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【新北板橋區】伊勢路-勝勢日式豬排(板橋大遠百店)。日本人氣豬排店新推出伊勢龍蝦、厚切牛舌、究好豬

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本次滿意度: 4.00
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日本人氣豬排店伊勢路-勝勢日式豬排,來自伊勢神宮所在的日本三重縣,

鄰近伊勢灣,自古即以豐盛肥美的海鮮聞名。

一向講究「不時不食」的精神,讓顧客領略當季的味覺體驗,

伊勢路-勝勢日式豬排特別引進日本三重縣季節限定的特色名產「伊勢龍蝦」、

「伊勢牡蠣」和「究好豬」,三種食材組合一次豪氣上桌,每日限量20客。

 伊勢路-勝勢日式豬排(板橋大遠百店)獨家限定,並於開幕搶先推出。

伊勢路-勝勢日式豬排(板橋大遠百店)在板橋大遠百9樓的主題餐廳區。

伊勢路-勝勢日式豬排(板橋大遠百店)有威尼斯元素融合極簡現代日式和風,

並以日式百年老舖為概念,由外而內穿過一道道門簾,使空間切換延伸,

置身其中感受到與外面截然不同的氣氛,讓餐廳外部和內部的空間互相融合共生。

伊勢路-勝勢日式豬排(板橋大遠百店)共有90席座位,內部以極簡的現代風格呈現,

大量的使用木頭傳達溫暖感,讓人在有溫度的用餐空間,享用美食。

伊勢路-勝勢日式豬排(板橋大遠百店)使用真正來自伊勢的龍蝦,正是貨真價實的伊勢龍蝦,

特別以清酒「液態式凍眠技術」,將伊勢龍蝦運送來台。

液態式凍眠因瞬間降至冰點,讓冰凍結晶體細小,不破壞食材本身口感,

解凍後龍蝦顏色很豔紅,肉質依然維持活體般的鮮甜與水嫩,外觀也維持良好的完整性。

伊勢海老海陸盛合套餐 NTD890 (每日限量20客)

伊勢海老海陸盛合套餐有伊勢龍蝦、伊勢牡蠣及究好豬的里肌豬排,

三種海陸優質食材組合,豪邁的上桌,光看就讓人流口水!

伊勢龍蝦酥以少許胡椒及薄鹽作調味,炸的金黃酥脆,肉質鮮嫩彈牙,

可以沾一旁加入酸豆、酸黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、美乃滋、雞蛋等調的塔塔醬。

炎炎夏日的此刻,是日本三重伊勢牡蠣最肥美的季節,

粒粒圓潤飽滿、肥美多汁的酥炸牡蠣,

香酥滑嫩,一口咬下真是肥美爽滑口感,完美存封海洋鮮滋味!

牛舌雙味套餐 NTD480

特別選用台灣芸彰牧場的台灣牛,完全不使用瘦肉精、抗生素…

擁有清楚透明的產銷履歷,讓消費者可以吃的安心。

厚切牛舌,以酥炸和燉煮兩吃的方式,一次可以吃到兩種牛舌的美味,

取用牛舌的中段比較肥厚部份酥炸,一口咬下外酥內嫩又Q彈,

自然鮮甜的肉質,超級好吃的,前後拿來燉煮,比較有嚼勁,

適合小火慢煮加入以牛肉汁及洋蔥、紅酒等調製而成的濃郁的紅酒醬汁,

一次享受到雙重口感,而每一口都是銷魂的難忘滋味!

酥炸紐約客牛排 NTD480

將紐約客牛排裹上新鮮麵包粉,酥炸至三~五分熟度上桌,

光是從外觀看到金黃酥脆的外皮裡,包覆著粉紅色澤的炸牛排,就讓人興奮!

伊勢路-勝勢日式豬排非常貼心,另外準備鐵板炙燒加熱,

讓顧客可依個人喜好,加熱牛排的生熟度,建議加熱到五~七分熟,

牛排油花分佈均勻、油脂適中,把油脂燒透後,散發出牛油香氣,

吃起來肉質鮮嫩具有嚼勁,附上兩款不同沾醬,芥末醬及柑橘醋蘿蔔泥。

究好豬厚切里肌豬排套餐 NTD420

伊勢路-勝勢日式豬排全面推出來自台灣雲林的「究好豬」,

究好豬是以原產丹麥的藍瑞斯、英國的約克夏以及美國杜洛克三種品種豬配種培育而成的,

星合和顧問以微真空低溫手法熟成,經酥炸後外層金黃香脆,內部呈現玫瑰粉嫩色,

厚達3公分的厚切豬排,肉質富有彈性又多汁,究好豬真的香甜無豬腥味。

桌上有辛口和甘口醬油,

可以倒入現磨的白芝麻裡一起食用,添加風味。

清爽的生菜沙拉可以配芝麻沙拉醬或紫蘇沙拉醬,沙拉、飯、湯可以免費續加。

套餐除了白飯外,還有十穀飯可選擇,

亮晶晶的十穀米,吃起來Q彈有嚼感。

套餐附湯有蔬菜和豬肉味噌湯可選,滿滿的料。

小菜

古早味布丁

海鹽冰淇淋

杏仁豆腐

 

伊勢路-勝勢日式豬排 (板橋大遠百店)

地址:新北市板橋區新站路28號9樓

電話:02-2950-6628

營業時間:11:00-22:00

網址:伊勢路-勝勢日式豬排

FB:伊勢路-勝勢日式豬排

 

 

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店家資訊
伊勢路-勝勢日式豬排(大遠百店)
4.23

美食>餐廳>異國料理>日式料理

新北市板橋區新站路28號9樓
-
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