵節紅燒組季軍阿桂師技術指導開發
看起來好像滿厲害的 所以我就來幫大家試吃看看了
▲ 因為顏色跟佈置都滿特別的 其實在美食街也很顯眼
▲ 個人還滿喜歡店內的布置 有小小的工業風的感覺
▲ 店內位置其實還滿小巧可愛Der~
因為是位於美食街 店內提供的餐品就相對比較少
基本上都是麵類 雞豬牛都有提供 分為套餐跟單點
套餐+69 餐點會多一杯飲品+三道時令小品
整體價格落在 $139 ~ $258 其實在美食街算很OK的價格
清燉牛肉麵 單點$179 套餐$248
老實說看到這個餐點我第一個感想是
為什麼牛肉長那樣阿(*´･д･)? 後來想了想可能是牛肋條吧
（謎：自問自答個屁啦(ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)
好 不重要拉 我只是提出一下疑問 哼哼哼
還有我說那個麵條 為什麼得是麵條阿 不能是拉麵嗎
好啦 我真的有點嚇到的第二點是他用麵條
一般不都是拉麵嗎 還是只有我們這是拉麵QQ
其實吃起來也不奇怪 就只是覺得 為什麼是麵條阿 的感覺
（謎：夠了夠了 快寫你的食記━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
稍微泡一下吃起來比立刻馬上吃下去還要好吃欸~
泡一下之後麵條吃起來會比較有口感 加上又很Q很特別
這一道我覺得跟外面不太一樣是因為他不像一般清燉
喝起來可能是高湯的感覺 他喝起來有點像是雞湯之類
有微微藥膳的感覺 香氣很重 湯頭非常清澈
據說是有加米酒 但並沒有喝到酒味 喝起來非常清甜
整體而言真的算是滿好吃的牛肉麵 我說一堆廢話幹嘛...
小菜的部分是有三個 分別是 豬肉凍、梅漬蕃茄、涼拌豆芽肉絲
其實他的小菜讓我有點小小的訝異了一下
一般外面的小菜其實都是平價的食材 像是小黃瓜之類
他們提供的卻都是這種外面買貴 自己做費工的小菜
好啦 重點味道的部分 豬肉凍吃起來很Q 帶點脆脆的口感的
其實我不太敢吃這種東西 怕有腥味或沒做好會反胃
但是他們的都沒有 吃起來很順口 非常開胃(・∀・)つ⑩
梅漬蕃茄吃起來酸酸甜甜的 番茄X梅子根本逼死我
一個就是我的愛 他其實有點冰 非常juice 咬下去會爆漿
（謎：敏感性牙齒覺得有點痛痛der........
涼拌豆芽肉絲他感覺做法有點像是黃金泡菜
吃起來微辣 豆芽菜有入味加上肉絲的香氣
算是三個裡面讓我最入迷的 好想再點一份öㅅö
哦對了 飲料當天其實似乎只要一樣沒有選擇
店員沒有詢問 送來也是一樣的飲料 飲品是柳橙汁
▲ 肉看起來有點柴柴的 沒想到還滿綿密的(;ﾟдﾟ)
紅燒牛肉麵 單點$179 套餐$248
這一道紅燒據說是人氣超推薦餐點
以阿桂師參加臺北國際牛肉麵節的作品為原型
感覺就非常厲害 聽說是醬燒的
一開始以為醬油味會很重 結果其實還好
幾乎吃不到什麼醬油味道 非常的溫醇的味道
我當下一直想形容出他的味道 但是想不到怎麼形容才好
請容我用溫醇來說明一切(`┌_┐´)
（謎：詞窮就快自己承認阿~~~~~~~~~~~~
相較於清燉比較味道重一點 總之也是好吃的
哦對了 提醒大家 這一個千萬別亂加
有人加了醋 又加了辣椒 結果他變成酸辣湯風味.........
**********************************************
因為是美食街 所以是沒有服務費的
店內有一些位置 停車的話當然就停夢時代囉
另外提醒大家 夢時代已經開始收費了哦
個人覺得店內的餐其實還算不錯了
主餐的價格落在 $139 ~ $189 套餐則是加 $69
相對於外面的價格當然算偏高 但百貨公司大概都這價格
所以個人覺得算是很能接受的價格 東西又還不差
唯一有點小小一件就是 為什麼吃麵要配果汁( ºΔº )
雖然沒有到特別好吃 但美食街可以有這種味道已經很感人了
如果大家愛吃牛肉麵之類的 又想不到要吃什麼可以試試看
下次如果有去想吃看看拌麵系列 好像很好吃_(°ω°｣ ∠)
| MY Instagram 吃喝玩樂每一天♥ |
地 址：高雄市前鎮區中華五路789號B1(專櫃A07)
電 話：07-823-2586
時間：配合「夢時代X統一時代百貨」營運時間
｜高雄．美食全輯｜
統一時代百貨X夢時代，裡面的餐廳還有…
（如無連結則為用餐過覺得OK，但未寫食記之餐廳）
B2｜ALESSI Cafe'
此文同步發表於：【高雄/食﹡前鎮】紅線凱旋站．統一時代百貨X夢時代．那街那巷
