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777fly

發表篇數:7篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 北投區

造訪商家:新婦海南雞飯
phone02-2821-5076
place台北市北投區西安街一段325號
作者本次評價:
2.15
美味度
2.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
2.00

最近由於工作關係,會往返士林北投一代,下班最放鬆的時間,我通常會邊騎機車邊東張西望,看看附近有無在地好味道,連著幾日經過石牌站附近,都會經過這家掛滿禽類的店家,再加上覺得他們的名字蠻特別的XDD,激起我的好奇心,趁空檔查了一下他們的招牌應該是海南雞、貴妃雞。就選了一個下班日來嚐。

※本次記錄皆由手機拍攝,就別太要求視覺上的效果了.....

就是這個掛滿禽類屍體的樣子  吸引我的目光 哈哈

 

內部裝潢相當有懷舊的風情,燈光其實略為昏暗,但環境算是整潔

 

配菜一字排開,另外由於服務的人員都是阿姨,所以對於口味預期也較高(會先預想大概有媽媽的口味的感覺)

 

內用會比外帶貴個10元,當天是選擇內用貴妃雞套餐(110元),主菜、三樣配菜和1菜1甜湯(今天是綠豆薏仁)如下,餐具辣醬自取

 

先從我最期待的主菜開始,其實肉質應該是跟海南雞一樣,只是外皮有再煙薰過。

咬下去,有些人可能會覺得略澀,但我還可接受,但是外皮.....預期的煙熏香呢??(我今天沒鼻塞阿)

而且外皮對我來說太過軟爛,佐上的雞汁如果可以再鹹香一些,對我來說會比較加分(總覺得這主菜的調調有點曖昧不明,要鹹香無,但要說清淡養生嘛....應該也不太像),至於沾上紅紅的辣醬(醬記憶中是有點甜味),很像也沒達到綜效

 

配菜就是蠻家常的口味,算是清淡無負擔

 

吃海南雞飯時,我還會很期待的就是飯的部分,因為通常都會跟雞油一起煮,那種鹹香唷,不用配其他菜我都可以吃好幾碗

這邊的嚐了一下....恩  我還是需要找一下雞味在哪裡,很像很隱諱的藏起來了XDD  

-

 

若真要說,這道餐點我最滿意的應該就是套餐附的清湯了吧,有足夠的中藥味,香氣濃韻,當然還是蠻清淡的,但整個口味來說,我覺得很OK。要我說吃完的感想呢,是有點鬆散的感覺,每一種味道都有點模糊。

但在店裡從坐下到吃完,看著絡繹不絕的客人,恩....  可能就是比較不合我的胃口吧,當然這只是個人觀感瞜,僅供參考!

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