台北一連下了好幾天的雨, 周末終於放晴了, 當然不能待在家裡繼續長香菇,
漫無目的開車出來溜達, 不知不覺又跑到信義區來了~
把拔: 我們去吃那家乾拌麵跟四神湯好不好?
閒閒很有默契的: 是那家好多年沒去的? 不知道還在不在呢?
把拔: 去看看啊!
於是, 闊別多年後, 我們又再次造訪這家好~久沒來的老店 王記四神湯~
好多年沒來這裡了, 沒想到現在這條巷弄裡也開了好多家店呢!
而且每一家看起來都生意不錯喔!
王記四神湯的對面就是 北芳園牛肉麵.
這家隱藏在信義區巷弄內的老店, 經過時光的洗禮仍然在這裡佔有一席之地,
東西好吃絕對是主要原因.
開業多年, 主要是做附近的老顧客, 所以很多人都是從小吃到大的.
這也是閒閒跟把拔年輕時約會常來吃的店呢!
店內位置不多, 我們到時已下午2點多, 還好還有位子~
今天也帶了閒閒媽一起出門吃吃喝喝.
店內餐點主要就是 乾拌麵, 麻醬麵, 四神湯, 魚丸湯 跟 肉粽.
而且價格都不貴, 只要銅板價就可以吃得很飽了.
這在信義區真的很難得吧!
看牆上菜單, 選好要吃什麼, 直接跟老闆說就可以了.
另外牆上還掛著特別請營養師製作的關於四神湯跟乾拌麵的營養分析.
哇~原來他們的四神湯跟乾拌麵是既美味又可控制體重耶! 真讚啊!
以小吃店來說, 他們的工作臺面還算挺乾淨的.
另外還有家傳滷味可以點喔!
點完沒多久就開始上菜了, 速度很快!
這是 肉粽 NT$45.-
糯米的部分吃起來帶點Q彈軟糯, 鹹淡適中, 再加上香甜栗子, 香菇, 鹹蛋黃跟一塊肉, 算是蠻好吃的肉粽.
不加醬就好吃了, 若加上他們的醬汁更好味喔!
這是 麻醬麵 (小) NT$50.-
以前每次來吃都是點乾拌麵, 這次人多, 特別點了一碗麻醬麵來吃看看.
沒想到一吃就驚為天人!
老闆特製的麻醬香氣逼人, 加上煮的軟硬適中的麵條, 軟嫩不柴的肉片跟清甜的蔥花, 整個香味瞬間在嘴裡散開, 簡直太銷魂了!
這也太好吃了吧!
好吃到讓人忍不住一口接一口, 真後悔點了小碗的...
為了彌補吃不過癮的遺憾, 把拔又續點了一碗大碗的 NT$60.-
看到大碗的端上桌, 我們各個目瞪口呆, 這也太大一碗了吧!
你看看跟小碗的比差多少? 但價格只差 10元!!!
老闆簡直佛心來著!
下次來根本就叫一碗大碗的共吃就好了啊! 哈哈~
(把拔: 這樣不好吧! )
難怪發現好多人來外帶呢
一碗超好吃的麵只要60元!
一個大男人絕對可以吃好飽, 女生則可以2~3人分食.
怎麼會有這麼讚的事啦! 我們若住這附近就天天來吃了~
再來這是 乾拌麵 (小) NT$40.-
煮得有些彈牙的麵條, 淋上香味四溢的醬汁跟油醋, 加上軟嫩不柴的肉片跟青蔥, 微酸甘甜的鹹香滋味, 這是我們想念多年的美味啊!
簡簡單單的幸福~
自選滷味 NT$40.-
這一盤有滷蛋, 素雞, 豆干, 口味都不錯喔!
豬頭皮 NT$30.-
肉質Q彈有點咬勁, 好吃!
這是 綜合四神湯 NT$65.-
湯頭味道清甜不油膩, 還帶有薏仁甘甜清香~
綜合的配料有: 小腸, 粉腸, 肝連跟豬肚
又嫩又Q彈的料裝的滿滿一碗, 口感極好~
光吃這一碗就超滿足的了~
我們吃飽出來時已3點多了, 上門的客人還是絡繹不絕.
這麼好吃的麵跟四神湯就位在這條熱鬧的小巷裡,
我們以後應該會常來, 再來吃那令人銷魂的麻醬麵, 想念的乾拌麵及滿滿一碗料的四神湯.
絕對不會再隔這麼多年才來了~
王記四神湯
地址: 台北市信義區永吉路30巷177弄1號
TEL: 02-2766 5673
營業時間: 10:30 ~ 20:00
