【店家資訊】
營業時間：17:00 - 23:45 (平日) 、11:30 - 14:30 & 17:00 - 23:45 (假日)，公休日請參考店家粉絲團
營業電話：06 221 8819
臉書：寬窄巷子四川麻辣鍋
網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/341470794
好久沒跟小跟班一起吃麻辣鍋了，剛好最近有發現一間新開幕的寬窄巷子
就帶著小跟班 & 友人一同前往了
要打卡的時候發現台中也有一間名字很像的
問了一下服務員，這裡是他們的第一間
原來「寬窄巷子」是四川那邊的一個地名，也是現在他們的店名
進門後確認一下人數就直接被帶位帶上二樓了
一樓只有櫃台 & 廚房，目前主要用餐空間在二樓
燈光柔和，滿舒服的
冷氣夠強，夏天吃麻辣鍋這個很重要 XD
一旁有沾醬區，比較特別的有一個店家自製的香油蒜頭，蒜香味很濃厚
牆壁上則是畫有寬窄巷子一代隨處可見磚瓦老房子
座位大多是4人，或是8人
上桌後服務人員會先到上一杯熱茶
這裡的筷子挺有味道的，木製，並刻有店名，拍照起來顯得很有質感
用這個筷子夾菜應該也會特別好吃吧 XD
菜單 ? 因為上面印有試營運字樣，所以蝦米把菜單放在最下面啦
有興趣的往下拉唷
我們今天選的是鴛鴦鍋 (四川麻辣鍋底 + 養生白湯鍋底)
這裡的麻辣鍋底有兩種，四川麻辣 或是 蒙古麻辣，蝦米選的四川麻辣屬於比較香、麻、辣
店家堅持從四川空運的郫縣豆瓣跟大紅袍，配上自己熬煮的湯底
看看麻辣鍋那一邊的色澤，看著看著肚子就咕嚕咕嚕叫了
鍋底 $250，豆腐、鴨血無限享用唷~
寬窄巷子山楂烏梅湯 $128
酸溜溜的烏梅湯好適合一邊吃麻辣鍋一邊喝阿
頂級花枝漿 $158 & 韓國年糕 $58
裡面有份量不少的花枝，煮熟之後Q彈，還不錯吃，滿真材實料的，但是價格上就是見仁見智啦~
蔬菜拼盤 (任選二) $128
單點一種菜的話價格是$68，拼盤比較划算一點
這個是皇宮菜，口感還滿好的，菜類蝦米喜歡放養生鍋底那邊，要不然會辣的嫑嫑的
綜合菇盤(任選三) $188
如果是單點一種的話是 $68，份量上滿大器的
精選梅花豬肉 $188
精選五花豬肉 $188
這裡的肉盤份量上都滿大的，肉質也滿軟嫩好吃的，五花肉又多了一點脆度，口感更為豐富
但是也比較油一點點，同行的女生還是以梅花豬肉為主
蝦米喜歡吃辣辣的肉片，帶著椒麻辛香的肉片真的會讓人欲罷不能~
蝦米偷偷看隔壁桌有點看起來很厲害的川味麻辣牛肉，改天有機會再來品嚐看看囉
滷水拼盤 $328 (滷豬大腸頭 + 蜂巢牛肚 + 麻辣牛片筋)
如果是單點的話一種是 $138，拼盤一樣比較划算
這一盤都是很有咬勁的，吃多了會變國字臉 XD
寬冬粉 $20
餐後服務人員送上一人一小杯的蘋果醋來去油解膩
整體味道還算不錯的一間店，麻辣鍋香香麻麻辣辣
滿適合三五好友聚聚餐吹冷氣吃火鍋的唷~
喜歡吃麻辣鍋的可以來試試看寬窄巷子
一間新開幕、充滿熱情的麻辣鍋
【延伸閱讀】
【台南】中西區 ★ 喜憨兒生機好鍋台南站 - 火鍋、喜餅、彌月禮、伴手禮這裡通通有
【台南】中西區 ★ 毛竹鍋物 - 一鍋兩吃的紹興土雞鍋，乾鍋濃厚酒香，加入昆布高湯、火鍋料後變成不沾醬也很美味的火鍋
【台南】中西區 ★ 瑞穗沙茶爐 - 湯頭鮮美、食材新鮮、價格親民的灰歌
【台南】東區 ★ 涮乃葉 - 日式涮涮鍋吃到飽，店家提供非常多種類的新鮮蔬菜，在吃到飽的同時也均衡了營養
【台南】安平區 ★ 老城門洞-重慶麻辣鍋-台南安平店 - 香醇口感、香氣濃郁的醉湯讓蝦米一喝就愛上了
【台南】東區 ★ 鯊嗑海鮮鍋物 - 蒸的鍋物，層層堆疊新鮮原味的海鮮料理滿足你挑剔的味蕾
【台南】東區 ★ 時光秘境 - 在浪漫氛圍裡享受滿滿玫瑰香氣的玫瑰鮮奶鍋物
【台南】安平區 ★ 大福涮涮鍋 - 平價涮涮鍋，海鮮鍋用料好豐盛阿~
你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，消費前請另外參閱其他網路資訊
照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考
文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
