冬天就是要吃鍋，不然要幹嘛!!!
寒流來特別會想到暖呼呼、燒滾滾的火鍋...
崇德路上 肉魂 鑄鐵鍋料理，陪伴我們渡過寒冬~
聽其名，肉魂 感覺就很厲害，立馬吆喝娘子考察團前來實地探訪!!
電話預約後，用餐前一、二天還會接到服務人員的提醒通知
恰巧沒有接到電話，後續還有留訊息，感覺很貼心呢~
此次參與 愛評體驗團特別邀約體驗活動
**體驗內容皆為本人真實感受**
穩重有氣勢的門面，營造出內斂大器的時尚感
旁邊還有不苟言笑牛衛兵公仔站崗
覺得...要帶著莊嚴的味覺來拜讀裡面的食材那樣...
踏入店內櫃檯左側有美酒櫥窗、右側是肉品櫃
((似乎是仿造 左青龍、右白虎 來著
被整塊肉的景象憾到，感覺有利害!!!
用餐的座位從單人、兩人、四人、六人到最多10人桌都有
適合各種餐務聚會相揪大家一起來甲灰鍋...
提醒:用餐有90分鐘的時間限制喔!!!點餐的時候服務人員就會告知。
桌邊小抽屜裡早已放妥有濕紙巾、衛生紙和牙線棒喔!!
肉魂的點餐方式為
先選肉和份量、加價159元升級套餐與否(升級套餐含柴魚昆布湯底、菜盤、米食、飲料)
鍋底另有10款湯底可加70元換購其他
(菜單不定時更新，可以接點選至官網詳看)
點好餐沒有多久服務人員便送來裝有湯底的鑄鐵鍋
喜歡清爽口味我的湯底選了柴魚昆布湯底(右)，同行者偏好口味濃郁的湯頭挑了味噌口味湯底(左)
店家提供 蒜酥、蔥花、剁辣椒、烏醋、醬油和玫瑰鹽，調配專屬於自己的調味料
以前喜歡調味料全部來上一輪，現在口味變了...則愛什麼都不加的原汁風味。
別出心裁的菜盤就是和別人不一樣
食材隨便也有十多餘種類...全部下鍋讓鍋內豐富又熱鬧
NT$960元
黑豚肉片色澤和油花分布的真是賞心悅目
中份的份量足足有25片...食肉者的天堂無誤!!!
下滾湯中涮個5秒左右就可以撈起了...
愛吃肉肉的同伴迫不及待讓這可口的肉片洗三溫暖
除了體驗的套餐餐點，多跟來的同伴追加點了兩個小份肉品的鍋物
NT$280元
NT$280元
肉魂 騙很大歐!!!
小份的肉片???我深深覺得這才是中、大份的肉量吧!!
肉盤上桌，隱約可以感受到肉控者暗自竊喜的表情...
拉麵是服務人員的推薦，聽有經驗的人說的準錯不了
拉麵主至熟需一些時間，湯滾後就可以先行投入然後再去涮肉片嘿
麵條滑溜口感Q彈，真的有好吃!!!!!!!!
到肉魂吃鍋物一定要試試，絕對會愛上...
色澤像油飯的炊飯，跟拉麵一樣是造訪必吃的米食
吃鍋物要搭米飯的捧友換換炊飯，會有意想不到的驚艷等著你(妳)
肉魂的米食讓在座的我們這行人可是有稱讚到，真的很不錯
這次總共吃到豚肉、鴨肉、豚五花，肉質皆軟嫩不說更沒有腥味
可以感受到店家用以嚴選高品質食材饋於消費者的用心喔!!
NT$920元
帝王蟹腳、透抽、干貝、鮮蝦、蛤蠣、鮮魚、扇貝...等
超級海派的海鮮盤
帝王蟹腳正在水療池中接受水波SPA...
帝王級當然要有同等的待遇，以利稍後滿足饕客味蕾
海鮮吃起來都很鮮甜、肉質不會散爛
Q彈Q彈的口感說明它們的新鮮度。
煮蟹腳幾乎是服務人員全程協助，很稱職幫我們觀看熟透與否
熟後的蟹腳還幫我們處理蟹殼，好貼心的周邊服務...
我真的很不會吃帶殼的蟹，剖開蟹殼輕鬆將蟹肉挖食再用輔助器具將蟹肉刮乾淨
絲絲蟹肉的甜味在口中隨著唾液化開...真的是帝王級的美味耶!!!
有青才敢大聲!!!!!!!!!
好像說飲料可以續杯，只是我們專注於鍋物，吃完鍋也被餵的超飽
第一杯都沒全部喝完哪來的續杯所需哩??
紅葡萄冰沙個人很推薦，雖然現在天氣冷冷，但是冬天吃冰才過癮不是...
明治冰棒是造訪肉魂當時的打卡活動
((不時更新活動優惠，詳情請見官網公告))
肉魂 鑄鐵料理
【店家資訊】
電話:04-2236-8862
地址:台中市北屯區崇德路二段130號1樓
營業時間:11:30~15:30、17:30~22:30
店休日:全年無休(網站公告為主)
關於店家各項規定:
酌收10%服務費、低消一人一鍋、用餐90分鐘限制
官方FB臉書:肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit
2017-01-20 16:06文字：魚仔吃喝隨行記
