畔の食堂 位在捷運台北小巨蛋站 步行約九分鐘的距離
中央走道寬敞 座位皆在兩側 小小店面裝潢簡單質樸 一到用餐時間便一位難求
店家上菜速度很快 不會讓人等很久
熱茶溫潤順口
隨餐附贈的味噌湯 鹹淡剛好 還不錯
蝦捲外皮炸的薄脆 不會油膩 口感軟彈 吃的到新鮮蝦肉
搭配小黃瓜 高麗菜絲 味道很是爽口！
烤鮭魚頭 好大一個 頓時間不知從何下手
從邊邊把魚肉剃出來 魚肉口感軟嫩細緻 佐上一點點椒鹽 滋味相當美妙
鮭魚三重奏 有鮭魚 鮭魚肚炙燒 鮭魚卵 愛吃鮭魚的鮭魚控必點
鮭魚生魚片看上去非常厚切 能感受到老闆十足的誠意
獨特的油脂香氣和滑嫩口感讓人相當喜歡
炙燒鮭魚肚吃起來沒生魚片來的那麼生 多了炙燒香氣也很讚
最後是大顆鮭魚卵 咬開來在口中爆漿 鹹鹹滋味搭配醋飯一同入口 相當令人滿足
豪華海鮮丼 有海鱺 青甘 紅甘 鮭魚 干貝 星鰻 鰭邊肉 牡丹蝦
將多種海鮮集於一碗 視覺上看起來澎派又吸睛
渾圓干貝軟嫩鮮甜 去殼牡丹蝦味道也是淡淡清甜
鰭邊肉 星鰻 口感軟嫩細緻 各有千秋
每種生魚片大約有兩片至三片 生魚片都很有厚度 鮮味十足
搭配哇沙米和醬油 讓人一連扒了好幾口醋飯 正港新鮮！
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