🔻每次只要一到下午就總會想說要買個什麼來解個饞
畢竟平常因為工作關係都要在外頭東奔西跑的
很容易就餓了咩
有時候除了自己想吃如果有發現什麼好吃新奇的小點心也都會買來與朋友一起分享
獨胖胖不如眾胖胖一直是胖拔的座右銘阿😝😝😝
🔻這次要分享的小攤就位在胖拔家附近的南寧街上
日式風個的木製攤車卻又帶點[台]味
主打的是【黑胡椒黑輪】把傳統家喻戶曉的小吃重新詮釋
🔻店名取做【午春】也就是台語的有剩的意思
多麼的吉利又討喜
🔻販售的品項很簡單
黑輪.米血.甜不辣搭配黑胡椒醬或是花雕醬
至於[幾周]跟[狗豬]是什麼就請大家用台灣國語唸個幾遍答案應該就呼之欲出嚕
如果還是無解就衝一波到現場請老闆教教你就知道啦
🔻攤車上的小桶子貼上很有春聯fu的午春logo非常勾錐
🔻店完想吃的東西還會拿到一張別具巧思的號碼牌?
好吧~因為它其實不是用號碼來區分而是上面的【午春掐】【午春吉】...
等用店名下去延伸的各種不同名稱叫餐牌
老闆還會很熱情的介紹背後有這靜思小語,希望客人在等待歐練的同時
能得到人生的啟發...
🔻聽到敲鑼聲老闆喊著~午~春~掐~~~~~
就知道是我們點的東西好嚕
只能說老闆創意無極限,讓上門的客人一點也不怕無聊
🔻好嚕~先把現場拉回食物本身
這裡的黑輪,米血,甜不辣會先經過油炸讓表皮呈現金黃酥脆的模樣
🔻然後在快速的浸一下讓表面均勻的裹上一層醬料
🔻如果是馬上要食用就會用小桶子裝著
看著現場的客人拿到手無不先拍個幾張照就知道有多勾錐了
🔻害得胖拔也不自覺的喬了好幾個角度深怕會拍輸人家一樣...
🔻我們現吃的口味選擇了花雕醬
剛炸好馬上吃沒有浸泡到醬料的部份還保有脆脆的口感
花雕口味甜甜的帶點淡淡的酒香提味
店家說這一味是特別設計給不吃辣或是平常口味比較沒有那麼重的朋友吃的
這樣的組合正適合平常不愛吃飯的芯芯
吃完一份馬上說還想再吃(如果吃飯有這麼主動就好了...)
🔻再來這個金光閃閃的是外帶包裝
一份40元的台式下午茶還有如此精美包裝
真的是買來請朋友吃都很有面子ㄟ
🔻外帶的部份我們選了店家大推黑胡椒醬
平常吃重口味又嗜辣的胖拔怎麼可能錯過是不是
黑胡椒醬的口味非常的濃郁且香氣十足
平凡的台式小吃加上店家自製的醬料真的會讓人有在品嚐牛排的錯覺
下午時刻不用花太多錢，也不用多花時間就能有如此享受
一週吃他個好幾回也不用擔心荷包縮水
不屈於傳統的【午春黑胡椒黑輪】適合平時下午喜歡吃個小點心的捧油
幾周只要40元吃巧又吃又吃飽
台南市中西區南寧街20號
0965 038 687
14:00~1800(週二公休)
歡迎來小芯芯粉絲團按讚隨時掌握 🍴美食 🐾旅遊 🚼親子資訊喔～THX
合作邀約請來信:singsinghong@gmail.com或私訊八字眉芯芯粉絲團
台南美食, 台南小吃, 台南黑輪, 黑胡椒黑輪, 下午茶, 創意, 台南必吃, 食記, 午春, 八字眉, 芯芯, 台南部落客
