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【台南中西區│牛排】晶英酒店Robins牛排館│多種高檔部位牛排排餐,精緻的法式甜點及高雅氣氛環境│推薦節日慶祝或是約會

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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台南晶英酒店招牌餐廳,牛排和甜點擁有高水準表現 ▎Robin's牛排館
▎適合約會或慶祝的氣氛餐廳,多樣的法式甜點buffet超級享受
▎地址:台南市中西區和意路1號
▎營業時間:12:00-14:00;18:00-22:00

▎電話:06-3903010

▎嘟嘟房停車場可折抵消費

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前一年也曾在Robin's牛排館慶祝節日,當時的用餐環境及感受還不錯,沒有記錄下來非常可惜

雖然僅隔了一年又再次前往Robin's,但是依然非常喜歡Robin's的整體氛圍及食材品質

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台南Robin's牛排館就位在晶英酒店的一樓,入內就是沙拉吧

左邊類似酒窖設計的包廂即為Robin's鐵板燒,右側為牛排館的座位區

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沙拉吧旁有排透明酒櫃,酒款非常多樣,如果想搭配紅酒也可請服務生推薦

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我滿喜歡牛排館的座位區,獨特設計感的照明和適當的桌間間隔,不會有被打擾的感覺

牛排館區域也有包廂可以提前預定,Robin's也頗適合商務聚餐或是家庭聚餐的

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2017.02拍攝的菜單(似乎壓縮太多有些不清楚...)

前些陣子還推出澳洲和牛菜單,不吃牛肉也不用擔心,Robin's也有海鮮及其他肉類的選擇

但可以很明確地看見台南Robin's與台北晶華Robin's的價位是不太一樣的,所以在台南Robin's覺得CP值更高了些

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喜歡Robin's還有一個很大的原因是Buffet的食材很清爽新鮮,沒有過多的油膩炸物

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簡單的海鮮類包括了生魚片和蝦子扇貝等等,都有著精緻的烹調手法及醬料搭配

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生菜沙拉的部分,光是蔬菜就超級多樣,淋上些油醋撒些核果或是喜歡沙拉醬通通都有

有時候就會忍不住都拿一些,不自覺就吃好多沙拉

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多種的軟硬式麵包搭配簡單的果醬或是起司,還有一旁的肉醬也超厲害

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每種都來一點一不小心就滿滿整盤

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Robin's的服務人員會看每桌的用餐狀況來出餐,不會太緊湊讓人緊張

大約來回沙拉吧兩回合後,就來到了下一道法式起司焗洋蔥濃湯了(湯品有三種選擇)

起司洋蔥湯的一大塊起司稍稍油膩,最後是沾取麵包喝掉湯的

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來到Robin's完全是被當作貴客的尊榮感,第一次來訪時還疑惑了下為什麼要選牛排刀,有什麼特別嗎?

這次前來牛排刀僅剩三種可以選擇,但事實上差別只在刀柄木質的不同而已

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隔壁桌剛好上了爐烤牛排,會從推車上的炭烤焦香味十足的牛肉來片下牛肉片

總會忍不住盯著推車在中間遊走

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在牛排端上桌後,服務人員會提供三種調料挑選,分別是有些黃芥末、法式芥末子及海鹽

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馬鈴薯也會有三種調料可以選擇,分別有酸奶、培根及青蔥

滿喜歡酸奶溫潤馬鈴薯鬆軟的口感,加點培根的嚼勁,再淋些沙拉吧的肉醬,一整顆馬鈴薯都吞下肚了

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肋眼牛排$1580

Robin's家的牛排皆透過碳烤的方式,所以表皮較為焦香且微微的清脆感

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肋眼的肉質非常鮮嫩多汁,五分熟切開帶點粉紅的肉質非常軟

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而肋眼的中間明顯的油花,更讓整塊牛排添加了香氣及肉汁

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菲力牛排$1880

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菲力牛排上的交叉烤痕,表皮焦香鎖住的肉汁,超想趕快切開

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五分熟卻比肋眼更粉紅的肉色,因菲力脂肪含量較少,沒什麼纖維較易入口融化

不論是菲力或是肋眼的肉質都相當有水準,不會太乾柴難咬或是太多肉筋

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最後來到的是此次最讓我驚異的法是甜點區,此區似乎是只有晚餐時段才供應

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數十種的法式甜點,每種都相當精緻吸引人注意,這區的甜點似乎也是近期新增的

在法式甜點區差點迷了路回不去,與其他的buffet甜點相較之下

Robin's的法式甜點不僅外型精巧連口感也相當滿分

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除了馬卡龍可麗露之外,還有個愛心形的蛋糕誰忍心切下一刀?

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再往的水果吧台,上層竟然又是甜點

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對應到季節性的草莓和滿滿粉嫩紅色感的蛋糕,忍不住又多拿了兩個蛋糕

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一旁還有現場加熱的熔岩巧克力,跟服務人員說明座位之後會再端上

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不膩口的奶油和熔岩巧克力開始了甜點的胃

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在法式甜點區繞了幾圈就是滿滿一整盤的多樣甜點,兩個人的甜點胃差點也撐不下去

Robin's就連最後的甜點也讓人捨不得放棄

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而Haagen Dazs在這裡好像顯得比較普通,完全被前面的甜點養大胃口了

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在最後的最後還有附贈的甜點

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以及電話訂位時表明是慶祝生日的小蛋糕

此次Robin's的用餐經驗從高雅氣氛環境及buffet食材的多樣性,到最後無法抉擇的多樣精緻甜點

而主角的牛排高水準表現,會讓我想下次嘗試看看鐵板燒的部分! 似乎也是相當厲害

 

欸,吃膩了台南必吃小吃了嗎?來試試不一樣的台南美食吧!

 

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店家資訊
晶英酒店ROBIN'S 牛排館鐵板燒
4.44

美食>餐廳>餐廳燒烤>鐵板燒

台南市中西區和意路1號
07-3903-010
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