單點類，400-600 / 人
※ 營業：11:00 - 14:00 、17:00 - 2:00
※ 地址：台北市內湖區康樂街3號
※ GPS：25°02'26.9"N 121°32'51.5"E
※ 停車：東湖國小地下停車場、康樂立體停車場。
※ 捷運：忠孝復興捷運站（地下街12號出口處，右手邊1分鐘可抵達）
※ 公車：仁愛國中站
這次來給大家介紹近期讓我好精豔的一間餐館──大宅門，干鍋鴨頭。
通常和吃貨組聚一塊的原因都是為某人遇見了一間心儀or新穎的餐廳迫不及待想嘗鮮。
這次則是臨時抱了佛腳，然後發現這間特別的店兒。
從中國那開過來的連鎖店，不過若光看名字，可能很多人都會在第一時間先跳過吧。
自首無罪，我反正是自己先舉手了哈哈~
若非正巧聽見有人大力推薦，而且慎重表示「願意專程從桃園下高雄，只為吃這鴨頭。」
我可能要過了很久很久以後才會再想起大宅門。
所以為了一窺友人這近乎被魔障的執念，我們來到了位於台北的唯一分店。
從東區地下街12號出口上來，右手邊探幾個頭就能發現帶點中國風又不失時尚感的「大宅門」蹤跡。
店內的空間足夠寬敞且挑高設計，營造了相當舒適的用餐空間，但我並沒有認真走動，肚子實在太不爭氣。
服務生引領我們到位坐下，菜單也一同了上來。
每一桌上都放有一壺免費的店家自製烏梅汁，續壺貌似要再加點錢。
C不是個很會點菜的人，所以大多這樣合菜飯局都不會是自己出馬，總會有人決定，我只要負責點頭就好。
大宅門的特色就是一鍋兩吃（乾鍋&火鍋）。
干鍋的種類不少「干鍋蟹」、「干鍋魚頭」、「干鍋排骨」、「干鍋蝦」還有「干鍋鴨頭」。
所以經過店家介紹還有我們討論過後，決定點了「雙人同享D餐」。
然後將「皮蛋擂辣椒」加價換成「朴葉牛」，另外再加點大獲好評的「酸辣蕨根粉」。
至於為什麼要把皮蛋換掉的原因就是……打個卡上傳你人在大宅門就有一份啦！
這裡的翻桌率還算是相當快，感覺人力有些吃緊，但服務態度卻是相當不錯，各個親切！
然後在極度飢餓的狀況下迎來了我們的開胃菜：
▲酸辣蕨根粉 $200
雖然有些小辣，但沒有照片上看起來這麼鮮紅血淋淋，請放心。
黑呼呼又亮晶晶的蕨菜根部澱粉製成的蕨根粉，搭上老醋、辣油、花生米以及小黃瓜絲，
吃起來Q彈有勁，超開胃。然後又更餓了哈哈。
▲龍鬚蝦 $100*2
這道應該比較罕見吧？
不過滿有誠意的，裹上麵線油炸後還撒上滿滿松子超開心，配著生菜還有美奶滋吃！口感頗豐富，還不賴。
▲干鍋鴨頭 $498（小）
498真是個很奇妙的數字啊哈哈。
聽說要經過白魯、醬炒、辣油嗆香等諸多步驟才能完成這麼一鍋很厲害又香氣逼人的鴨頭。
辣度的調整我們選擇了小辣，吃起來溫和帶點麻，吃的很開心。
不過整體來說，我還是對今天的整體的菜色感到相當滿意，那滿滿一鍋湯完全擄獲我的小胃。
鴨頭經過切片以後看起來也不那麼可怕，原本以為自己會對「吃頭」這件事情有點喀噔！！
……結果是吃的不亦樂乎，哈哈。
桌邊還放有塑膠手套，不擔心油膩沾手。
不過沒等我們吃過半，服務人員又出現了，替我們將鴨頭換裝盤以後，殘留調味料的乾鍋倒入了以豬龍骨（龍）和雞腳（鳳）為底熬製出來的乳白色龍鳳高湯（聽起來更厲害了）。
哇塞，一整個就很補。
可也是氣死人的好好喝（內牛蟒面）
乾鍋搖身一變成火鍋，可以加點菜單上的火鍋料和肉片。
但我們此行就三個人，除了雙人套餐選擇的高麗菜盤以外便沒有再多點。
倒是倘若你是個貨真價實的水桶，可以無限量續湯，免費啦~
▲皮蛋擂辣椒 $180
這是我們顛倒順序的第二道開胃菜，因為我拍照拍到忘記打卡，導致鴨頭都上了我才想起來，哈哈。
愛吃皮蛋的人相當推薦這道菜，辣度可能是微辣（我個人是沒啥感覺），反正吃起來很清爽。
▲朴葉牛 $680
這道菜也是讓我吃的內牛蟒面……
按照店員的介紹是將約莫三分熟的牛肉放在鐵板上，再佐以日式胡麻白味增特製醬料。
雖然肉質相當鮮嫩，但是對我們來說都有點太鹹。
P.S.店員說：另一款姊妹菜「牛肉治部煮」則鹹度又比朴葉牛更多一點，提供給想要嘗試這兩道菜的朋友。
▲胡麻豆腐
這道是甜點，淋上黑糖和胡麻有些微甜，口感軟嫩綿密。
為今天的晚餐畫下一個美好的句點。
整體而言，今天的菜色是都相當滿意（除了朴葉牛對我們來說有點太鹹），
光是那乾鍋和龍鳳湯就把我收服的妥貼，更不要說皮蛋跟酸辣粉我也很喜歡。
推薦給平常喜歡較重口味的朋友們，聚餐也是個不錯的選擇唷！
對了對了，乳白色的好喝龍鳳高湯，是可以「打包+盛滿」帶走的喔！
趕緊攜家帶眷來嘗鮮吧XD
