英國人愛吃龍蝦堡，也是許多旅客爭相嗑食的特色美食之一
在台灣 龍蝦_以往總是在宴會、排餐中出現
近年來多以吃到飽、蒸爐料理投入是市場
而速食餐飲的模式，更加挑戰國人接受度_Captain Lobster
▲活跳龍蝦
既然選擇進入信義區新光三越A11
非採用冷凍龍蝦_而是擺上一缸活龍蝦任你觀賞
成功吸引，正在躊躇選擇餐廳的顧客。
▲快艇外觀
百家爭鳴的美食街裡，每個商家都是使盡全力
設計一座白底藍字的快艇，帶你航向大海。
▲新光三越A11 B2F
位於新光三越 A11 B2角落處櫃位，灰牆上打印上的LOGO圖樣
一個男人一尾龍蝦_ 明顯傳達輕鬆帶著龍蝦走。
▲餐點看板
龍蝦吸引了饕客_最重要的價格呢 ？
顛覆於速食平價印象，另外也提供整尾龍蝦排餐的選擇。
▲MENU( 點擊至官方臉書)
除了雙人套餐外，其他餐點一律單點
飲品價格也來的比一般速食店高貴
堡類單點價格從$180元南非鱈魚至$530元不等。
每天面對如此大量的龍蝦，不知店員們是否已經麻木
一旁看著一大盤龍蝦_看著令人口水直流：(
▲取餐區
少了震動取餐機的服務，是以單號券取餐。
▲今日沙拉$80
沙拉是方便外帶的餐盒盛裝_擁有小蕃茄及新鮮生菜等配料
若嫌一般凱薩醬料不夠奢華，可加價$50選擇CAP龍蝦醬。
▲濃湯麵包
包紮的相當仔細的濃湯麵包，烘烤至香脆程度
單單食用並沒有太大調味_建議還是與蝦湯做搭配。
▲龍蝦濃湯$120
龍蝦漢堡只取蝦肉部分_等同於蝦膏、蝦殼的精殼都在此湯呈現
濃稠的湯底口感，入嘴的滑順、再而感受蝦膏的鮮味
最後呈現蔬果保留的自然甜味 不過M尺寸小小一杯_也顯得略為高貴。
▲可口可樂$60
可樂售價也比一般高端，並且不分大小尺寸。
▲加拿大龍蝦堡$380
龍蝦澎派程度_並沒有想像中霸氣豪邁
營造的視覺感受偏弱，還需費力將龍蝦肉挖出才能拍照：(
尺寸也別想著能擁有潛艇堡般的大小_
小巧一顆_也或英國人都這麼吃吧？
採用韌性十足的布里歐餐包_口味上並沒有特別突出
若能讓顧客選擇麵包種類，相對會更貼心些
而現煮活跳地龍蝦肉質相當彈鮮，熟度掌握也相當到位
麵包裡僅單純抹上檸檬奶油_卻也成功讓龍蝦華麗獨秀。
別把 Captain Lobster當成一般速食店
它沒有多樣的配料、多元的麵包可選擇
份量上也不是大食怪的標準_ 若當作偶爾奢華的午茶小點會更合適。
對了，多點客製服務會更好。
《 INFO 》
店名：Captain Lobster(新光三越A11)
電話：02-2722-3968
地址：台北市信義區松壽路11號B2
營業時間：11:00 – 22：00
