最近燒肉丼飯正夯
除了信義商圈知名燒肉有大排長龍的人潮
位在東區巷弄內的『漂丿燒肉食堂』
新開幕不久也吸引了許多饕客前往
以三位漂丿男子的頭像做為LOGO
搭乘捷運至忠孝敦化站
由三號出口步行約3-5分鐘即可抵達
遠遠就能看到招牌 相當醒目
店名『漂丿』為台語諧音 有瀟灑的意思
就是希望每位客人到店內用餐時不要拘束
能夠大口吃肉、大口巴飯、大口喝酒
進入店內就能聽到服務人員很有朝氣的招呼聲
裝潢以兩派區分卻完全無違和感
尤其一整面的清水模 Bunny鮮少見
另外還結合日本武士裝飾更增添了霸氣的氣氛
用餐環境座位間距適中
還有台超大液晶電視可以觀看運動賽事
相當適合與一大群球友狂歡
菜單上的照片可都是老闆親自上陣拍攝
讓Bunny覺得自己拍照功夫實在有待加強
各個精緻的看起來都好豐盛美味
除了主打的燒肉飯 還有飲品、小菜等
在食材使用相當用心
不僅米選用了台中194號的馥米
口感同最受國人喜愛的台梗九號稻米
還有嚴選肉品及獨家特調醬汁
皆堅持以頂級食材帶來平價享受
先品嚐每日例湯 $30
配料有不少小魚乾、豆腐、蛤蜊
甘醇的鮮味 值得細細品嚐
感受店家對湯品的用心 一點也不馬虎
日式酥炸豆腐 $30
配上柴魚及海苔
金黃色澤 看起來相當可口
外酥內軟的滑嫩口感絕對是老少都愛的美食
與特製醬汁搭配夠味卻爽口
紫蘇綜合花椰菜 $30
營養價值豐富
涼拌清爽的很開胃
漂丿京都宇治抹茶鮮奶 $100
撒了些許古早味的米香增添口感
抹茶淡雅的風味與鮮奶搭配
味道濃醇 不會覺得苦澀
帶有溫順清香的好滋味
可爾必思檸檬特調 $70
清爽的口感 酸甜味適中
主餐分別點了 炭燒安格斯無骨牛小排丼 $369
及 炭燒松坂豚丼 $329
上層燒肉就幾乎佔據了一半的位置
光用看的就覺得滿足
搭配了炸蔬菜、溫泉蛋、醃漬蕃茄、紫洋蔥
一整個色香味俱全
炭燒松坂豚丼
肉質鹹香味十足
吃起來嫩口中帶有脆感
一點也不會覺得乾柴
炸蔬菜有紫地瓜、黃地瓜及紫蘇葉
香酥味美 一點也不油膩
溫泉蛋上還有些許松露點綴
半生不熟的蛋 最誘人的就是蛋液流下的畫面
讓視覺和味覺瞬間都被滿足
濃稠蛋汁包裹住粒粒分明的米飯
香Q的口感與獨特的烤肉醬汁 真是越吃越順口
店內超人氣的牛小排丼
一整碗相當澎湃
厚實的牛肉使用美國特級的嫩肩里肌肉
半熟的粉嫩色 實在誘人
豐厚的油脂讓肉質吃起來很有鮮嫩多汁的口感
讓口中充滿的肉汁的香氣 好下飯
日後在小周末夜以居酒屋的型態
感受三位老闆的用心及服務
讓大家能品嚐到不一樣漂丿霸氣的頂級美味
『資訊揭露：本篇為廠商無酬合作試吃活動文』
店 名：漂丿燒肉食堂 | Facebook
店家地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷40弄18號
聯絡電話：02-2771-0006
營業時間：一-四、日 11:30-14:30 17:30-21:00 / 五、六 11:30-14:30 17:30-11:45
