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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 旗津區

造訪商家:海忠寶活海產
phone07-5721658
place高雄市旗津區廟前路66號
作者本次評價:
2.10
美味度
2.00
服務品質
1.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
2.50

海忠寶

 

人均消費150 ~ 500元

消費日期與品項:2017/2/25, 皮刀魚 100元 + 魚皮 100元 + 蟹肉 100元 = 300元/2人 

 

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤★★

料理美味度:★★

服務品質

店內環境氣氛★★

整體CP值★★

 

早上逛完旗津幾個景點後,中午在熱鬧的廟前路上找吃的

放眼望去,最多的還是海鮮店

但當我們習慣性的開啟 googlemap 一家家點個評分(我覺得 google評分跟我偏好蠻一致的 )來看後發現

這條街根本沒什麼能吃的嘛... 

整條街是在比爛嗎?? 每一間評分都 1.x、2.x ,也太悽慘了吧... 

唯一一家評價 4顆星的海鮮店又沒寫價錢,讓人怕怕的

所以最後決定給這間標榜每盤 100元的海忠寶一個機會(它們 google評分 2.1顆星,頗慘的)

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海忠寶請的人真的是一拖拉庫

光在店外隨機攬客的人就好幾個

好幾個看起來像遊客的居然也都是店家的人

突然就湊過來說「帥哥裡面坐,每盤都 100而已,白飯吃到飽」

通常會這樣攬客的,要馬賺很多,要馬就是很雷,需要人一直出來拉客... 

 

被騙進來後,不一定馬上會有位子,反正就是先在店外點菜

食材就是攤位上擺的這些,要吃什麼就點什麼

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每盤 100元的大概有 30幾種食材

種類算是頗多樣的

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每盤 100元的旁邊這個比較小區的攤位

擺的是每盤非 100元的食材

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每盤 100元的看了看,陷入選擇困難症 

蠻多食材都頗常見的,沒特別想吃

後來就點了個魚皮、皮刀魚、蟹肉這三樣

扁扁的皮刀魚 ↓

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好像很夯的蟹腳肉 ↓

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點完後拿了個號碼牌,開始等內用的座位

店面有一、二樓,座位其實頗多

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等的不太久,大約 5分鐘就有位了

以為等位子很快代表店家很有效率嗎?? 

那你就大錯特錯了,真正的等待現在才要開始!!! 

白飯無限吃,所以坐定後就先去把飯添好~~

殊不知根本沒必要先添好... 因為菜根本遲遲不上桌阿... 

白飯自駐區 ↓

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等待的時候就看著店員端著一盤盤菜從我們旁邊擦身而過

卻沒有一盤是我們的... 

肚子咕嚕嚕,遲遲吃不到東西,等到快崩潰

我跟正妹小編開始討論拍屁股走人的可能性...

坐下 20分鐘後,第一道皮刀魚終於上桌 

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100塊而已有兩隻,還挺不錯的啦

皮刀魚本身很扁,肉不多,靠近背鰭的地方較多小刺

魚皮煮熟後很光亮,好像一層鋁箔黏在魚肉上  

魚肚內側的會有點苦,除此之外其他部位的肉質吃起來不差,頗為細嫩

醬汁的調味也蠻剛好,不會太鹹

口味上整體雖不至驚豔,但也至少是正常魚肉的味道

唯一我不解的是,等了這麼久,為什麼端上來的魚肉卻只有溫溫的?? 

難道是煮好很久卻沒端上來嗎... 

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皮刀魚上桌後,又再過了 10分鐘,第二道蟹肉才上桌

蟹肉搭配的是蛋花 + 洋蔥 + 辣椒

 

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結果整盤我只吃到洋蔥的味道跟辣椒的死辣 

蟹肉本身完全吃不出味道,毫無調味

整個失望,味道實在太過平淡

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然後又是 10分鐘之後,最後一盤魚皮才上桌

也就是說,我們坐下 40分鐘,才把菜上完(而且我們只點了三道...)

包括點完餐候位的時間,竟然要花上 45分鐘才能吃到三樣菜... 

而且這道魚皮上桌時,被我們看到一個非常倒胃口的畫面...

店員端菜的那隻手上,同時拿著紀錄送到哪桌的髒髒小紙片

而這樣小紙片,就這樣不經意的浸到湯汁裡了... 

店員好像直到上桌才注意到這件事,但也只是很從容地把小紙片浸到湯汁的部分拿出來... 

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因為實在等太久,等菜全部上齊,皮刀魚已經被吃得差不多了

於是全體照只能以殘缺的樣貌呈現:

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撇開上菜時的髒髒小紙片泡到湯汁中

魚皮應該要算是三盤裡面最好吃的一盤了

本身口感很 Q彈,有種果凍的感覺,但咬起來要比果凍更有彈性一些

湯汁本身是烏醋調味,我本身不太愛烏醋,但這盤的味道我還能接受,烏醋味不會太超過

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最後,免費水果是柳丁,超級甜,榮登本餐最好吃!!!

整體來說

海忠寶優點大概真的就只有每盤 100元好便宜了...

無怪乎 google評分這麼低,我真的不意外 

上菜慢得要命,上來的菜有一盤還只是溫溫的

口味上也不令人驚豔,其中蟹肉尤其令人失望

衛生上... 剛剛提過了... 就不重述了...

 

店家資訊

海忠寶活海產

地址:高雄市旗津區廟前路 66號

電話:07 572 1658

營業時間:每天 10:30 ~ 22:30


檢視較大的地圖

 
高雄, 旗津, 海忠寶, 海鮮, 皮刀魚, 魚皮, 蟹肉



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