東區離我家好遠 所以平時很少往那邊跑 頂多去逛旱溪夜市才過去
這次分享的花田壽司是位在新光市場內的一個櫃位
市場內也有不少間壽司店 但就屬這間的名氣最響亮
櫃上的壽司擺了超多 每一款都好便宜 可自行挑選也能買組合好的
豆皮壽司、捲壽司、軍艦壽司等......最特別的是還有創意壽司 每一款都好吸睛
而且市場還提供了一個不小的停車場 來採買超方便
除了有壽司的組合之外 還有小菜或是沙拉可以挑選
份量有大有小 不管是要獨想還是跟家人一起品常都可以喔~
握壽司也有比較頂級的食材 這種的握壽司就要直接跟師傅點
食材都在冰櫃裡面 感覺挺新鮮的
在櫃前就是立食的桌子 但是因為立食對我而言不方便 所以還是帶回家慢慢享用
除了壽司、手捲等之外 還有魚肉可以買 而且才$100
買回家煮湯也是一個不錯的選擇
當天我們是下午5點左右到市場
當時有不少客人在跟我"搶"壽司 超怕搶輸我要的口味 夾超快XD
不過其實不用太擔心啦 因為師傅都還努力的在做 並擺上櫃
這次只花了$507 就帶回滿滿四大盒
因為壽司我是自行挑選 所以整個超繽紛 五顏六色的超吸睛
細捲$65
這樣一盒分量不少 兩個人分都綽綽有餘
我個人挺愛細捲的 因為沒有太多配料 反而可以吃出壽司飯的味道
而且也相對清爽 簡單卻又不簡單
裡面包了乳酪和肉鬆 兩個看似不搭的食材 沒想到意外合拍
小小的SIZE對小鳥味的女孩們來說 也可以輕鬆解決
只是店家的壽司飯口感比較硬 感覺像是有稍微冰過的口感 我個人比較不喜歡
但是味道挺不錯的
鮭魚刺身$100
生魚片我不愛 所以我沒有吃 但是我男朋友吃到嘴巴都成精了
他覺得鮭魚的口感微微有點偏軟 不過味道不會腥 連我都稍微敢吃
裡面一共有8塊 感覺很實惠
不過嘴巴太挑的人可能比較不喜歡 如果只是想要解解饞是可以考慮一下
旁邊附的蘿蔔絲挺粗的 口感不是很好
而且還有點乾
松葉蟹$50
這樣一盒只要$50真的超便宜 我超愛松葉蟹♥
吃起來口感軟軟的 一口咬下挺多汁 而且甜甜的又不腥 好吃!!
壽司滿滿的 而且還有許多創意壽司 看了真的無法不夾><
統整來說 店家的壽司口味多而且味道不差 但是壽司飯比較偏硬 真的會影響口感
燻雞肉壽司$12
這款壽司比較沒有特色 就是包著燻雞肉
吃不大出燻雞的味道和口感 所以並沒有特別推薦
飛魚卵壽司$12
就是一般的飛魚卵口味 但是裡面的料還不少
紫米壽司$12
這款壽司我挺喜歡 紫米的口感和味道都很棒
因為紫米外層帶點殼 所以是比較有咬勁的
跟壽司米比起來 我更喜歡店家的紫米
芋頭壽司$15
這款壽司是所有捲壽司裡面我最喜歡的
有我超愛的芋頭跟紫米 搭配起來口感和味道都好棒
可惜的是裡面放入美生菜 菜味很重 稍微搶掉芋頭和紫米的香氣
方格壽司$12
這款壽司的size很大 而且造型很特別
不過味道沒有比較 是把不同口味的壽司組合成一塊的概念
四海壽司$12
這款壽司的味道比較單調些 因為配料比較少
不過紫米真的太好吃 整個把分數拉高些
起司鮭魚握壽司$25
這款壽司也好吃 上面鋪了不小塊的鮭魚和起司 都有經過炙燒過
黃澄澄的起司片 微炙燒 顏色變好美
兩者搭配起來味道很棒 超搭 而且鮭魚不腥 口感又好 我喜歡
松葉蟹握壽司$15
上頭的松葉蟹沒有點心盒裡面得好吃 不知道是不是因為水份被吸掉
口感、香氣和水潤度都有差 小可惜
櫻花白魚豆皮$15
這款超美 但是又怕不敢吃 所以只夾了一塊
一口咬下 複雜又豐富的口感在嘴裡爆炸
又軟又脆又Q 真得非常特別 而且不會腥 挺適合嚐鮮
章魚豆皮壽司$15
裡面包了一整隻的小章魚 豆皮的口感還不錯
搭配喜宴上 常用來配冷盤的那種酸甜醬 味道還不賴
鮪魚軍艦壽司
裡頭包進滿滿的鮪魚 加點沙拉就更濕潤
還放入玉米增加口感
外層的因吸到水氣 所已變得比較韌 不好咬斷
所已建議是一口塞進去 才不需要奮戰
大棒壽司$25
這款壽司造型超級特別 一定要買回來嚐嚐
海苔的上頭擠了許多美乃滋 味道很夠但不膩 上面還鋪上飛魚卵跟蟹肉棒
裡面的料也很多 口感豐富 可惜表現不出誰才是主角
大家都太過搶戲了
乳酪棒$25
這款的壽司 料就沒有大棒壽司那麼豐富
裡頭夾了乳酪 所以口感濃郁 可惜吃起來略顯單調些 比較沒特色
魚卵小球$20
兩款小球壽司的口感差不多 味道也雷同 料算不少 內外都有
可惜因為壽司飯的口感偏硬 球狀更凸顯這個問題
裡頭的乳酪有融化 口感和香氣都不錯
整體吃起來絕的外型大過於口感和味道
起司小球$20
跟魚卵小球的口感、味道.....幾乎相同
整體來說 味道和造型都還ok 但是壽司飯扣了不少分
捲壽司和豆皮壽司果然是大宗 因為真的比較好吃
特別是紫米和芋頭口味的 愛死囉
花田壽司
地址:台中市東區十甲路470號
電話:04 2211 5668
營業時間: 周一~周日 14:30~19:30
附上連結:花田壽司
