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Kama-釜かま日式丼飯專門店是台中另一間餐廳〔拼圖食庫〕老闆新設立的品牌，選擇坐落於台中餐廳的一級戰區-公益路上，整體仿日本江戶時代的建築，光餐廳外觀就非常引人注目。
店名〔Kama-釜かま日式丼飯專門店〕KAMA就是日文中”釜”的發音，日文拼音就是”かま”
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純木造的裝飾，還有鳥居以及枯山水造型，充滿濃濃日本古神社的感覺
雖然餐廳的佔地面積大，且又有超高挑的氣派設計感，但座位並沒有預期的多，建議大家用餐前可以提早預約。
主餐以各式丼飯為主，因使用食材不同，價位由220~490不等。可依偏好升級搭配三種不同價位及內容的套餐。菜單背面也有單點的小品和酒可以選，是一個可以吃丼飯，又可以小酌的地方。
升級套餐附贈的三道前菜，店員建議可由左至右，口味以淡至濃的方式品嚐。
白蘿蔔及小黃瓜非常脆口清爽，中間的醬漬茄子也不錯，右邊的茄汁秋刀魚則是身受尼克喜愛，帶點微酸的茄汁配上日式秋刀魚的滋味，太值得令人回味！
套餐附贈的茶碗蒸，口感是偏較緊實些，淡淡的柴魚風味，上方淋了些醬汁，有香菇香，還吃得到蝦肉，是非常具自己特色的茶碗蒸。
◆海女炙燒 丼 $379元
各種海鮮十分清爽，海鮮生食的新鮮度及食材給的份量也都算是有誠意。
◆次郎軟殼蟹海老天 丼 $339元
這裡天丼的鹹度比外面常吃到的降低了一些，炸物的麵衣厚度也剛好，不過似乎是因為少了麻油，缺了一些日式的獨特香氣。
◆伊比利豚肉燒雞 丼 $339元
若是不敢吃生食類，也不想吃炸類的島民們，也可以選擇他們的烤物丼。這道伊比利豚肉燒雞 丼使用的是西班牙放牧豬搭配去骨的帶皮雞腿，兩種主食一次滿足。
◆京都白玉糰子燒
京都白玉糰子燒是套餐升級的甜點，口感Q彈有嚼勁。
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INFO：
【店家名稱】Kama-釜かま日式丼飯專門店
【店家地址】台中市南屯區公益路二段699號
【店家電話】04 2380 8866
【店家官網】請按我
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