位於國華三路上是家台南排隊名店。

這家金得春捲據運將達令說人潮可怕，今天品嚐完正餐我太太也來排隊，金得春捲創立於西元1954年（民國四十三年），創辦人李金得因為讓民眾方便祭祖，就開始賣起春捲的生意，且在民國五十五從舊址遷移到現址，也是網路的崛起讓金得春捲成為排隊名店，與隔壁民生路的明東現烤蛋糕一樣。

每卷春捲售價40元售價算是偏高，攤前環境整潔工作人算是很多。

攤前工作人員各司其職很有SOP的概念工作中。

檯面上擺放許多要包春捲處理的食材。

包春捲的要角含有花生粉的白細砂糖。

檯前就有2位員工負責包春捲的工作。

包春捲也是要有順序與技巧才包的漂亮。

小高有發現包春捲的麵皮還有方形的，包春捲的的配料很豐富有高麗菜、豆皮、蛋絲、肉絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲、皇帝豆、花生粉、香菜還有蝦仁等等。

春捲還非常貼心使用自製的飯盒來包裝。

每盒的春捲可以裝三條春捲。

春捲還很貼心用塑膠袋包裝方便食用，看外觀春捲皮有乾煎過呈現微微焦裝。

春捲整體口感很傳統層次多重非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「金得春捲」環境整潔又明亮，整體口感表現水準之上售價偏高，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

 

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金得春捲

地址：台南市中西區民族路三段19號

電話：06-2285397

營業時間：07:00-17:00 (週二公休)

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此文同步發表於：吃。台南｜國華街老字號排隊小吃「金得春捲」。