民生社區早午餐下午茶．台北最美街道裡的舒適角落──松果院子

[咖啡廳、義大利麵／台北民生社區]

民生社區裡的富錦街，曾經在國内外的媒體裡頭多次被評為台北最美麗的街道。
這兒許多的咖啡廳、個性小店，内外都能夠看見店主人的品味，
其中，招牌低調卻空間舒適的松果院子，
手工義大利麵、以支持台農的有機米煮成的燉飯，各式當日製作的烘焙品，
用簡單的調味，提供美味、自然、健康的飲食。

覺得富錦街真的很美的，文末幫推讚一下喔！

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位於台北松山區民生社區裡頭的富錦街，
曾經在國内外的媒體裡頭多次被評為台北最美麗的街道。

事實上，親身歩於其中，
乾淨整齊的街道與兩旁的公寓，參天的大樹和綠意，
遠離主要道路而顯得較不頻繁的車流量…
在在都和東京世田谷區、神戸或是橫濱山手的幾條街道很相像。



這條街道除了被許多餐廳、咖啡廳、室内設計公司所看上，
連日本知名的select shop和鬆餅店都選在這條街上設立來台的第一個據點。

希沙良之前也曾經和好友美少女芳來過這條街上的幾家個性咖啡店下午茶，
享受平日午後寧靜的時光…




這天，趁著天氣還不錯，難得冬日裡出現了一個舒適的日子，
希沙良和娘親也約了在民生社區逛逛走走。
將近用餐時間，哥就領著娘親一路逛到隔鄰的富錦街來，
找到已經預約好的餐廳──松果院子





這間餐廳除了有個很美的名字，外表看起來也很舒服，
格子窗的外頭，有著許多綠意以及盆栽，
小小素雅的招牌，低調到不仔細看就會錯過；
打開門扉走進其中，搖曳的燭火映照著以樸拙手法上漆的原木桌子，
盆栽、枯枝、老磁磚與古董燈具，各式不同的小飾品…
呈現出餐廳主人獨到的個性與品味。

  

客席的最内側，在布棚的下方，
有著如同倒立燭火一般的燈具，氣氛很不錯。
飲料的吧台也在這一區，帶著蒂芬尼藍綠色調的咖啡機格調非凡；
玻璃罐裡頭放著小點心，冷藏櫃裡則擺放著各式各樣不同的手工蛋糕。

一旁散置的松果呼應著店名，
尤其是一顆巨型的松果，居然可以比哥的臉還來得長，更是吸睛無比。



 

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松果院子的餐點採單點式，以義大利風味為主，
首先希沙良想要嘗試的前菜是西西里鯷魚菠菜沙拉（NT$280）

這一道沙拉裡頭，洗得乾乾淨淨的大片菠菜，看起來就令人心曠神怡，
上頭再加上打碎的西西里鯷魚醬汁，簡單卻風味十足。
當然對很是怕腥氣的娘親來説，鯷魚的味道還是比較重一些，
不過，這確實是南義大利標準的郷村口味，充滿海潮香。




再來送上的是娘親點的法式香氛雞肉手工麵（NT$300）
這裡是用的是寬版的毎日製作手工麵條，
以來自義大利的杜蘭小麥製作，非常具有嚼勁，
娘親一直很喜歡這樣子的手工麵條，吃的時候可以捲附上大量的醬汁，
醬汁使用的是特製的香茅檸檬醬，
加上大塊的鮮嫩鶏肉，搭配得契合無間。



唯一的小問題是，這一道吃到後面稍微帶有一點點辣，
所以後來娘親就開始搶希沙良的麵來吃，笑

希沙良點的是花灑烏魚子干貝燉飯（NT$320）
這一道是以奶油巧達白醬作為基礎，整個燉飯收得很乾，
醬汁都繞在一粒粒的米飯上頭，超讚！
（各位台灣餐廳的主廚們，別再給我義大利稀飯了！那是不一樣的東西好麼！）



燉飯一般多是使用義大利米比較道地，煮起來會有米芯口感，
不過這兒為了支持台農，所有燉飯米粒均選用宜蘭三星郷的「原鴨有機米」，
煮來米芯的比例較低，
不過軟硬適中，米香四溢，又是一番不同的風味。

干貝個數雖然不多，不過毎一顆都很大粒，
這本來就是愈大愈高價的食材，口感也愈好，吃來香軟又Q彈。
同樣的還有大顆的蘑菇，又是另一番嚼感呈現。
燉飯上頭再撒上細密的烏魚子，
讓整道燉飯吃起來更香，也更多了一層不同的口感堆疊。




我們另外還有點一項唐揚炸雞塊（NT$180）
熱騰騰的炸鶏一上桌，包裹得如同小花束，娘親立刻很有興趣，
最後這道差不多都被邀請給解決掉。
事實上這兒炸鶏的做法介於日式和西式之間，外皮十分酥脆，
帶有甜味的調味方式，也有點像台灣傳統的炸鶏口味。
怪不得對於娘親那如小朋友的口味而言，接受度超高，哈



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