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菓子の幸福週記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 >

造訪商家:金龍彩
place高雄市中正四路83號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

FotorCreated

【金龍彩食品股份有限公司】
地址:高雄市前金區中正四路83號
電話:(07)261-8185
官網:https://www.kinglongsite.com.tw/
官方FB:https://www.facebook.com/KLsince1968/

要過年了,家家戶戶都在忙著準備年節禮盒,傳統的糕餅總是最受長輩們喜愛,菓子跟胡杯杯特別來逛高雄中正四路最著名的喜餅街,距離美麗島捷運站很近交通超方便,之前就對金龍彩很熟悉,很多姐妹淘寶寶滿月都是選擇金龍彩的彌月禮盒,物美價廉重點是好吃,盒數多的話優惠更多,難怪大家這麼尬意,除了彌月禮盒以外,波士頓派、銅鑼燒及麻糬都是人氣商品喔!

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下午時段來訪,發現好多客人來採買麵包,架上好多小時候吃的口味,超懷念的味道,不但種類多樣價格也很實在

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經過服務人員介紹才知道,素食的部份分為全素、奶素及蛋奶素,金龍彩門市商品都有販售,像切片蛋糕以及銅鑼燒是不含蛋的唷!全面採用健康植物油,吃得安心吃得健康

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一旁也有展示平安糕禮盒的伴手禮可以選購

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有大量訂製需求的膨油,就在接待區與服務專員討論盒數及需求細節

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多種彌月禮盒組合任你搭配,想要一盒裡有4種口味的蛋糕,或是想要蛋糕+油飯+紅蛋都可以

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銅鑼燒

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金龍彩的招牌之一!外型跟哆拉A夢的不一樣,像一個小扯鈴,裡面夾著快滿出來的內餡,有常見的紅豆泥,還有奶油跟草莓果醬,很意外搭起來特別Match

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胡杯杯一吃就上癮,菓子常跟胡杯杯一起吃美食,第一次看到胡杯杯眼睛發光不停的說讚!好吃!

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大口一咬,同時吃到草莓+紅豆+奶油,層次非常豐富,加上蓬鬆的雙層餅皮,單吃一個就很有飽足感

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碳烤蛋糕

好傳統的蛋糕,現在很少見了,表皮灑上砂糖炙燒增加香氣,純粹的古早味,吃起來有溫暖的感覺

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試吃版彌月蛋糕

一小盒裡面有隨機的5種口味,除了在店內品嚐,也可以外帶回家試吃,採用日本進口的天然海藻糖,甜度是砂糖的45%,所以又叫45度低糖

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試吃的蛋糕及糕餅都是獨立密封包裝的,乾淨衛生,每一小盒都有附小叉子很貼心

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蛋糕及麵包的鮮奶油都是師傅親自打發製作,以大豆蛋白取代蛋白來打發,彌月蛋糕部份是蛋奶素,長條蛋糕部份依照客人需求客製化,可以訂做不含蛋,奶素的彌月蛋糕,在訂製的時候都可以跟服務專員做溝通

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抹茶紅豆

大顆綿密的紅豆,少了甜膩感,多了抹茶的清香

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蘋果千層派

酥酥脆脆的派皮,夾著蘋果香內餡與蛋糕層層相疊,真材實料充滿幸福滋味

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禮盒版彌月蛋糕

保留舊款包裝,推出新款tiffany藍系列,更精緻更有質感,送禮大方有面子

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紫羅蘭

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使用新鮮芋頭製作,入喉的口感鬆軟紮實,上面還有2顆小泡芙裝飾好可愛

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曙光(巧克力)

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三層夾心巧克力製作,口感細膩入口即化的經典美味

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波士頓派

菓子的同學也送過波士頓派的彌月禮盒,跟以前不同的是,現在的包裝更可愛了,是熊熊的款式,橘黃色系好亮眼

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經過冷藏或冷凍,蛋糕體都不會乾硬,純手工製作所以在烘烤的時候,餅皮會有自然的龜裂是正常的

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告訴大家一個小訣竅,把波士頓派放在冰箱的冷凍庫保存,吃起來會有像冰淇淋般的冰涼口感喔!

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切片多元組合試吃,滿足挑剔的味蕾

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波士頓派-巧克力

有沒有發現金龍彩的波士頓派很不一樣!沒錯!中間的奶油多到要滿出來啦!爆炸的多卻又不甜膩,每一口都超級滿足的,菓子雖然不愛甜食卻可以一次吃3片!厲害吧

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波士頓派-鳳梨檸檬

菓子特別喜歡鳳檸派,夾著新鮮甜鳳梨果肉,酸酸甜甜同時散發濃濃的檸檬香,爽口無比吃過就會愛上它

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波士頓派-百香果

特別選用來自埔里的新鮮百香果,酸甜不膩還咬得到百香果籽

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紅豆麻吉

嚴選台灣在地紅豆搭配卡士達醬,黑糖香氣十足,Q彈有嚼勁,冷藏冷凍各有不一樣的口感,愈冰愈好吃

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芋頭麻吉

經過調整的麻糬皮糯米比例含量,好消化不容易脹氣,綿密香Q的芋泥,濃郁的風味讓人愛不釋手

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金龍彩突破傳統走出創新,用心堅持品質,保留了兒時記憶中的老味道,菓子最喜歡他們家的波士頓派,厚厚的奶油內餡光看就口水直流,50知天命的胡杯杯最愛的是銅鑼燒,還在FB打卡說第一次吃到這麼豐富的雙餡銅鑼燒,而且麵皮綿密口感佳超級好吃,口味上不但很受長輩們歡迎,小朋友也愛吃,是送禮最優質的選擇

 

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