開飯川食堂是一間讓你隨時胃口大開的辛香食堂，喜愛川菜料理的朋友不容許錯過這鮮香麻辣的正川味啊！適合多人聚餐，套餐有兩人到十人，越多人越能品嚐到更多讓你驚豔的川菜料理，不愛吃麻辣的朋友也別擔心，也有不辣的，我個人也是不敢吃太辣的人，大部分的川菜都可以接受，而且每一道川菜都非常下飯，過節過日很適合帶家人/伴侶來這裡開飯喔！
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▲店外觀
▲舒服的用餐環境
▲這顆豎立在中央的樹，增添了在戶外用餐的感覺...
▲準備開飯囉！
▲飯鍋(可續飯)
▲流口水雞$320
這一道是川菜的經典開胃涼菜，使用特選的仿土雞，淋上獨門芝麻醬汁與辣油，整體不會太辣，土雞肉非常的軟嫩厚實，上面還撒上花生粒，完全讓我胃口大開，太下飯了！必推這道當開場～～
▲流翻滾吧！火辣三寶$380
裡頭有蝦仁、魷魚、松阪豬，這一道辣度就非常明顯了，香氣十足，也是下飯好選擇！
▲臭豆腐撞皮蛋$260
臭豆腐切丁炸至酥脆，在與皮蛋跟肉末下去大火拌炒，這道實在太犯規了！為了這道決定下廚做看看XD臭豆腐跟皮蛋再一起根本是神臭等級，但是神好吃～
▲黃金美人腿$220
鹹蛋黃與鮮嫩的筊白筍拌炒，竟然可以這麼的搭！讓我媽一回家就嘗試做這道料理，整體不會太鹹，然後我的愛心便當就這樣升級了
▲大口霸王骨$120/支
選用豬大排醃漬入味後，下鍋油炸並鎖住肉汁，孜然的香氣十足，很快的就把這支嗑完了...
▲松阪豬攀水蓮$260
清脆鮮甜的水蓮與彈牙的松阪豬可以解辣，前面幾道都還蠻重口味的，接下來也是重口味的
▲酸湯嫩肥牛$360
這道是川菜的經典料理之一，黃燈籠辣椒的特殊酸香辣，搭配柔嫩的肥牛肉片，麻辣的後勁非常的強，千萬不要用這個來湯泡飯XD 這是本日最辣的川菜料理！
▲蟹煲王$280
滑嫩的豆腐與鮮甜的蟹肉加上香菇的清香，也是一道非常下飯的料理，個人很喜歡這種勾芡的口感。
▲糖醋鱸魚$480
鱸魚炸得外酥內嫩，淋上酸糖醋醬，算是一道基本的家常菜之一，瞬間覺得不在川菜料理店用餐XD
▲辣椒蕈菇雞湯$380
醃漬過的剝皮辣椒跟雞肉一起熬煮，裡頭還有多種的菇類，湯頭清爽帶點微辣，雞肉鮮甜軟嫩！
▲飲品$80
仙楂烏梅湯、翡翠冬瓜露、古早味鮮奶茶
▲離開後最後一拍
用餐時間為：2017/04/29
開飯 川食堂
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店家地址➤新竹縣竹北市光明一路256號
營業時間➤11:30~15:00、17:30~22:00
訂位專線➤03-657-2178
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