這次愛評體驗團特別邀約體驗活動來到「八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」
店面位置在市民大道上，去的時候也發現這一帶都是吃到飽或是燒烤店呢。
店名「八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」的緣由是從孟浩然的詩作延伸而來
意思是朋友準備了自家好料，邀請詩人來享用之意，也是老闆開店的理念，
老闆將每個顧客都當成老友，因此在食材的選用上相當要求，具有高級水準
一進門就能看到在座位等候區的魚缸，裏頭竟然是活跳跳的波士頓龍蝦耶！
店內的空間寬敞，自助飲料和霜淇淋都在前方，飲料的選項選擇也滿多的，
這天我很難得不是喝茶，而是喝蘋果冰沙，酸甜滋味意外比蘋果醋明顯 XD
自助霜淇淋當然也是來吃到飽餐廳值得一吃的，尤其甜筒是我愛的脆餅甜筒
平常看超商店員擠霜淇淋好順手，因為我做得好醜～只好拿友人做的拍照了
到座位上就看到等待煮滾的火鍋了，蔬菜都已放在鍋裡，帶位後便開火煮。
菜單的部分也分為燒烤及火鍋兩區，這次我體驗的項目主要都以燒烤為主。
前菜有綜合生魚片、芥末生蠔和生菜沙拉，這天中午來剛好沒有壽司好可惜
生菜沙拉的部分淋上清爽的日式醬料，不過為了帝王蟹，就沒有吃很多了～
之前在內湖的「帝一頂級燒烤吃到飽」吃過生蠔，覺得芥末加太多非常嗆，
不過「八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」的芥末分量並沒有很多，不會很嗆
芥末或許是要蓋過生蠔的腥味，不過即使把芥末撥開吃，還是能接受這味道
這天吃到的綜合生魚片有旗魚、鮭魚、紅魽、透抽四種，都是有一定的厚度
讓我印象最深刻的總是透抽，入口後的脆度及慢慢出現的滑順感非常迷人！
接著先開始烤海鮮類，第一輪烤的有干貝、扇貝、透抽、鮮蚵及挪威鯖魚。
干貝肉質細膩、味道鮮美，扇貝則是比較有嚼勁一點，鮮蚵的肉質也很飽滿
之前吃過的烤鯖魚感覺油脂都會較多一些，但挪威鯖魚吃起來不油且細緻。
透抽都會在放到盤上前先剪成好入口的大小，先吃原味再搭配不同醬料品嘗
口感彈牙不會難以咀嚼，烤的熟度很剛好，搭配店家調配的海鮮醬也很美味
蛤蠣則是直接放到火鍋裡煮，開口後要趕快吃，蛤蠣的肉質才能保有水分唷
撈起一看，蛤蠣的肉質也太肥美了吧！一口咬下真的會噴汁！真的太過癮了
接著烤季節蝦，「八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」將蝦子串起，色澤很美
接著開始烤招牌的帝王蟹囉～烤的時候店員也會剪開讓客人更方便挖取蟹肉
帝王蟹除了肉質細膩鮮甜，份量也很多，兩個人吃都覺得很有飽足感（笑）
帝王蟹也分為烤和煮兩種烹調方式，老闆娘說可以嘗看看兩者間不同的風味
放到火鍋烹煮之後，會讓湯頭更加鮮甜，吃到飽的帝王蟹讓我擔心成本呀～
但吃起來確實可以讓客人感到很過癮，真的有達到老闆創店的初衷呢（笑）
接著是重頭戲之二——波士頓龍蝦！沒錯，就是我們剛進到店內看到的龍蝦
現在就被抓來我們面前相見歡了～這是四人同行才會送的龍蝦，太好康了！
活跳跳的龍蝦就知道是新鮮的，店員也會讓我們拍好照才進行處理，好貼心
龍蝦的肉質與帝王蟹不同，是較扎實、有彈性的，同樣龍蝦已經分段切好，
店員也會將龍蝦肉一一去殼，看到店員剪開蝦殼的時候真的很需要力氣耶！
同時把龍蝦頭、龍蝦腳的部分放到火鍋裡煮，感覺湯頭比剛剛更加濃郁許多
接著肉品的部分，「八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」只用prime等級牛肉
店員很有技巧地幫我們烤了七分熟，也會先告知是否能接受，服務很周全。
頂級沙朗
「八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」都有清楚標示肉品是從哪個國家進口的
頂級沙朗使用澳洲牛肉，煎到七分熟的帶點粉嫩顏色，油脂雖然少但不乾柴
頂級牛小排
牛小排則是來自美國牛肉，油花較沙朗多，但吃起來的肉質很嫩、很多汁，
而且每一塊肉都好大一片～吃起來相當過癮，油花雖然多但吃起來不感油膩
頂級骰子牛
骰子牛同樣來自美國牛，上方帶著比較明顯的筋，所以比較需要時間咀嚼。
椒鹽蔥花牛舌
牛舌本身就是比較有口感的部位，加上蔥花與椒鹽調味能讓香氣更加明顯，
店員會直接將蔥花包在牛舌中，吃起來更容易吃到所有調味，口感帶著微脆
嫩肩牛肉
放到烤肉網上的時候，把肉攤開好大一片，沒有明顯的肥肉，吃起來很爽口
松阪豬
松阪豬是使用來自匈牙利的豬肉，自從之前吃了「滋滋咕嚕韓式烤肉」之後
到了燒烤店都會想要點一份松阪豬呢（笑）厚實又帶著嚼勁的肉質越嚼越香
接著是羊小排、招牌雞翅和韓式雞腿肉，店員會不時詢問客人是否要加點唷
韓式雞腿肉
一開始看不出來這一大包是什麼，烤完打開後才知道原來是很多汁的雞腿肉
雞腿肉的肉質細嫩，搭配韓式調味帶點淡淡的辣，調味並不會過重，還不錯
招牌雞翅
雞翅就比較小隻一點了，因為我不太會啃肉（汗）所以只有品嘗到一點而已
迷迭香帶骨羊小排
迷迭香帶骨羊小排是使用澳洲羊肉，烤的時候我就有發現香料真的很多呢！
店員也會幫忙把羊肉骨肉分離，羊小排完全沒有羊騷味，調味上也比較明顯
顛覆了我對羊肉以往的印象，羊肉可說是這次體驗的肉品中數一數二好吃的
最後就用冰淇淋做個完美的結尾吧！冰淇淋可選Häagen-Dazs或是莫凡彼，
我們選用料實在出名的Häagen-Dazs（笑）這天來有OREO和草莓口味兩種
店家名稱：八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽
店家地址：台北市松山區市民大道四段159號
店家電話：(02)2577-5881
營業時間：周一~周日 11:00~15:00、17:00~24:00
ＦＢ專頁：八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽
► 平日午餐：1180元、平日晚餐：1350元、例假日全天：1350元
► 兒童(90~110cm)：250元、兒童(110~140cm)：550元
► 用餐限時：2小時
► 10% 服務費
