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土地代客料理資訊:
地址:新北市萬里區龜吼里漁澳路16號
(土地公廟隔壁、龜吼漁夫市集對面)
電話:0919-988-799
營業時間:週二~週五；0930~1800/週六~週日；0930~2000
店休日:每週一
FACEBOOK粉絲團、官網:萬里蟹龜吼港土地代客料理
備註:(1)座位席次約莫30席左右。
(2)有設置停車場。
(3)現金消費。
(4)如有未盡事宜，一切以土地代客料理公告為主。
土地代客料理【新北美食】|新北市萬里區龜吼漁港海鮮餐廳；漁夫市集買漁獲可代客料理烹煮食材，四季皆有新鮮萬里蟹享用。
◎土地代客料理/用餐環境
水晶愛吃海鮮，尤其是螃蟹，每次提到螃蟹料理，還真是欲罷不能，在台灣
也有一年四季都可以吃的螃蟹唷！那就是咱們台灣的花蟹啦！
http://line.me/ti/p/%40nxo4911n
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說到螃蟹，水晶還是喜歡吃萬里蟹，因為萬里蟹是”野生海蟹“，補捉後
一定要有活水缸，所以在龜吼漁港總是可以吃到活跳跳的螃蟹啦！
今天介紹的這家，就是正面對龜吼漁港漁夫市集的“土地代客料理”
，因為緊鄰福德宮土地公廟，所以才以“土地”命名的吧！
除了代客料理，這裡也可以直接挑選螃蟹唷！果然活水缸裡全是螃蟹啊！
這裡完全沒有“裝潢”可言，但是卻有平價美味的料理唷！
◎土地代客料理/上菜秀
★炒麵/$70元
用的是較粗的黃麵，水晶覺得味道中規中矩，並沒有留下太大的印象。
★生魚片/$200元
生魚片算是挺新鮮的，但是這個部份及份量，以漁港旁的價格來看，並不
是很划算，應該是因為龜吼漁港其最主要的販售商品，還是螃蟹吧！
★清蒸花蟹/$600元
這次水晶吃到的花蟹，味道居然是“甜味”，而且肉質超飽滿的啊！真是
用清蒸的唷！這螃蟹真的太美味了吧！
唯一要叨唸一下的地方，就是螃蟹的腮並沒有處理掉，比較像自己在家清
蒸，但是新鮮度百分百，真的是好美味啊！
店家的切法讓水晶很方便食用唷！店家還是會附上工具方便客人食用，一般
來說吃螃蟹都會很難剔蟹肉下來，但是這樣還挺順口的呢！
真的每一處肉都超飽滿的啦！一看就是鮮美紮實的肉質。
花蟹雖然一年四季都吃的到，但是盛產時期的花蟹，可以重達2斤唷！
花蟹的體型大小，會影響單價，體型越大單價越貴囉！
★紅嘴石斑/$380元
店家的出菜速度頗快，不一會湯也上桌了，水晶選了一條小魚，2~3人份剛
剛好，簡單的薑絲蔥花就襯出魚肉的鮮甜，清湯最好喝了，總是一直停不下
來。
魚肉略帶刺，但都不是細刺，食用時還是得要小心，魚肉的口感還蠻結實的
，魚皮的膠質也不少唷！
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◎龜吼漁港/漁夫市集
來到這裡，也逛逛龜吼漁港的漁夫市集吧！
漁夫市場並不大，但是對於想購買螃蟹的人，可以有很多的選擇。多看看、
多比較，才能買到經濟又實惠的螃蟹唷！
↑挑選螃蟹的法則說明，跟著挑就對了。
因為市集販售的螃蟹也是用活水，所以地面比較潮濕，行走時，要注意地滑
唷！
貝類、魚類也很豐富呢！螃蟹當然就是任君挑選囉！
這似乎是”海馬“↓
裡頭大多都是賣螃蟹和魚類，也有可代客料理的店家，水晶每次都還沒走進
這裡肚子就飽了，想體驗的人也可以來試試唷！
◎龜吼漁港/漁夫市集二樓看台
吃飽之後可上來這看台看看海、拍拍照。
◎龜吼漁港/停車場
除了漁夫市集前，這裡也有公辦的停車場，如果停滿了附近也有私人的計次
停車場。
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