今天黑皮 & 麥來到了新莊廟街
在朋友的強力推薦下黑皮來到了"摩多居酒屋"
外觀上可以說是非常的日式，光是裝潢就很吸引人
撥開門簾，走進摩多居酒屋，簡潔有力的日語問候聲
黑皮感受到老闆把文化傳統與創新融合
這壁畫黑皮在猜想應該就是老闆吧？
粗壯的手臂、留著小鬍子，看起來非常有個性
昏暗的燈光配上古樸的裝潢
懷舊的氣息散落在店內的每一個角落
開放式的廚房，更是直接清楚的看到大廚烹飪的過程
開放式的廚房簡直讓美食增添了不少的誘惑力
"摩多"主要分為三個用餐區，位子很寬敞
吧檯區
四人座位用餐區
牆上還有投影幕同時播放著電影
邊享用美食邊與不認識的客人一同看著電影
好笑的地方大家都會一起笑感覺真的滿不錯的
這裡也可以看到很多老闆的收藏品
第三個包廂用餐區是採用榻榻米的風格
沒有講可能大家不會知道，這裡的家具全部都是超過30年的老古董
有沒有像醫院裡的手術台？
光是看到牆上的壁畫就很有日式的震撼感
結合日式風格與在地特色文化
塑造出不一樣的視覺與氛圍
黑皮的肚子實在是餓昏了，我們準備來開動吧
在點餐前，黑皮馬上點了一杯生啤酒
這絕對是來居酒屋一定要喝的
原本是全滿的，但黑皮實在是酒友
一拿到生啤酒馬上喝了一大口
嗚哇~~~人生不就是該如此，瞬間壓力全無
炸豆腐 100$
金黃酥脆的表皮，搭配明太子及日式醬油，咀嚼的時候還有輕脆的喀滋....喀滋
炒烏龍 150$
讓黑皮告訴大家，這一道實在太棒啦！
柴魚片在上頭熱情的跳著舞，就讓黑皮一口一口把你們給吃了吧
重點是份量很大，料也很實在
南蠻雞 180$
選用雞腿肉，經過油炸在碳烤
複雜的烹飪過程，誕生出一道美食
佐上特調的酸甜醬汁，再搭配塔塔醬享用
美味可口，不會過於油膩，鮮嫩的肉質還可以吃的雞所流出的肉汁
馬鈴薯明太子 120$
鬆軟的馬鈴薯、綿密的口感
灑上香濃的起司，打配著滿滿的明太子
你們說這是不是一種享受呢！！！
茄子田樂 120$
這一道菜色見仁見智，因為有些人不敢吃茄子
但是黑皮要告訴大家，就連不敢吃茄子的小麥都說好吃
用味增醬烤的日本茄子就是讚
烤鯖魚 250$
鹽烤鯖魚，鹽巴鎖住了魚本身的鮮甜
軟嫩的口感中還能吃到鯖魚的鮮美
黑牛牛小排 260$
老闆對於食材的選用真得很講究
選用Choice等級的黑牛，特選級
肉質很嫩，牛肉的甜味也可以吃的到
跟韓式泡菜搭配在一起吃真得很爽口
燒物盛合五本 250$
因為黑皮懶的自己挑，所以給店家決定，隨便選五樣
當然也可以單點&自己挑選
都是黑皮愛吃的，那個雞屁股的味道
是黑皮從小無法忘懷最愛的味道
雞軟骨也是滿特別的
每日都有限量的食材
牡丹蝦刺身 250$
鮮甜的滋味實在是太超過了
整個大大的犯規，怎麼可以這麼好吃
出乎黑皮所期待的味道
蝦膏的味道也是濃的不像話，在嘴裡怎麼化都化不開
明太子的部分咬下去可以感覺到在黑皮的嘴裡啵...啵...啵的跳動
生干貝刺身 180$
炙燒的干貝刺身，上頭灑上蝦卵
將生干貝放入口中細細咀嚼，鮮甜味散佈在整個口腔
越嚼可以越吃的到干貝流出來的汁與鮮
配上檸檬與日本的昆布，可以碰出多樣的味道
可爾必思 60$
黑皮今天來到"摩多居酒屋"
就好像享受到了美食的盛宴
這是一家非常道地的日式料理居酒屋
熱血的老闆將純正的日式料理帶回台灣
所有的海鮮都是老闆親自挑選，絕對鮮甜肥美
誰說想要吃正港的日式料理一定要飛往日本
摩多居酒屋就是黑皮非常推薦的一間
摩多居酒屋
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地址：新北市新莊區新莊路483號
電話：02-22012483
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