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淑雯

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家:查克先生牛排
phone02-2632-8329
place台北市內湖區東湖路113巷9號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

話說個人我很久沒吃牛排餐了,之前都是夜市或路邊攤吃吃,這次來到了內湖區的查克牛排,查了一下路線,位於東湖國小旁,離東湖捷運站步行約10~15分左右,也可以坐公車到五分社區站下車比較快喔!

要來這裡,儘量避開用餐時段,否則就要先預約訂位,才不用等待太久。

在店外有木製椅,供等候客人可以坐。

進到店內~裡頭的裝潢帶點高雅及略美式風格,紅色坐椅入坐也非常舒服,整個氣氛很不錯位子其實並沒有很多,建議還是要先訂位喔!

還有個小包廂,很適合團體聚餐。

紙巾及調味醬料皆可以自行拿取。

入座後,桌上都已經都有菜單及餐具。

這是菜單~有380元套餐、480元套餐,當然也有雙人套餐780元,可選擇380元,搭配480元的組合,非常划算,套餐都有主餐的附餐,沙拉、湯品、甜點和飲料,除了套餐,當然也有單點,皆需加收一成服務費。

坐了一會兒,先送上水杯~

我們這次選擇是雙人套餐~各選擇了可選擇380元,搭配480元的組合,再來就是陸續上菜了!

首先是濃湯~今天是南瓜濃湯、松露蘑菇濃湯。

南瓜濃湯~用奶油點綴,看起來非常濃郁美味,入口散發出自然南瓜甜味,非常濃郁滑順,裡頭的麵包塊帶點鹹甜味,整個非常溫醇順口。

松露蘑菇濃湯也相同用奶油裝飾,喝起來有著濃厚的松露香,還帶有微鹹口感,與麵包塊也非常搭喔!

再來就是沙拉~這個沙拉實在有夠有份量,而且擺盤也非常漂亮,店家真的非常有誠意。

蘿蔓雞肉佐凱薩沙拉~

這個佐醬是凱薩醬與莎莎醬,燻雞肉旳份量非常多,入口咀嚼非常鮮嫰,而生菜新鮮,帶有水份,因上面有灑起司粉,吃起來鹹鹹又美味,整個就很好吃。

麵包單吃就很酥脆又有微甜鹹香氣,凱薩醬有著濃郁香氣,莎莎醬有點辣味,入口非常有味道。

金沙鮮果佐油醋沙拉~

這個是生菜搭配著水果—蘋果、番茄、鳳梨丁等水果,再灑上碎的鹹蛋黃與蛋白增添其味道,吃起來微鹹帶有沙沙口感,而將油醋醬淋在生菜沙拉上,酸酸甜甜的口感,帶有百香果香味道,很清爽也開胃。

而蕈菇醬則是拿來沾麵包的~吃起來微鹹又有咀嚼口感,也很好吃呢!

這是脆薯~是雙人份喔!

這是帶皮的馬鈴薯去炸的,每一塊都很大塊也很紮實,外皮炸的酥脆裡頭綿密,即使冷掉也不會油膩,綿密好入口。

接下來就是主角牛排上桌了~

這次朋友選擇的是查克大丁骨牛排(14oz)這個牛排竟然比我的手還大。

這份牛排份量十足,上面灑上紅紅的辣椒絲,讓牛排更添香氣。

在牛排下方還附上少許米飯,調味不錯,但混合到旁邊的牛排醬,味道有些過重。

而這個5分熟的大丁骨牛排,鮮嫰多汁口感還帶有油亮感,視覺及味覺雙重享受。

切一小塊入口咀嚼,口感非常嫰,還帶有肉汁,沒添加任何醬料的牛肉可以吃到自然原味。

而位子後面有海鹽,加到盤子中用來沾牛肉。

牛肉沾著海鹽入口,更能提升牛肉鮮味,入口咀嚼非常有滋味,這樣子吃非常合適喔!

我選擇的是德式脆皮豬腳~

送上桌的豬腳皮可以看到是劃成一小塊一小塊,先炸後烤,看起來很酥脆。

因為已經去骨,所以切著非常順,切一小塊入口,外皮非常脆,入口咀嚼還有咔滋咔滋作響的聲音,有著豐盛的膠原蛋白,非常Q彈,而豬肉則是很鮮嫰,看似油脂很多,但卻不會很膩口,肥廋肉與皮一起入口,有著多重層次口感及享受。

而旁邊則是酸菜及芥末醬,搭配著吃,可以讓豬肉更有豐富的味道,微酸甜滋味,讓人一口接著一口吃個不停。

飯後當然有飲料及甜點~

飲料部份我們選擇了去消化的桂花釀茶及檸香柚子茶。

桂花釀茶有著淡淡的桂花香,類似紅茶但卻沒有濃郁紅茶味,整個非常清淡;而檸香柚子茶則是有著柚子香,微酸甜口感還可以吃的到果肉,很適合吃完肉類去口中的膩感。

最後的甜點-手工水果千層派

手工製的千層派有著酥脆香味,上頭有著鮮奶油與蘋果丁,灑上少許的糖粉,再搭配藍莓醬與香氣十足的玫瑰花瓣,吃起來有著奶油香酥酥脆脆口感,微微甜香口感,讓整個甜點有著非常完美,當做最後的END

這次品嚐到了查克牛排好吃的牛排及豬腳,這個都是店裡的人氣餐點,食材新鮮且料理的很美味,擺盤也很講究,在服務上也非常好,這裡蠻適合三五好友聚餐或是當做約會的餐廳喔!連朋友都說還會找朋友再來呢!蠻推薦給喜愛牛排的朋友們。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見)

 

 

MR. CHUCK查克先生牛排

地址:台北市內湖區東湖路1139

電話:(02)2632-8329

營業時段:11:30 - 14:30 ;17:00 - 21:00

牛排, 查克, 內湖美食, MR. CHUCK查克先生牛排, 牛排餐廳, 聚餐, 套餐



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