在台南烏橋起家的黑橋牌香腸

已走過一甲子的光陰

成了家喻戶曉的老牌子

更在府城打造「黑橋牌香腸博物館」

在台灣不論老少肯定吃過這個味

 

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這次的台南行又遇上陰雨天

思索著找個室內景點較保險

果真進到「黑橋牌香腸博物館」

沒多久就下起傾盆大雨啦

 

戶外規劃了大型的停車場

不論入館或是停車皆為免費

 

香腸一定要配上打煙腸機

屬於台灣人的記憶

 

一樓主要是黑橋牌商品販售區

從禮盒.肉乾零嘴到冷藏肉品貨色齊全

 

若是想要簡單吃個熟食也有用餐休息區

 

老闆~來一串珍珠香腸吧~

 

哈哈~香腸是豬肉做的

所以要來個豬鼻子是吧

 

上到3F是黑橋牌歷史展區

從府城發跡的黑橋牌

在介紹香腸文化時皆是以台南為出發點

 

陳文輝是創辦人的名字

走進時光的長河來看看當年的灶腳

 

小孩們看到爐灶應該覺得很陌生

但老一輩對生火煮飯肯定很有感

 

復古風的場景回到50年代的台灣

 

海安路207號是黑橋牌的第一間門市

一窺早期店面與禮盒的樣貌

 

2F香腸文化展區

用好心做好腸

 

好吃的香腸原來要加入這麼多辛香料

 

香腸充填機

傳統手工味與自動化生產的結合

 

這個肉舖看來好可口

雖然說加工食品不要吃太多

但過年過節卻總少不了這一味啊

 

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黑橋牌香腸博物館

地址：台南市南區新忠路2號

電話：06-261-6990#12

時間：09:30~17:30(週一休館)

資訊：http://www.blackbridge.com.tw/

　　　黑橋牌博物館fb

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