[愛評體驗團]新北平 - Newbeiping 嘉義啤酒鴨餐廳

位於嘉義的新北平啤酒鴨餐廳

是一家剛開半年的餐廳

一開始看到外面的景象

還懷疑是不是找錯店家了

因為餐廳店家的外觀就是像舉辦喜慶宴會的場地

想說裡面超多人在吃辦桌

最後還是問了一下服務人員

沒錯!就是在這邊體驗~

真是很特別的體驗~~剛好當天有人包場舉辦活動

所以也特別熱鬧~

餐廳旁邊就是停車場

真的非常方便

裡面的裝潢挺有氣派的

空間也很大、可以容納好幾百人

每位貴賓都有一杯現場沖泡的茶

還能看到服務生在現場表演沖茶的技術

話說這熱熱的茶還真好喝

可以讓冷冷的天稍微暖暖胃

真的好貼心～

茶杯也非常的古色古香

＊美點蔥油餅＊

一開始會覺得這個蔥油餅上桌會滿突兀的

但吃了之後我發現

這個蔥油餅真的超級好吃

他的餅皮很Ｑ...

裡面蔥包的很滿

重點是它即使已經放冷很久

吃起來還是相當的美味

皮還是依然很Q

最後我們還打包回家

隔天用微波爐加熱享用

還是依然很好吃～感覺很厲害ＸＤ

​​

＊櫻桃烤鴨＊

主打是啤酒鴨但是不得不說

新北平的櫻桃烤鴨也是相當厲害

尤其在現場還會有師傅當眾切割鴨片

技術了得～一下子就全鴨切片完成

一片鴉片搭配大蔥跟醬料包在餅皮內

一口咬下真的超級好吃～

他們餅皮也是屬於比較Ｑ的

不容易包到破掉～

重點是鴨片真的好吃極了ＸＤ

一整盤很快就掃空了～

＊石頭活跳蝦＊

一開始服務員用水壺裝著活跳跳的蝦子

然後一下子讓蝦子到石頭鍋裡

立刻蓋上蓋子之後

整個冒煙之後稍等五分鐘

就能打開享用蝦子囉

這蝦子百分之百新鮮

吃起來真的很鮮甜

利用石頭的摩擦導熱的方法

讓蝦子可以用最原始的方式料理

真的也讓我學到了一招ＸＤ

＊阿榮師啤酒鴨＊

果然是招牌中的優生等

這也是我們第一次啤酒鴨初體驗

這種湯頭可是連小朋友都可以安心的喝呢

鮮甜的鴨肉加上阿榮師傅特製的湯頭

裡面還加了寬冬粉

寬冬粉因為吸收了湯頭

所以吃起來也非常入味

像現在冷冷的天喝碗熱熱的啤酒鴨

真的好舒服～

＊松子茄汁魚＊

這道根本超好下飯的

因為醬料酸甜的關係

加上炸魚又軟軟的

小朋友也超愛的ＸＤ

讓人一口接著忍不住再來一口

＊蠔油甜菜心＊

川燙後的菜心拌入清爽的醬汁

可以稍微去味剛剛吃得稍微重口味的啤酒鴨

且還真的還滿好吃的

吃飽之後、還上了飯後水果

真的超級飽

當然重點是這裡的菜色很豐富

主要是合菜為主

當然也有招牌菜也都能單點

都可以到粉絲專頁去留意

此文「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

店家資訊

新北平 - Newbeiping 嘉義啤酒鴨餐廳

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