兔子也愛聽搖滾樂？夢幻風的人氣漢堡店

座落於台北東區的巷弄之中，眾多兔子紛紛印入眼簾，從店內外看色彩繽紛，帶有少女情懷的鄉村夢幻，老闆─方米粉多方餐飲與料理經驗，親自領航創新研究說獨特風味的美式餐廳。講求純手工拍製的漢堡肉排，當日新鮮供應，肉鮮嫩可口。

愜意地踏進店裡，就靜身謐巷之中，眾多兔子紛紛印入眼簾，從店內外看色澤繽紛，帶有少女情懷的鄉村夢幻，看見牆上老闆兼主廚─方米粉的關於兔子的系列插畫作，仔細品味店內擺置，樂團海報、樂手照片或是寄賣獨立唱片，都能瞧見與搖滾樂相結合，是風格混搭、個性十足的美式餐廳。

「廣島原子彈轟炸牛肉堡」NT.280元／嚴選澳洲沙朗牛肉，以7：3穠纖和度的精肥比例調和出絕佳風味。酥炸後的和式漢堡排，鎖住肉質本身的甜味與水分，淋上主廚特製的蘑菇gravy醬，以蘑菇與鮮蔬拌炒爆香，加入新奶油，口感濃郁潤澤。再鋪上雙倍起司，主餐搭配新鮮奶油時蔬，餐點份量十足，口感創新獨特。

「墨西哥辣牛肉醬起司蛋捲」NT.270元／使用三顆新鮮有機雞蛋，加入奶油與起司，做成香滑可口的歐姆蛋，主廚特製的墨西哥牛肉醬，以辣椒與匈牙利紅椒粉與其他多種香料爆香，以番茄為基底費時熬煮，是喜歡吃重口味的客人，值得推薦的早午餐選擇。

「吉米農莊雞腿堡」NT.260元／嚴選去骨雞腿排，火烤至外表金黃焦香，肉質鮮嫩頗具嚼勁，佐香氣四溢的花生醬，撒上些許培根與墨西哥料粉加以提鮮點綴，濃稠而不甜膩，鹹甜比例恰到好處，加上美式起司，配菜可選薯條、薯塊、新鮮時蔬，超級飽足的美式漢堡，吃得到的創新風味與精緻口感。

「雙色熔岩布朗尼」NT.160元／店家自製的苦甜風味的布朗尼，烤至略為溫熱順口，加上任選不同口味的冰淇淋，大飽口福之後，也能品嚐下午茶點的好氛圍。

老闆習取各方料理的洗練經驗，創新研究個性化的美式料理，無論是味蕾上大大的飽足，不斷地研發新口味，也讓喜歡吃漢堡的客人有全新的感受！而店家氛圍逸趣與創立精神，都讓人注入到滿滿的驚喜與活力。

★服務費：10%

★價位：NT.250～300元

★席位： 60席

★刷卡：不可

★網站：http://rabbitrabbit-burger.blogspot.tw/