一直很喜歡吃火鍋，雖然天氣非常悶熱，但我還是很常吃火鍋。這次到了景美夜市裡的初二。十六來嘗鮮，一進門就先感受到很好的服務，服務人員會先熱心問你是否訂位?並先請你稍等安排坐位等，讓你有賓至如歸的感受。還好有先訂位，聽說假日都客滿。
禮拜天中午果然是熱門時段，看店內幾乎快9成滿了。整體價位非常平價，而且因為距離景美捷運站不遠(走路約5分鐘可到)，交通超方便，但因為店面在景美夜市裡，所以建議抬頭找一下招牌喔！！
禮拜天中午果然是熱門時段，看店內幾乎快9成滿了。整體價位非常平價，而且因為距離景美捷運站不遠(走路約5分鐘可到)，交通超方便，但因為店面在景美夜市裡，所以建議抬頭找一下招牌喔！！
一進門就看見廚師在料理台幫大家服務，料理台擺滿各類新鮮食材，我想也是很多人對日本料理的第一印象，各類食材都放在透明玻璃櫃裡，每樣都非常新鮮，很清楚讓客人知道這家主打新鮮食材真不是說說的，可以讓每位來的客人非常安心。
菜單非常清楚，看的出來初二。十六可以選擇的餐點非常多，不但有火鍋跟生魚片，甚至還有海鮮丼飯及各類手卷，讓客人其實不吃火鍋也可以有別的日本料理餐點可以品嘗，個人覺得非常貼心。
生魚片海鮮鍋（鍋）＄388
大明蝦可直接生吃，而且口感真的非常棒，蝦肉鮮甜不在話下，重點是煮了之後一樣美味。初二的蛤蠣非常大顆，果然都是店家用心精選過，直接放到火鍋裡煮，蛤蠣味道更為鮮甜，口感也很鮮嫩，果然是主打新鮮食材。生魚片我是直接選擇生吃，肉質非常新鮮，難怪會被店家稱為奇幻海鮮生魚片，個人很推薦愛吃海鮮的朋友可以點這鍋來吃，保證讓你非常滿意。
大明蝦可直接生吃，而且口感真的非常棒，蝦肉鮮甜不在話下，重點是煮了之後一樣美味。初二的蛤蠣非常大顆，果然都是店家用心精選過，直接放到火鍋裡煮，蛤蠣味道更為鮮甜，口感也很鮮嫩，果然是主打新鮮食材。生魚片我是直接選擇生吃，肉質非常新鮮，難怪會被店家稱為奇幻海鮮生魚片，個人很推薦愛吃海鮮的朋友可以點這鍋來吃，保證讓你非常滿意。
蛤蠣雞腿鍋（份）＄328
湯底都採用昆布柴魚湯頭，味道真的非常清甜，我個人很愛這個湯頭。同行朋友也非常喜歡，尤其雞腿跟蛤蠣一起煮，再加上清甜蔬菜，湯頭真的是味道十足又清甜，雞腿肉看的出來店家用心挑選過，新鮮只是基本款，肉就算久煮也不會柴掉，最後再把清酒再放下去煮，味道變的更為完美，完全是不同的風味，有點像古早味的瓜仔雞湯，非常好喝。個人也推薦愛喝雞湯的朋友可以點來吃看看，一定讓你非常滿意。
四四如意（綜合生魚片5片）NT.88
另外初二還有加購部分，只要點任何鍋類，都可以用優惠價加購以下項目:梅花豬肉、大蛤蠣6顆、生白蝦4尾、鮭魚生魚片5片。我們是點生魚片來品嘗，果然是主打新鮮食材，綜合生魚片我只能說以這價格是非常超值。
菜盤
火鍋必備的菜盤，料非常多樣化，有蟹肉棒、干貝、番茄、南瓜、芋頭、金針菇、蛤蠣一顆、香菇、蛋餃、青江菜，非常豐富。
握壽司盤 NT270
握壽司盤裡面有焦糖鮭魚握壽司(2貫)、牛肉軍艦握壽司(2貫)、比目魚握壽司(2貫)，我個人超愛焦糖鮭魚握壽司，焦糖味道不但很濃郁，而且肉質鮮嫩，焦糖真的太銷魂了！至於牛肉軍艦是新品項，因為我不吃牛肉所以朋友全吃光，他也給予非常高的評價，真的很推薦大家來店裡一定要點來吃，保證你會吃到欲罷不能唷。
大家應該很好奇，為何叫初二。十六？
初二、十六是俗稱的｢做牙｣，是為慶祝交易成功，而宴請員工以及家人們，同時在吃飯前祭拜土地公，感謝土地公保佑有豐盛的農作物或家禽，並祈求生意交易順利的習俗。
而初二。十六主要是希望藉由陶火鍋（火鍋代表團圓），以保持最單純的食物美味，運用豐富的食材，讓來享用的客人都能感受到宛如初二。十六時的豐收、感恩與歡樂的氣息。
而初二。十六主要是希望藉由陶火鍋（火鍋代表團圓），以保持最單純的食物美味，運用豐富的食材，讓來享用的客人都能感受到宛如初二。十六時的豐收、感恩與歡樂的氣息。
【北市 文山區】初二。十六 - 運時陶火鍋（高CP值火鍋）
餐廳名稱：初二。十六 – 運時陶火鍋
餐廳地址：台北市文山區景美街43號1 號
電話：(02)8663-5433
營業時間：週一-週五：11:30 – 14:00、17:00 – 22:30
週六-週日：11:30 – 22:30
丼飯 最後點餐時間 pm10:00、火鍋 最後點餐時間 pm9:30
PS.農曆每月的初二、十六兩日，皆有優惠活動唷！
PS.貼心提醒，假日建議先預約，不然要排隊排很久喔!!
