過年前與同事 聚餐聚會，同學頻頻想念的羊肉爐吃到飽
親民平價又滿意。所以就選擇了這店家
【小名羊肉爐吃到飽】又有創新口味了{彩虹湯 底}
我們就隨著老闆介紹而選擇新口味
而且老闆還說~在放入每一種湯底時，都要經隔每一道的熬煮後再放另一個湯底
彩虹湯底共有五種~
1、黃金藥膳湯 隔30分鐘。再放 2、水果湯底 隔20分鐘。
再放 3、韓式泡菜 隔20分鐘。再放 4、麻辣湯底 隔20分鐘。再放 5、咖哩湯底
這每一個口感是由淡至濃哦!! 請隨著mary我細細的介紹來
此篇詳圖細文=> http://mary5888.pixnet.net/blog/post/220437965/2
由於得知店家總會人潮滿滿(如照)，所以不管如何到那裡吃飯聚會一定會先訂位
避免有無位狀，就是聚餐總是會很冏。要等等等囉
#下午茶時段299 吃到飽免收服務費。星期二~星期五 12:00-15:00
我們就定位後，同學的兒子就在桌上拿盤子在旁邊冰櫃拿菜色。準備大快朵頤
冰箱裡滿滿的菇類、餃類、各式各樣的羊肉肉品、青菜也不少
就是不怕客人吃，只怕客人吃不飽。超讚的
我們的第一回合，店家先上黃金藥膳湯，我們以主攻羊肉各項肉品、青菜
彩虹湯底~五道過程
第一道湯底為 黃金藥膳湯~有著濃郁的中藥湯底，是許多人喜愛的口感
隔沸煮為 30分鐘 再放入
第二道湯底為 水果湯
店家會拿水果以及玫瑰花朵來提高湯頭的美味度
而這時水果的甜味已經慢慢的 揮發出來了
我們也正快速的食用中
只是湯頭與以往不太一樣，湯頭很淡很淡，本以為老闆忘了放鹽巴，結果不是喔
老闆介紹說~彩虹湯底為淡至濃
同學超愛吃店家的大骨，好像啃了不少支
其實我們家老實也是呢(只是這次是與同學聚餐，就沒有找老爺出來享用了)
再沸煮 20分鐘
第三道湯底為 韓式泡菜
此時的酸甜鹽味已經皆有了。還有了層次口感，真的很炫
再沸煮 20分鐘
第四道湯底為 麻辣湯
麻辣湯底，看人放不放，加不加。因為有人也不吃辣，還有小朋友
我們是選擇加入少許即可。其實也還好，我們一直有在喝湯，所以並不是很辣
其實在我們吃到這裡時，老闆真的人很好
頻頻問我們，他的創新口味如何
而且還交代說~盡量不要放入店家所提供的鹽巴(雖然有提供，是應客人要求)
因為老闆說~加入後，會無法真正感受到多層次的湯頭口感~所以不建議加
在第一道與第二道 我們喝湯時，湯頭真的真的很淡，本來要加，還好老闆有建議
有較大食量的同學兒子，吃飯真的很讚耶
不管在湯頭還是在菜色上，一直不斷的變變變
所以在第一回合後，緊接著第二回，第三回合的菜色上桌上菜囉(反正是吃到飽的)
很快速的，隔煮20分鐘，要放
第四道湯底為 咖哩湯
也是我們的第四回合，放入不同的菜色
喜歡咖哩味的我，那直逼而來的咖哩香，讓湯頭顯得更美滋味更好吃了
加入咖哩湯頭後，我們又放入了蔥段，讓湯頭更提味
這樣就完了嗎~當然沒有，與大食量的人來吃飯真的很爽
第五回合，再拿羊肉肉片、碗粿、店家獨創布丁
(紅龍果布丁。火龍果布丁。雞蛋布丁。抹茶布丁)
瞧瞧瞧，在我們感覺已經差不多結束了
同學的兒子將他所拿的肉品，大口大口真正享受食用羊肉片中
看他吃東西，感覺特別好吃樣
第六回合。是店家得知我們是常客，請我們試嚐水餃。揪感動
是老闆目前再研發，所要賣的宅配羊肉水餃$99
超大顆的水餃，與一般的湯匙做為比較，已經是超出一般湯匙了
水餃羊肉的肉質份外甜美，而且水餃皮當然的Q。真的很好吃耶
綜合分享:
目前店家除了不斷創新口味~彩虹湯底，有了多層次口感
還有創新的布丁，宅配羊肉水餃(超推薦)
還有還有，打卡按讚即送耳機哦!!
真心推薦~先到店食用創新美食後，問一下店家老闆羊肉水餃一事
真的超級無敵美滋味，超好吃的
店家:小名羊肉爐
地址:高雄市大寮區鳯屏一路590號(368加一成清潔費)
電話:07-7011368
營業時間:營業時間:平日 下午4:00~晚上 11:00
假日上午 11:00~晚上 11:00(周一公休)
店家粉絲專頁:小名羊肉爐吃到飽 粉絲團 官網。有不少活動在辦。點入
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#下午茶時段299 吃到飽免收服務費。星期二~星期五 12:00-15:00
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