在還沒體驗之前﹐我一直以為它就是一間很普通的手工披薩店而已
結果體驗之後真的讓我大開眼界
原來披薩可以跟健康並存
店門口就是員工製作手工披薩的地方
是很開放式的一個空間
每次一看到這種手工窯烤的石窯
就感覺很奇妙
也吃過了多次用石窯烤出來的披薩
真的會特別好吃味道會更香
二樓則是內用的一個舒適空間
一上來你會發現全部都是原木所營造出來的空間
讓人感到很放鬆就像在森林般的視覺感
這就跟餐廳所要帶給我們的感覺是一樣的
現在外面的美食
很多你認為很好吃調味很重的食物
大多都是吃進去不健康的
還會造成身體很多的負擔
我給你個手做披薩就要顛覆我們對披薩的改觀
它不僅可以做到美味也能吃得健康安心
餐廳也跟有機農民合作
為的就是要讓人也能吃到這些辛苦農民所培育出來的有機農物
披薩餅皮採用也是有機全麥
由店內經理解說就連披薩裡面所有的食材
都是他們自己所種植的
所以都是很天然的食材去製作的
完全不會再添加任何調味料
主要就是要消費者吃到最原始的
這也是小步第一次接觸到有機的食物
雖然這有機的食物感覺就不是很大眾
但我深信如果你接觸過了
其實在我們的生活中
偶爾也能嚐嚐這些食物
就當作來給身體做個體內環保也是不錯的
店內的服務生跟經理也很親切的跟我們介紹
店內所使用的有機食材跟想要推廣的動機
有機橘子酵素飲/綜合香草水果茶(熱)
平常真的沒在喝什麼酵素飲
剛喝的時候以為是酒精飲料
還問了店家
原來就是自然發酵才會讓人誤以為是酒精飲品
喝起來還不錯~就是發酵後的酒味讓我有點不太習慣
熱的綜合香草水果茶喝起來
就像在喝熱柚子茶
很好喝~
香檸椒麻披薩
餅皮是全麥有機麵皮
裡面有泰式素肉、洋蔥、起司絲、檸檬、椒麻油．．．等
口感算是比較特別
吃起來香氣真的很濃郁
吃得出來裡面的嚴選有機食材
都超級新鮮的
餅皮吃起來也稍微ＱＱ的
瑪格莉特披薩
這是每次去吃披薩我所會選擇的基本款
基本上瑪格莉特就是大人小孩都會喜愛的
酸酸甜甜的口感是不會錯的
這款起司吃起來還會牽絲～
還有加我喜歡的九層塔
真的超好吃的～
茄醬義大利麵
這道是由服務生推薦給我們的
因為她說它們家的茄醬就真的是原汁原味番茄所製作的
由於本人也是番茄喜好者
所以就選它囉
裡面料還滿多的說
有一些時蔬還有杏胞菇
擺盤顏色也很好看
麵條也是有機全麥
吃起來ＱＱ不會太硬
這盤很快就掃光了！！！ＸＤ
義式綜合布魯謝塔
戀戀紅寶石、夢幻圓舞曲、森林狂想曲
每一種裡面都含有非常豐富的有機食材
除了是視覺上的享受
就連口味你完全想像不到的驚喜
橘釀水果披薩
裡面含有香蕉,葡萄,小番茄,核桃...等
烤出來的顏色很天然很豐富
看起來視覺的確是加分
唯一比較遺憾的是多種水果獨特的味道會混濁掉了
無法顯示水果獨特的香氣
本文是愛評體驗團特別邀約體驗活動
店家資訊:
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我給你個手作披薩 Orgenic Pizza / 文衡店 高雄市鳳山區文衡路528號2樓 07-7802288
週一至週日，11:00~14:30，17:00~21:00
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