經朋友的推薦
知道這間位在大遠百後方巷弄中的FM食樂
這天趁著風和日麗就揪老公一起來試試囉 
哇~
看這獨棟白色別具風格的門面
若不是事先做過功課
其實阿如真的會以為價位高不可攀而不敢進去耶 
前方有個小庭院區
每周五 六晚上有供應燒烤
就會直接在這邊烤喔
不過如果當天下雨就會暫停供應
想吃燒烤的朋友要留意一下天候狀況喔
一進室內
簡約帶點時尚的空間讓人喜歡
阿如尤其喜歡不假修飾的水泥牆面
看起來隨興卻又帶點個性
大片玻璃採光讓室內空間明亮舒適
每周三 五 六 17:00~19:00 20:00~21:00有現場駐唱演出喔
不論是和三五好友來聚餐 還是小倆口來個兩人世界小約會都超棒的啊!!!
坐定後送上了香草水
看起來像是白開水
實際上已事先浸泡過香草
喝起來有清新的香草氣息
格外清爽
來看看MENU吧!!!
商業午餐(周一~週五供應)119元起就有義大利麵
價格其實相當親切啊!!!
冰友啊
不用怕 勇敢走進來就對了!!!
飲品也從70元起就有
以同性質的餐廳相比
真的是很親民的價格啊!!!
FM食樂對於食材的選擇相當用心
願意付出心力 時間去找尋適合的食材
店長特地拿出這黑糖請我們嚐嚐看兩者有什麼不同
一個是一般市售的黑糖粉
一個則是有機黑糖塊
原本我想說黑糖應該吃起來都是甜甜的差不多吧
沒想到兩個一起吃味道還真的是不一樣耶!!!
有機黑糖的香氣很濃重
這是平常沒有一起品嘗時無法感受的到的
店裡的黑金歐蕾所使用的就是這有機的黑糖喔!!!
接著點完餐
就又是阿如四處拍拍探險的時候啦!!!
來到二樓
有一個小小的播音室
雖然阿如到訪時間是中午
但置身其中還是彷彿能感受到DJ與客人間互動歡笑的場景
我想能一邊放鬆的喝杯小酒 聽聽歌
真是人生的一大享受啊~~
從窗戶往外看就可以直接看到大遠百耶
所以其實搭捷運再走過來也很方便啊!!!
可可歐蕾 NT.130
其實阿如試想點抹茶歐蕾的
可是老公不愛抹茶
就讓老公點他要的可可歐蕾囉
漸層的顏色好美啊
淡雅的可可味 不甜膩
每日特製濃湯 +60元
濃湯喝起來就知道相當真材實料
並非用勾芡而成的濃稠度
食材的甜味和厚度融合在湯裡面
很好喝
紅酒番茄佐無骨牛小排麵 NT.300
上面半熟的蛋黃相當誘人啊
牛小排沒有厚重的調味
簡單的撒上胡椒鹽提味
熟度掌握得剛剛好
保持了牛肉鮮嫩的口感
剛剛好的粉紅色澤
好好吃啊!!!
這裡的紅醬帶個微微的酸甜味
搭配了紅椒 洋蔥下去拌炒
味道更加豐富有層次
阿如特愛麵條伴著蛋黃一同入口
口感更加滑順
蒜香珍珠雞翅 NT.180
店裡所使用的雞肉是 裸頸珍珠雞
這食材可是一般店很少見到的
是特別去環島尋找到的超優食材喔
雞肉沒有特別去做醃製
只有表面些許調味
吃起來肉質比一般的雞肉來的更加細緻
不過裡面沒有調味吃到的就是原始雞肉的甜味
如果和阿如一樣習慣味道重一些的朋友
不妨沾上店家特調的莎莎醬一起使用
酸酸甜甜味道超好的
而且擺盤相當用心
讓人光是視覺上就是一種享受
特製菠羅起司鮮蔬牛肉堡 NT.270
這是在店長的推薦之下點的
原本想說這樣今天點的兩個主餐都是牛肉
會不會太牛??(啥形容XD)
後來還是決定相信店長點了他
然後
阿如就這樣遇到真愛了
這一道餐點是當天我和老公一致公認的第一名
非常好吃!!!!!!!!!
由於餐點配料很多
堆疊的很高
所以旁邊貼心的附上了紙套
要食用前記得放進紙套內食用
吃起來會更加方便優雅喔!!
這漢堡有一個非常特別的地方在於它的漢堡使用的是菠蘿麵包
他不僅為漢堡帶來一個香酥的口感
在咀嚼時還增加了一抹香甜
而且這裡面的漢堡肉相當厚實
外表煎的焦酥
裡面卻還保留了牛肉鮮甜的肉汁
起司 水波蛋 生菜在口中搭配出一首動人的交響曲
真的很好吃啊
連一旁附的地瓜也很甜耶!!!
藍莓起司鮪魚鬆餅 NT.200
哇!!!
這鬆餅好豐富喔!!!
根本是鬆餅披薩啊!!!
在鬆餅上面鋪滿了起司
再進烤箱烤
哇!!!
拉起來還有邪惡的牽絲啊!!!
其實阿如在點這鬆餅時有小猶豫了一下
因為很怕我們會吃不完
結果還好我們點了
這鬆餅也好好吃喔!!!!
鬆餅的麵糊本身加了些許的藍莓進去
所以帶了一點微微的甜味
是屬於質地軟軟的鬆餅
上面的鮪魚 起司 青椒 洋蔥一同入口
這看似衝突的搭配
卻意外的合口
鹹鹹甜甜的滋味
讓人忍不住一口接著一口啊!!!
聽店帳說他們現在正在研發在鬆餅麵糊中加入抹茶粉做搭配
過陣子就會推出
讓大家每次來品嚐都有不同的感受
真是相當令人期待啊!!!!
草莓牛奶 NT.120
哇!!!
這草莓牛奶使用的是高大牧場的鮮乳耶
沒有添加一些有的沒有
就是單純的草莓和鮮乳的香甜味
喝起來自然無負擔!!!
今天來FM食樂吃的東西都很喜歡
而且對於店家的用心印象相當深刻
很值得推薦給大家有機會來品嘗看看
不論是中午來吃個飯
晚上揪三五好友來聽歌放鬆小酌
都相當棒
阿如已經想著下回要晚上來享受一場美味燒烤與音樂的DJ之夜啦
FM食樂
星期一 二公休
07 332 5567
11:00 - 14:30 17:00 - 22:00
高雄市前鎮區滇池街197號
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