傷心酸辣粉前陣子在士林捷運站悄悄地在開了一間分店，生意不錯吃過幾次，覺得很是平價實惠。

店門口外觀，漆紅色招牌與大頭娃娃logo很醒目，菜色多樣，人潮很多。

時至夏日，常常會有胃口不好的時候，這時點上一碗紅油炒手，麻麻的花椒香，總能讓人胃口大開。

先來盤小菜－涼拌黃瓜冰冰的，口感涼脆，調味上於我個人而言偏鹹。

 

店內一景

  

紅油炒手一上桌  撲鼻帶勁的麻辣香，直衝腦門，接著所有感官味覺彷彿都跟著被喚醒一般，活了起來！

青江菜的翠，隱約襯著花椒的紅，視覺上的對比很強烈

 

紅油其實不會太辣，帶有點酸辣的滋味，

餃皮略帶Q度具有存在感，不軟爛，跟內餡搭起來相得益彰。

 

  

每顆炒手個頭小小，適合女生一口吞，

一碗裡大概有10個炒手左右，沒去細算，男生只能當點心，胃口小的女生應該是可以飽的。

 

餐具及調味台（要多辣自己加 XD）

 

滷味拼盤及其他小菜滋味也不錯，對口味清淡的人來說會有點鹹，不過有時就是要酸酸辣辣才夠味～

夏日炎炎，來碗紅油炒手開胃吧～

地址: 士林捷運站中正路一號出口便能看到

 

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此文同步發表於：[士林]傷心酸辣粉-紅油抄手