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【關於美食(桃園Taoyuan x 鱻廚鐵板燒 華泰名品城)】Enjoy the eating time禾乃氏從口袋掏出食堂分享日誌-肉嫩好吃又飽足的優質鐵板燒

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本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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今天終於有機會吃到桃園青埔華泰名品城Outlet三樓的【鱻廚鐵板燒】囉!印象中每次來都是高朋滿座的狀態啊!某次假日還想說來吃吃看吧~結果面臨人潮滿到店外的盛況,對於看見排隊人潮就容易打退堂鼓的小女我來說,想要吃的願望瞬間在心中產生了遙不可及的感覺,這次趁五一勞動節剛結束的隔天,也就是趁大家都收心收假會回去上班的超級平淡日來訪,也因為當天將很多時間周旋在同一件事上而覺得身心疲憊,極度想大口吃肉大飽一餐,接近傍晚時任性的跟我們家宅男說~「我晚餐一定要吃有厚度的牛排,而且要很嫩的因為我剛裝牙套會咬不動,其他我都不要」,於是堅定的口吻與態度奏效 XD,如願來到我當下最想吃的那間餐廳,果然只有幾組客人完全不用等,帶著超愉悅的心情入座準備大快朵頤囉!!

 

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老實說就算那天是平日,抵達前心中還是擔憂是否要候位,因為我已經餓到無法再多等一刻了,才剛靠近門口想看一下菜單,除了櫃台接待人員超親切外,還聽到裡頭的師傅非常熱情的看著我們招呼~「來哦!裡面坐哦!有位子不用等哦!」原本就要進去用餐的我們聽了眼神更加閃爍發光,像餓了三天看見獵物般眼神極度focus鐵板上炙熱的食物的走了進去,就連身邊經過的人都停下來觀看考慮入內用餐,感受得到師父實在不是一般的熱情哦!

 

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餐廳內共有四個鐵板燒台,還有四人或兩人的獨立座位,空間感覺起來蠻寬敞明亮的。

 

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一坐下立刻上檸檬水與菜單,服務人員說所以的餐都有,只要選擇主菜即可哦。

 

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個人覺得價格很OK,從單人海陸套餐$780到經濟全餐$298都有,顧及到各種需求的客群,菜單有中英日,一翻開~雖然廚師很忙碌卻依舊非常熱情為我們介紹各種套餐的內容,當下我們猶豫「海陸套餐」&「商業套餐」,師傅說這兩種所使用的食材與做法完全不一樣,海陸套餐會有開胃菜,與獨特的紅酒蒸蛋佐魚子醬,而且海鮮部分是明蝦、鮮魚、干貝,使用的肉品也是較高質感,於是宅男考慮想大吃一頓的我,毫不猶豫點了雙人的海陸套餐,我也選了吃起來最嫩的特選菲力牛排XD,點好主餐後~可以選擇要白飯或是大蒜麵包,湯則是有蘑菇濃湯及法式洋蔥湯可選,餐後有飲料有咖啡、紅茶、柳橙汁擇一,甜點有起司蛋糕、明治冰淇淋、印象中還有巧克力蛋糕可擇一。

 

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點完餐後就先上了兩種沾料,我幾乎都沒沾到,因為每道餐的原始風味都很已經很足夠了。

 

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海陸套餐(雙人$1500+10%)Sea Food & Meat Combo【開胃菜Apetizer

最左邊白色方塊的是醃蘿蔔,吃起來具有酸度,非常開胃又清爽。中間的則是捲入胡蘿蔔絲、小黃瓜等的燻鮭魚捲,最右邊黃色的是涼拌百香果青木瓜,好吃!

 

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上桌後師傅有特別提醒,燻鮭魚捲中間有牙籤要注意,一口吃下去鮭魚燻味瀰漫口舌,又同時有新鮮蔬果交織,喜歡這個味道!

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【香蒜麵包 Garlic Bread

我們選擇了一份大蒜麵包及白飯,立刻看見師傅放了一整塊看似四面都抹上香蒜醬的麵包在鐵板燒台上,本來以為像牛排館一樣用烤的過後上桌,沒想到是在我眼前用鐵板製作,擺到面前時香氣撲鼻趕緊趁熱吃,麵包的邊緣有點酥脆,蒜味濃郁好過癮哦!

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【水果蔬菜沙拉Fruit & Vegatable Salad

沙拉可以選擇要和風醬或是千島醬,沙拉較為一般但吃起來也很新鮮,加入生菜、小黃瓜、葡萄、吃起來脆脆的透明寒天、芭樂、底下還藏了一塊木瓜。

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【主廚公司湯

 

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舀取底下一大堆煮的非常軟爛的洋蔥我很喜歡,湯頭不錯,本來想要喝完但怕後面的餐吃不下,所以只好忍痛留下一點。

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【主廚公司湯

是很好喝的濃湯哦,底下也藏著很多蘑菇,也是會讓人想喝光光的味道。

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【紅酒蒸蛋佐魚子醬Steamed egg with wine & caviar

這道菜感覺非常細緻又頂級,因為有紅酒又有魚子醬,師傅在我們面前料理時,我們都很好奇的一直看著,感覺反覆在鐵板上蒸了幾次,似乎挺費工的。

 

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蒸蛋的顏色是灰的,上頭放了一小匙黑溜溜又光亮的魚子醬感覺需要配杯香檳,我把魚子醬攪散在蒸蛋裡,讓每一口都能嚐到魚子醬的獨特的鮮美,口味蠻特別的。

 

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師傅真的超熱情的耶,而且也很專業,會向我們講解食材跟食用方法!有時候忙完還會出來外場幫忙招呼客人,而且很照顧鐵板燒台桌邊的每組人,只要看到有空盤或需要上下一道菜就會立即通知,過程中也不斷招呼經過的路人,觀察之下~大概80%-90%的人聽到招呼都會停下腳步然後走進來。

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【季節蔬菜Vegatable

可以選擇辣或不辣,而我們選擇小辣加上師傅調味還蠻剛好的,很下飯哦!

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【鮮明蝦Prawns、時令鮮魚Seafood、鮮干貝Scollop

鋪了滿滿起司的明蝦太誘人了吧!捨不得把它吃完耶!還有一整塊的細緻鮮魚跟軟嫩干貝,這一盤太令人滿足了,Side plate還有好吃的茄子我愛的香菇,一整盤都吃得好乾淨。

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【特選菲力牛排High-grade Fillet Steak

噢!我朝思暮想許久的牛排上桌了!用看的就知道口感一定很棒,果然吃起來也超軟嫩,肉汁竄出四溢舌尖,沾一點點撒在盤上的鹽花,咀嚼當下覺得太幸福了!廚師說要用筷子不要用叉子,可能叉子冰冰的會影響肉的口感?而且要把蒜片放在肉上,以筷子夾側面不要翻面,邊聽師傅講解忍不住想趕緊開動,我每一塊都照師傅說的方式吃哦~

 

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小女我是煎蒜片的愛好者,就算肉吃完了也可以用單吃的方式把蒜片吃光。看我吃得津津有味~宅男說「當作在吃餅乾哦!」XD 對阿~

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【無骨牛小排High-grade Veal Chop

吃起來較有嚼勁,但肥肉的部分比較多,個人還是偏愛特選菲力牛小排。

 

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開心的飽餐一頓準備開另一個胃迎接甜點囉!此時師傅又走到鐵板桌外面為客人仔細介紹菜色,實在貼心又熱情款待。

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【甜點Dessert】(當天提供的是明治的草莓冰淇淋)

 

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海陸套餐Sea Food & Meat Combo【飲品Beverage】(咖啡、檸檬紅茶、柳橙汁三選一)


第一ˋ次來訪鱻廚鐵板燒的印象很不錯!接待人員及廚師感覺很用心~

當天應該每組客人都有被take care的感覺,餐點好吃新鮮有品質,會回訪!

 

|鱻廚鐵板燒 (華泰名品城)|

 
 
 

 

 

 地址Address:桃園市中壢區春德路189號

 電話Phone:03 273 8666

 
 

 營業時間Opening Hours:

 


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店家資訊
鱻廚鐵板燒 (桃園華泰店)
2.68

美食>餐廳>餐廳燒烤>鐵板燒

桃園市中壢區春德路189號
-
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