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[中西區]除了讓你吮指回味,食香客繼續推出創意好滋味

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本次滿意度: 4.00
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超猛雞排新滋味!台南新寵兒 食香客雞會站

雞排,一直都是台灣人嘴饞時的熱門選擇之一。酥脆的外皮、多汁的精華、飽滿的口感,對我來說都是優質雞排的認證指標。偶然的機會發現台南北門路上的食香客雞會站,他外面竟然寫著「科學麵脆皮雞排」,真的下巴差點掉出來外加問號臉,科學麵跟雞排怎麼會有關係!?讓我們繼續看下去

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誰能想到雞排竟能擁有兒時的零食回憶

因為實在是太好奇了,於是點完餐後便睜著大眼,想一探科學麵脆皮雞排的真面目。真的是不誇張,店員是將整塊酥脆的科學麵當作基底,把雞排裹上他們特製比例調製的粉後再沾上科學麵,我猜為了讓科學麵更緊貼著雞排,再撒上一層粉增加兩者間的黏著性,最後看著店員使勁地替沾著科學麵衣的「科學麵脆皮雞排」按壓讓他更入味。

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燒燙燙剛起鍋的雞排,真的超級誘人!大口咬下後,除了可以吃到酥脆的外皮,肉質也很鮮甜多汁,特別的是那個科學麵的口感,味道竟然意外的與雞排很和諧,嘴裡會有酥炸皮衣及科學麵的雙重脆度。

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各式意外的創意搭配,令人驚艷不已

仔細研究了他的菜單上,出現太多驚奇的口味,焗烤帕瑪森、巧克力火烤等,好奇心的再度驅使下,選擇了他們的新口味「痞娜汁沙律火烤雞排」,據聞是菲律賓的口味菜色。

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在剛炸好的雞排上,塗上美乃滋及萬惡的花生醬,上面鋪滿了肉鬆及海苔,真的是出乎我意料之外的搭配,帶著既期待又怕受傷害的心情嚐試他,花生醬的香氣充滿口腔,而肉鬆跟海苔又中和了他的甜膩感,互相衝突的元素,卻出乎意料的相輔相成,真的是很奇妙的體驗,真佩服老闆可以研發出這樣新穎的口味。

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還有茶飲的泡煮方式也很特別,不像一般外面都是預先煮好的熱飲,他們所使用的是蒸汽機是的泡飲機,現點現泡,可以喝出現泡的溫潤茶香。

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持續不斷的新口味,即將席捲全世界

食香客雞會站已經從台灣台南擴及到海外了,目前在中國、東南亞不同地區皆有海外分店,從柬埔寨、菲律賓、馬來西亞到汶萊,甚至已經開始擄獲西方人的胃,除了在澳洲有分店外,2017年底也將在遙遠的另一端:加拿大開設分店。

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在海外思鄉的朋友除了可以一解思鄉情外,還能品嚐到特別研發的雞排新口味,拓展你對雞排的想像極限。

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食香客雞會站雞排茶飲

地址:700 Tainan台灣 台南市北門路一段81號   電話:0980 234 496
官網:www.chickiliciousgroup.com
粉絲專頁:https://www.facebook.com/chickilicioustaiwan

 

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店家資訊
食香客雞會站雞排專賣(北門總店)
4.16

美食>餐廳>速食>漢堡、炸雞速食店

台南市中西區北門路一段81號
0982-624-497
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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