杜記燒臘位於復興路上

這家燒臘是唯一近期吃到蘆洲地區的燒臘有加油蔥的

價位沒破百

這鴨腿比三重的大家好還要有肉汁

鴨腿的風味跟淋飯的醬汁好像混了一點甜麵醬

尤其單吃白飯的時候,那味道非常明顯

今天的燒肉不脆,單聞燒肉的味道,不是那麼迷人

有一點點豬味之餘,那脆皮的油香不夠

吃起來的鹹香不是那麼討喜,那鹹還是有那麼一滴不對味

油蔥倒是沒有大問題

配菜的高麗菜有點吊詭

很像沒有酸甜感的台式泡菜

白飯比宏昇好一些,宏昇的超軟

玉米湯的風味有出來

杜記的鴨腿烤的有一點不均勻

棒腿的部分,味道幾乎弱掉

整體吃下來

杜記比大家好跟宏昇高分一點

目前我還是中意強哥燒臘,萬家香(單純以三蘆地區來說)

 

此文同步發表於：新北市蘆洲區-杜記燒臘