先跟大家說聲新年快樂
這次的體驗到了新竹 也慢慢往其他地方開闢我的美食路
以前到新竹來 只會往城隍廟夜市跑
但是這次要跟大家介紹一個好的選擇
深夜食堂-距離火車站不遠 雖然店面不大 但是好適合三五好友的聚餐
當天也約了其他朋友一起聚聚 畢竟畢業之後要碰到面真的很困難
但其中一位朋友工作到比較晚 所以晚餐時間也就往後挪
即使偶爾在台中會到居酒屋點吃點東西 但通常都5點多就前往
很少有機會在居酒屋裡面待比較晚 這次就來體驗一下
一打開門 店內的裝潢真的挺日式的
有許多專屬日本的小物做裝飾 更有日本的味道
桌上有超可愛的七隻招財貓 每一隻的的花色都不相同
各有各的特色 超級討喜 連我都想買一組回來放了
牆上也掛著店家特別推薦給顧客的餐點
如果第一次前往不知道該挑些什麼 那就照店家的建議點些推薦商品吧
除了一般的位置之外 還有吧檯區的位置
可以邊用餐邊看師傅處理料理 絕對很精采
店內提供了不少的酒品 即使每一瓶都只喝一口 也品嚐不完
店內雖然不大 但是座位也不算少
靠近門的入口也有一張桌子做提供
每張桌子都會附調味料和放竹籤的桶子
算是頭一次看到
先放上一張豐富的照片讓大家聞香一下
毛豆$60
毛豆是招待的 吃起來不會太冰 涼涼的
本身微微帶有鹹味 算是挺入味的
可樂$60 & 冰結葡萄沙瓦$120
可樂就是一般外面喝的可樂 沒什麼特色
沙瓦的葡萄香氣不會有太不自然的化學味 喝起來淡淡的香氣很順口
涼拌山藥$80
看到是店家的推薦就點了 (也太好騙~~
山藥是切成片狀 份量不少 上頭還灑上些蔥花
冰冰涼涼的又脆口 嚐起來黏黏的 對胃非常的有幫助
旁邊附的醬汁味道很特別 有蘿蔔泥的香氣 很提味
北海道起司培根串(1份/2串)$80
外頭的培根烤到很剛好 吃起來不會乾乾硬硬的
起司和培根都是鹹度比較高的食物 但這兩者組合起來卻不會太鹹
醬汁的量也非常的適中 起司的口感很滑順
兩者搭配起來味道還不賴 只可惜起司的香氣不明顯 有點小可惜
裡面包覆的蔥味道也不賴 只是因為份量不是很多 所以整體還是以培根的香氣為主
雞皮(2串)$100 / 夏威夷鳳梨雞肉串(2串)$120 / 鹽烤雞肉串(2串)$100
店家的串燒選擇還不少 這次挑了幾款跟大家介紹
雞皮(2串)$100
雞皮很脆 咬下會有爆漿的FU 醬汁微甜 混著油的香氣還不賴
吃起來不會太膩 又香又酥脆
我朋友一吃就愛上♥
夏威夷鳳梨雞肉串(2串)$120
鳳梨和雞肉兩者搭配起來一點都沒有違和感
酸酸甜甜的味道感覺真的很棒 吃起來沒有過多的調味
肉吃起來不會乾乾的 這點真的超重要!!!
鹽烤雞肉串(2串)$100
微微的灑上一些鹽巴 淡淡的鹽鹹香
肉嚐起來不會太乾 而且不小一塊 真的很實惠
日式炒麵$120
麵條很細 但是吃起來不會爛爛的 菜和肉裡面也放了不少
調味較其他餐點多了一些 偏酸又帶點微辣
麵條吃起來還算QQ的 會越吃越涮嘴 我朋友超愛
每日限定丼飯$120
一開始原本以為我們點了一個限定丼飯和一個牛丼
沒想到有點溝通不良導致兩個都變成限定丼飯
不過因禍得福 這個丼飯超好吃的
是雞肉口味的 上頭的肉給了不少而且也切得很大塊 份量十足
飯吃起來較濕潤 但是醬汁不多 不過還不至於嚐起來沒味道
算是比較清爽版本的丼飯 可惜的地方就是飯太爛了些 不然還挺完美的
玉米筍$100
不得不說外面賣的玉米筍真的都好貴喔 明明在市場買就挺便宜的
但是到了店家 可能是料理比較麻煩 單價都會偏高
店家的玉米筍會幫忙切開 所以可以很方便的取出食用
沒有先去殼可以保留更多的水分 而不會讓玉米筍內的水分被快速烤乾
吃起來很清甜也很脆 超適合搭配著肉一起食用 可以解膩喔!!
明太子雞肉串(1份/2串)$120
雞肉上頭的明太子醬給的很豪邁 而且醬還會在烤過
上頭有明顯的炙燒痕跡 感覺很特別
雞肉很嫩 不會乾乾柴柴的 而且軟嫩好咬
明太子醬帶點微微的辣度 咬下會啵啵啵的 我喜歡
鹽烤松阪豬$250
松阪豬給我的印象就是比較有嚼勁 如果不小心燒燒烤過頭 就會變的很難咬
店家的松阪豬不會太硬 算是脆脆的又帶有嚼勁
本身鹹度挺夠的 可能因為部分調味較集中 所以偏鹹
旁邊會附上玫瑰鹽 如果不是重口味的不建議沾取 因為真的會變太鹹
不過味道是不差就是了
中捲$150
中捲很脆 不會料理到太乾 QQ的很彈牙
擠上一些檸檬在上頭 變的超鮮而且又超開胃 好吃
玉子燒$100
玉子燒很厚實 吃起來甜甜的蛋香氣 口感很軟嫩
算是飯後很輕鬆的小點心
茭白筍$100
筊白筍外層微有焦 沒有太多的調味 很純粹的筍香
纖維不會太粗糙 吃起來水份很多又甜甜的
比外面自己買到的 茭白筍還要細緻而且好吃
雞軟骨$120
份量算挺多的 麵衣不會裹太多 這樣比較不會吸太多油
軟骨很大塊又很脆口 味道還不錯 不過盡量送上桌時趁熱吃 冷掉吃會有油膩感
店家用蔬菜擺在底部吸油 效果不比紙巾差喔
香菇$80 / 杏鮑菇$100
香菇因為醬汁有較多沾附在上面 所以偏鹹 口感軟嫩多汁
但是香菇的味道挺重的 不那麼愛吃菇類的朋友不會特別推薦
但是喜歡香菇的朋友一定要來嚐嚐
杏鮑菇的外層烤到微焦黃 顏色超美
吃起來很脆口 店家在切的時候有順著紋理下刀 所以很好咬
水份非常的多 一咬下去會爆出來 好吃
酒蒸蛤蜊$150
份量多 而且蛤蜊都非常大顆也很肥
酒香氣不錯 有入味但不會太重 淡淡的提香
部份有含沙 但是大部分都吐的很乾淨 吃起來超過癮的
味噌炒豬肉$150
裡面的肉很多 紅蘿蔔和洋蔥、馬鈴薯都好入味也超大塊
整體吃起來較鹹 但是肉不會太乾 超適合配飯吃
醬汁是壽喜燒的味道 超級下飯
鯖魚$160
魚肉的油脂非常的豐富 份量不少 不大有刺 吃起來很方便
肉質細緻完全沒有腥味 非常的新鮮
算是近期吃到好吃的鯖魚
日式松茸蟹味噌湯$150
當天一直想喝熱湯 因為天氣有夠冷又下雨
結果店家超貼心的 看到我要點味噌湯 就告知我只要上店家的FB評論
就可以免費得到"日式松茸蟹味噌湯"
這樣的好康怎麼可以錯過呢? 不過記得是要全桌的人都評論喔
這樣才可以依照人數一人一碗 超級划算
味噌喝起來不會太鹹 裡頭的料不少 豆腐、海帶等......
裡面還附了2隻蟹腳 雖然SIZE不大 不過看了就心情大好
蟹腳會幫忙去一半的殼 所以沒有工具也可以優雅的吃螃蟹
蟹腳的肉質很細緻 而且有嚼勁不是爛爛的肉 真的好吃
這次的新竹宵夜之旅好開心 雖然天氣真的又濕又冷
但是可以跟久違的朋友相聚 又可以在這麼棒的店家體驗美味的餐點
心情真的好開心♥
深夜食堂
地址:新竹市東區林森路143號
電話:03 528 0309
營業時間:18:00~03:00
