MT49Cafe芒果樹咖啡店是少數商妮很掙扎要不要寫文推薦的咖啡店
因為他們家的咖啡、甜點都非常好吃，而且幾乎每一款都是手工限量製作
好東西當然要跟各位好朋友分享，但也代表自己想去的時候會撲空吃不到
商妮時常關注老闆的FB動態，知道他們家最近被商業週刊採訪，做了台中咖啡店專題報導
又看到老闆一直發動態發表了好多新咖啡與新甜點還有新的帕里尼
看著那些照片根本是要逼死人啊~~今天把想吃的通通點了，果然是非常驚豔!!
MT49的店名很好記，門牌是后庄七街49號
店旁邊就是一顆超過240歲的老芒果樹，因此取名MT49芒果樹咖啡店
這棵樹上台中市政府官網查的到資料，是台中市列為保護的珍貴老樹之一
進入店內首先看到的是他們販售商品的展示櫃
跟商妮初訪(連結)時商品有些不同，商妮特別推薦玻璃內膽的保溫瓶，比網路還要便宜
店內環境跟初訪時一樣，沒有太多變化
有種溫馨的幸福感
MT49除了咖啡有名，店內有超多宮崎駿電影系列角色也是他們家特色
老闆是宮崎駿迷，不只收藏這些，連特色餐點都選用電影角色命名
喜愛宮崎駿的朋友，來到MT49一定可以跟老闆聊的很開心
這次的新菜單多了好多品項，他們家的所有餐點都是老闆手工製作
原本的餐點與咖啡已經有了一定的水準，換新菜單只能更好，用料都非常優質
商妮有追蹤老闆FB知道他研發這些新菜單下了不少重本
隨便點都不會讓你失望，從他們家超多回訪客人、以及FB粉絲團上的評價滿意度就知道
冰球巴薩米克
冰球是從四角正方形的老冰塊，當場以手工鑿成圓形
現場欣賞手工鑿冰秀，是品嘗美味前的加值享受
鑿好的冰球，像鑽石般閃閃發亮，讓人忍不住讚嘆真是藝術啊~
初訪時喝的是冰球咖啡，這次是新商品巴薩米克醋
沒錯~~是醋，但不是餐廳級食用醋那麼簡單
老闆把12星級酒醋加6星級酒醋與甜葡萄醋依照特定比例調和出這道冰球巴薩米克
一次倒入冰球杯中，一邊搖著冰球一邊小口小口慢慢啜飲，這是一杯需要慢慢品嘗的美味
剛入口感覺非常酸，隨著冰塊慢慢融化滋味變的越發甜
酸與甜的融合度越來越高，最後變成極好喝非常濃醇的葡萄醋飲
這一杯巴薩米克醋層次多樣，比紅酒還要有戲，很過癮
丸久小山園抹茶提拉米蘇-綠樹
中間的夾心用超多的小山園抹茶粉，刷到接近膏狀
濃郁抹茶膏與馬茲卡邦乳酪結合，退冰後由外而內，從乾爽到濕潤、從軟綿慕絲到冰沙口感
多層次的滋味與口感，真是極品啊!抹茶控吃了會尖叫
提拉米蘇就是用這支抹茶-綠樹，他們家非常有名又超級好吃的丸久小山園抹茶鬆餅也是用這支
有關丸久小山園厲害之處，商妮在初訪食記(連結)有介紹過，在此不再重複
愛吃抹茶的朋友，來試過這支小山園抹茶，就回不去一般的抹茶商品了
義式咖啡起士蛋糕
跟提拉米蘇一樣都是用馬茲卡邦乳酪，但使用了三倍單品咖啡濃縮，味道特別香
老闆說他完全沒有加糖，吃到的甜度完全來自頂級單品豆
迷人的咖啡香非常好吃，愛喝咖啡的人推薦點這道甜點，一極棒啊
以風味來說，商妮喜愛這款咖啡香甜滋味多於前一道抹茶香
煙燻鮭魚起司帕里尼
跟一般餐廳的帕里尼不同，他們家使用的是拖鞋麵包
商妮一咬就發出驚呼聲，這麵包也太好吃的吧!!
====================================================
最新文章延伸閱讀
==================================================
如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG
