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肉圓還是蒸的好「福記肉圓」

Nicky Lee
平均消費:[白天]38元/人[晚上]38元/人
[招牌菜]清蒸肉圓
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2012/06/22 19:03:44
65
1,206
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「肉圓」分兩種,炸的與蒸的也許是我是南部人的關係我完全偏好南部清蒸的肉圓(尤其是泡在醬油裡的屏東肉圓..................極品!!),上個周末到台南散步找老房子,經過孔廟後在府前路看到了「福記肉圓」,因為人潮絡繹不絕而且我也好喜歡吃清蒸肉圓就進去吃了一碗。

DSC09372.jpg

 

但不知為什麼有人會在前面點,有人會到後面的蒸籠前點我完全搞不清楚這裡的遊戲規則,但我就是跟那位白色t恤點了一份〈NT.36漲價2元〉

DSC09373.jpg

也不知是熟客還是怎麼的很多人會直接走到蒸籠前跟老闆聊兩句,然後帶包肉圓離開,是外帶專區嗎 ??就是這位大肚子先生會處理啦!!

DSC09369.jpg肉圓個頭不大,但賣相非常好,看起來"糾好吃"

DSC09366.jpg

  內餡是瘦肉實在太棒了,外皮有些粉感太重且太軟,但整體搭配起來還算不錯。口味我覺得偏甜(這個味道應是台南人記憶中的味道吧!!)

DSC09370.jpg

 清湯可以免費喝,一整鍋大骨湯任君取用喔!!

DSC09372-1.jpg

 搭配著肉圓是一定要的喔!!南部肉圓就是要這樣吃

DSC09371.jpg

 
本篇共有397字

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福記肉圓(總店)

福記肉圓(總店)

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台南市中西區府前路一段215號
06-2157-157

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