就像泰國沒有月亮蝦餅這道菜，古巴三明治也不是起源於古巴，一切都只是因為一部輕鬆愉快的電影 - 五星級主廚快餐車，讓這一套在美國的古巴菸草工人常吃的食物突然之間大紅了起來!! 這道菜的作法在電影中已經交代得很清楚~熱壓麵包夾著燻肉片、奶油和芥末酸黃瓜醬! 就是人氣搶搶滾的古巴三明治~但這道菜其實沒有明確的規定要用什麼樣的食材，也因此每個人都可以變換材料，製作屬於自己口味的古巴三明治!
今天來到了潮州街~要來吃吃看街旅 Street Travel的古巴三明治，有何不同!?
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▼街旅 Street Travel 從古亭站步行過來大約5分鐘的路程，如果怕走小巷會迷路的話，可以從出口6上來後往前走，右轉杭州南路，遇到潮州街再右轉就可以找到了，店門口畫的是白線，可停機車也可停汽車，但斜對面是一家汽車修理廠，來維修的計程車相當多，要小心臨停的計程車!

▼門口漂亮的植栽，大片的落地窗窗明几淨，室內掛著畫作和攝影作品，很難想像這樣的一家店是由幾個大男孩所經營的

▼來店打卡有折扣優惠!

▼走進店裡右手邊是一個小小的沙發座位，店內使用的咖啡是歐洲第一大品牌illy咖啡

▼櫃檯旁邊放著牛軋糖、瑪德蓮和春節甜點的食譜，原來食譜的作者正式老闆的母親，老闆從小就受母親的影響，所以對料理充滿了興趣

▼牛軋糖都是自家生產的，現場提供試吃品給客人吃看看! 老闆說他們家從小就學會做牛軋糖了，很有自信絕對比市面上其他家的好吃!

▼櫃檯上也布置了不少可愛或復古的小物，讓整間店的氣氛感覺更柔和溫馨

▼用藏寶箱當桌子，這個沙發的座位壟罩在柔和的自然光線下，下午茶來杯咖啡好不愜意!

▼店內的用餐座位大約是22個席次，主要是由雙人座位併成四人桌，一共有四組，充分的應用了店內的空間

▼入座後店家會提供開水給客人引用，沒什麼客人的時候兩個人還能坐四個人的座位，還頗舒服的!店內播放著世界各地的經典老歌，不過主要還是以美國的經典歌曲為主~會勾起很多6、7年級生的回憶

▼店家有發行coupon券，有多種的優惠活動，有興趣的朋友記得跟店家索取一份

▼店內的古巴三明治和義大利麵可以單點也可以+50元升級為套餐，而古巴套餐比單點多了沙拉、薯條、紅茶。義大利麵套餐附的則是沙拉、點心、紅茶，紅茶更換其他飲料可以折抵20元

▼也有簡單版的菜單

▼由於古巴三明治現做，所以要等待一小段時間，在等待餐點的時候，正巧碰到老闆在做手沖咖啡，散發出淡淡的咖啡香味

▼老板招待過年期間販售的牛軋糖，由於質地較軟，所以形狀不像常見的方正，醇厚奶香外還有濃濃芝麻味，搭配裡頭的花生吃起來算是甜而不膩的調味。在和店家閒聊之下才發現，原來這個一直以為是台灣點心的產品，其實是起源於義大利，只是被台灣人改良了

▼祕製黃金濃湯($80)
看著菜單的英文翻譯說明，主角應該是紅蘿蔔，但是金黃的顏色讓人直接聯想到南瓜，實際喝起來最搶戲的卻是芹菜，對於害怕紅蘿蔔特別味道的朋友，還是可以點來喝。濃郁滑順的口感，除了單喝之外，和三明治或義大利麵一起享用也完全沒有違合感

▼湯的濃稠度算適中，還能喝到一點顆粒的感覺

▼Choice牛小排古巴套餐($320)
外層酥脆咬起卻能輕易入口的古巴三明治，裡頭均勻排列著切片牛小排、酸黃瓜，每口都能吃到高達起司、黃芥末美乃滋、馬自拉起司、香料混合而成的特調風味，輕鬆不費力的就能完食。

▼一旁的薯條表層吃起來香酥脆，裡頭則保留著鬆綿不乾柴的口感。沙拉大氣的使用了巴薩米可醋當醬汁，上頭還撒上些許帕馬森起司薄片。

▼熱壓麵包、起司、燻肉片和黃芥末酸黃瓜醬，正是古巴三明治的基本組成，黃芥末酸黃瓜醬吃起來鹹酸香，搭配起司滑順的口感和牛小排肉的扎實咬勁，的確有種豪邁大口咬的美式食物風格(古巴三明治是起源自美國)

▼波隆那肉醬義大利($150)
醬料主要由豬肉、蕃茄、洋蔥、西芹、胡蘿蔔、香料、紅酒調配而成，麵條是一般人比較能接受的軟硬度。

▼剛入口的瞬間覺得調味非常清淡，在咀嚼的過程中，香氣和酸鹹滋味慢慢的竄出，份量也相當有飽足感。

▼君度橙酒拿鐵（$150）
和以往喝過的橙酒拿鐵相比，今天是酒香和橙香最濃郁的。

▼奶泡也很綿密，巧克力醬畫出來的花樣也很美麗，喝了幾口開始有微醺的FU!

▼冰滴咖啡（$150）
咖啡風味會隨著烘焙度不同而改變，一般而言酸味和烘焙程度呈反比，由於店裡提供的是重烘焙豆，喝起來是濃郁帶一點甘香的口感，展現醇酒的發酵香味。順帶一提，咖啡因含量是和烘焙度呈反比，也就是說淺焙咖啡所含的咖啡因含量會比較高，雖然重烘培的豆子咖啡因含量較少，但咖啡豆纖維比淺烘焙的豆子軟，毛細孔更多，反而更易萃取出水溶性咖啡因。此外咖啡泡方式與工具使用的不同，也會造成咖啡因的含量有所不同，當咖啡粉被浸泡的越久，咖啡因釋出的量也就會越多，大家常誤以為濃縮咖啡的咖啡因較高，但濃縮咖啡是在相當短的時間（30秒內）以高壓萃取的方式取出咖啡液，相較手沖、法式瀘壓、賽風等較長時間的沖泡方式，其實咖啡因含量是更少的。