快過年了，相信大家都開始準備年貨，也煩惱著年菜該怎麼辦才好吧？

如果像我一樣廚藝不精但是又得弄出一桌讓人讚不絕口的年菜，

真的推薦這家「蝦覓世界」，讓人輕鬆端出一盤盤的年菜，

連我都能輕鬆搞定一桌菜，重點是好豐富，面子十足呢！

來看看我到底怎麼變出一桌菜的吧!

 

 

這是古早味油飯，味道都已經調好了，只要加熱就能吃了，

我只是負責拿出漂亮的盤子裝著拿到電鍋裡加熱就可以完成一道菜。

 

 

產品上都會有原料、重量、保存方法和食用方法的標示，

連製造日期都有，可以讓消費者放心。

只要割開封膜，電鍋蒸熱就能吃。（外鍋2米杯水量）

 

 

這是酒蒸紅蟳，店家已經使用陳年紹興酒料理過，

一樣是解凍後就能食用，不過我們是放到米糕上面一起加熱，

讓米糕也有紅蟳的香氣。

 

 

紅蟳米糕

 

 

大隻紅蟳配上古早味油飯，

正是台灣道地的豐盛宴席料理。

只要一端出此道料理來款待賓客，

主人必定是大大有面子！

 

 

打開蟹殼，裡面滿滿的蟹黃，讓人口水直流呀！

這隻紅蟳很大一隻，肉質飽滿而鮮甜，

兩小非常喜歡，一直來討蟹肉吃，

媽媽我最後只能啃蟹腳了，哭哭～

 

 

紅蟳底下的米糕配料很多，有香菇、蝦米、肉絲，

調味也是剛剛好，不會太鹹，而且吸附了紅蟳的海鮮味，

吃起來格外的美味！

記得加熱前要蓋上保鮮膜，不然米糕吸了太多水分會過於軟爛喔！

 

 

 

這是蔥燒鯽魚，店家已經將鯽魚煮到非常入味，所以上面寫著解凍就能吃，

不過我們喜歡吃熱的，所以還是加熱後才吃。

 

 

放入電鍋稍微蒸熱之後，上面灑上一點蔥絲，

讓顏色更好看，味道也更香～

 

 

店家使用的是母鯽魚，所以魚肚是滿滿的魚卵呢！

 

 

蔥燒鯽魚是一道功夫菜除了要將覬覦先油炸過之外，

還要加入蔥和醬汁燒至入味，而且還要燒到完整漂亮更是不容易，

現在有「蝦覓世界」燒好好的，我只要加熱就能上桌，真的是太方便了呀！

 

 

你們看，只要輕輕一夾，就能將魚肉和魚卵夾起來，

鯽魚非常的入味且香，十分下飯呢！

 

 

這是超大尾5.5度醉蝦，

所有繁複的手續都不用我們煩惱，解凍就能吃，

所以我只有負責擺盤，輕鬆！

 

 

​醉蝦是必須先將蝦子燙熟再浸泡到放了中藥材的紹興酒裡，

冰到冰箱一天之後再拿出食用，可是要花不少時間呢！

但是現在只要解凍就能吃實在是太方便了！

而且擺盤後看起來好專業，讓人誤以為我很厲害呢～

 

 

重點是蝦子很新鮮，而且也沒有惱人的沙腸問題，

蝦子的肉質Q彈鮮美，加上淡淡的酒和中藥香味，非常美味，

連小孩也很愛！一直吵著要吃蝦蝦～

 

 

烏魚子處理的好壞會影響它的口感和味道，

但是我也不用擔心，因為店家已經烤好了，只要解凍切片就能吃，

如想吃熱的，放到烤箱以250度烤2分鐘即可。

 

 

我們將烏魚子切片後搭配的青蒜切片一起擺放，

顏色看起來十分鮮豔！

 

 

烏魚子的口感軟硬適中，吃起來不會過乾也不會太黏，

隨著咀嚼在齒頰間散發出濃郁的香氣，還能嗅出淡淡的碳燻香味。

配上蒜苗一起吃，口感更是大躍進，蒜苗讓整體滋味變得清新又爽口～

 

 

這是香Q捲，解凍後切片就能吃，千萬不要加熱喔！

話說我最近才剛在電視節目看到這料理的介紹，

沒想到過沒幾天就吃到，實在是太幸福了啦～
 

 

香Q捲是以豬頭皮包覆著豬耳朵、豬舌頭和菊花肉包（豬瘦肉）。

 

 

將香Q捲切成一片一片的就能食用，非常方便。

 

 

一口就能吃豬頭皮的Q、豬耳朵的脆、豬舌的彈牙和豬肉的紮實口感，

真的是太特別了！而且各項食材都滷到很入味，香氣十足卻不會過鹹，

也沒有豬腥味，真的非常好吃！當成下酒菜也很適合呢！

 

 

這是生鮮烏魚腱，上網查了一下，原來烏魚腱是烏魚的胃，

用來磨碎食物的，口感和雞胗很像，脆脆的，

但是因為珍貴，所以價格不斐呢！

 

 

新鮮的烏魚腱只要清炒來吃就很美味了！

所以我準備了青蒜和辣椒，將它們切小段備用。

 

 

首先，起油鍋爆香青蒜的蒜白部份，再加入辣椒一起拌炒。

等香味出來，加入解凍後的烏魚腱一起拌炒，

加入一點米酒和調味料去腥味和調味。

 

 

最後加入青蒜的蒜綠部份就完成了～

 

 

青蒜和海鮮真的很對味，青蒜的香氣加上烏魚腱的脆口彈牙，

真的會讓人一口接一口停不下來呀！

 

 

一般烏魚腱都要上餐廳才能吃得到，

現在在家也能輕鬆吃到美味的烏魚腱，真是太幸福了～

 

 

我不用10分鐘就出了整桌滿滿的菜，

是不是很厲害呢？

不是我厲害，而是蝦覓世界太強了，

幫家庭主婦們製作出道道美味的佳餚，

節省了我們好多時間～

 

 

相信過年時，我如果弄這桌出來，我婆婆一定會對我這媳婦刮目相看，

心想我媳婦怎麼廚藝精進這麼多？

然後我就可以在旁邊竊笑，ㄎㄎ～

 

 

很多媽媽都說在廚房煮年夜飯時，怕弄亂sedo好的頭髮，

所以都戴著浴帽在廚房煮年夜飯，等煮完再拿下浴帽，

這樣頭髮才能美美的，而且沒有油煙味，

現在不用這麼麻煩了，蝦覓世界讓媽媽們可以輕鬆過個好年，

除了烏魚腱，其他東西都是料理好的，

只要解凍或是電鍋加熱就能吃，真的是很方便！

 

 

 

而且蝦子、紅蟳的新鮮度都非常好，從剝殼就知道～

 

 

吃完了整桌佳餚，總是要來點喝的吧！

一般的碳酸飲料對身體負擔太大，熱量也高，不太健康喔！

所以蝦覓世界有膠原蛋白露的飲料提供大家可以選購呢～

 

 

利用手工提煉之天然膠質，依口味不同加入黃金比例的

鮮榨檸檬汁、百香果汁、有機黑糖與蜂蜜，

不僅富含膠原蛋白(經杜夫萊茵檢測，每100公克含有310毫克的膠原蛋白)；

還有水果的維他命、有機黑糖的營養素、蜂蜜的葡萄糖、果糖等人體需要的營養素，

是一款零脂肪、低熱量、高營養素的飲料，吃了有飽足感卻不會發胖的甜點。

 

 

 

 

材料是天然無腥味虱目魚膠質、鮮榨百香果汁、冰糖。

（檸檬口味的是加檸檬汁，黑糖口味的是加黑糖）  

保存方法：4℃冷藏14日。  
食用方法:至冰箱取出後，即可直接飲用。
        如從冰箱取出時為呈現凍狀，表示膠質比例較高。  
        於室溫靜至一小段時間即會變成露狀。  
        這是因為天然膠質會隨著濃度和所處溫度轉化其性質。

 

 

本來想說虱目魚的膠質應該很腥吧？

沒想到一點都沒聞到任何腥味，

只有淡淡的百香果香氣，喝起來酸酸甜甜的，很清爽！

 

 

檸檬口味剛開始還有點倒不出來，

後來蓋上蓋子搖一搖之後就倒出來了，

口感很像果凍，咕溜咕溜的，酸甜又解膩～

 

 

黑糖口味的則是充滿黑糖的香氣，甜甜的，適合不愛酸的人飲用。

 

 

這三款膠原蛋白飲的熱量都很低，每100cc才30大卡，

所以很適合吃完豐盛的年夜飯後飲用，比較不會有罪惡感，

而且口味很清爽解膩，無論小孩或是老人也都很適合喝喔～

 

 

感謝給予體驗的機會～

此次為愛評網口碑券體驗，以上內容皆為個人試吃後之心得，

    每個人的口味不盡相同，文章僅供參考。

 

 

 

店家資訊

• 官方網站：http://www.shamiworld.com/index.htm
• 官方臉書：蝦覓世界
• 服務專線：05-3426-823

體驗內容及使用規則

 

蝦覓世界：“蝦”得夠本，特色美味，宅配免費體驗！

內容包含

品項	內容	數量
蝦覓世界 精選品項	大隻紅蟳(330g)	各1份
	古早味油飯(400g)
	超大尾醉蝦(420g)
	蔥燒母鯽魚(300g)
	香Q捲(300g)
	烏魚子(約4兩)
	生鮮烏魚腱(150g)
	膠原蛋白露(350ml)	3瓶

此文同步發表於：【宅配美食】☼蝦覓世界☼滿滿整桌海鮮年菜到你家，料理不用10分鐘，讓你輕鬆過好年！♥♥