之前寫過的築湘養生麻辣火鍋大受網友好評，
老闆的麻辣湯底太厲害，再加上品質好的肉跟海鮮都超便宜，所以來二訪啦~~
一訪文章請看
https://goo.gl/EbpMR4
店門口一樣，地址也一樣，環境當然也一樣(-->>廢話！！)
不一樣的是，老闆這次有新玩意了哦~
之前是和牛套餐只要350元，這次連很厲害的肋眼牛跟夢幻伊比利豬都來了，重點是！！價位都不超過500元啊！
各位，這真的很難得，尤其是伊比利豬，這樣子的價位你以為很少量嗎？看下去你就知道了~
之前一訪的時後，我就覺得價位便宜到不可思議，這次二訪，我終於忍不住問了老闆，為什麼可以用這麼便宜的價位賣給客人啊？
難道這肉是假的？
老闆說，他們的食材品質都有保證，像是肉品，絕對是跟大品牌的肉商拿，海鮮的部分則是自已犧牲睡眠的時間，
下了班還得等到12點過後，再開車到崁仔頂批貨，回來後還得處理，什麼都是自已來，當然可以省下人事成本，
再加上店裡人手不多，就只有他跟他女朋友，把所有零零總總省下來的費用，直接回饋到食材上，所以才能這麼便宜！
用便宜的價位，吃到品質好的食材，難怪就算是平日晚上，店內也是翻桌好幾遍，大家真識貨啊！
很喜歡這邊的環境，位置夠寬，顏色也很舒服，尤其是吧台這長桌，感覺很適合三五好友一起來用餐，有fu！
位置下方有可以放置包包的貼心小籃子
飲品只有一種，就是很解渴對身體很好的決明子茶跟白開水，來這邊用餐，不需要搭配太多的飲料。
飯後有冰淇淋可以免費享用
若是要喝飲料或是啤酒，這邊也有在販售。
今天來用餐，刻意點了鴛鴦鍋，這樣二種鍋底都可以吃到，一種是我讚不絕口的麻辣湯底，另一種則是我念念不忘的花雕雞湯底。
兩種各有各迷人的地方，像是麻辣湯底裡頭有豆腐跟鴨血，那湯頭喝下去還會回甘;花雕雞的部分則是味道濃郁，裡頭雞肉超入味，吃過一次就很難忘！
花雕雞裡頭的雞肉除了嫩還有濃濃的花雕酒香
加一包王子麵下去煮，立馬變身成花雕雞麵，而且還比知名品牌的更好吃！
麻辣鍋裡頭的鴨血豆腐一樣是這麼軟嫩又入味！
菜盤
聽說現在菜價居高不下，來火鍋店補充一下纖維質剛剛好！
各位啊！這個比臉大的夢幻肋眼牛排，這麼一大盤，只要390元！！
沒錯！油花這麼漂亮又這麼大片的肋眼牛，只要390元啊~
撈起來真的好大一片，都比臉還大了
這肋眼牛真的好好吃，而且好大一片，要塞滿嘴慢慢品嚐，裡頭牛肉香氣好明顯，好嫩好好咬~
再來這盤才是讓我尖叫，你看那油花多麼漂亮啊~這樣一大盤的高貴西班牙伊比利豬，只要450元啊~
非常值得點來吃，因為……超好吃的啊！
每一片的油花都好均勻，這豬肉很妙，剛入口時吸飽滿滿湯汁，咬起來除了很嫩之外，
還有獨特的香氣，難怪人家都說這是豬肉界的勞斯萊斯，口感味道超豐富，不輸高品質的牛！
基隆大明蝦，單點250元
這蝦好大一隻，而且還貼心去了殼，直接下鍋煮完後就能吃囉~
每一隻都超~新~鮮！不騙你，真的超彈牙超鮮甜的！喜歡吃蝦不能錯過這款，一定要來嚐嚐這飽口的好滋味！
老闆這次進了好多新鮮貨，像這個龍虎石斑魚我還是第一次聽到看到，原來這是龍膽石斑魚與虎斑石斑魚的混種，
一般比較常吃的是龍膽石斑，這龍虎石斑還是頭一遭。
每一塊魚肉都已經切成方便入口的大小，直接下鍋煮就對啦
這魚很特別，明明吃起來是很細緻的，可是又帶有那麼一點紮實感，整個是好奇妙的口感，吃起來好新鮮~
這湯煮完魚肉後變的特別鮮甜，一碗接著一碗我停不下來耶！
再來這花枝是老闆獨家私人招待我的，目前還沒有販售，但超想跪求老闆賣這個，一定會賣的超好的啊！
大花枝一整個很大一片，超厚實的口感保證你一吃就愛上！
厚實的花枝，肉好Q軟，就算牙口不好也一樣可以大口吃，
不過你們還是吃不到，因為老闆沒有賣啊！
吃完火鍋後一定要來點冰淇淋，滿足一下甜點胃，好愛這裡的冰淇淋，尤其是那巧克力口味的，裡頭還有碎片呢！
後記:
之前有網友看了我的文章到店裡用餐，發現和牛的紋路並不像拍照出來的樣子那樣的漂亮，所以這次我還特別問了老闆，
到底是怎麼回事呢？
原來老闆有發現到和牛的切法不同，連帶的也會影嚮到口感，所以特別請教肉商後再改變切法。
像下面圖的左邊是我第一次到店內用餐所拍到的和牛照片，右邊這張則是老闆改變過後的切法，看起來沒這麼漂亮，
但實際上的確是右邊這個口感較嫩，雖然兩款都是一樣有濃郁的牛肉香氣，但咬起來就是不一樣！
左邊是上圖右邊醜醜的面，吃起來好嫩，右邊則是上頭左邊那個漂亮的切法，但就是要多咬幾下，
老闆沒有騙人，只是改變了切法，為了就是想讓客人吃起來更美味~
附上店家資料給大家，商品數量都是很有限的，賣完就沒了，要吃的要快啊~~
築湘 養生麻辣火鍋
地址:新北市三重區溪尾街165巷10號
電話:02-8982-0011
