來宜蘭玩的這個晚上本來是打算吃其它餐廳
但是到現場發現要排隊一個小時，飢腸轆轆的我們馬上放棄
決定轉戰騎車有經過的佳樂牛排
晚上的佳樂牛排招牌燈顯眼，進去才發現比想像的寬敞許多
前半段已經坐滿，我們被服務生帶領到後半段的用餐空間
雖然是在地老店，環境整理的很乾淨，用餐環境舒適
豬、牛、雞、羊、魚皆可以單點或是組合搭配，很適合我這種猶豫不決的人
價格介於130-420元，親民的價位吸引當地人攜家帶眷來用餐
點好餐點會先送上一壺紅茶(餐後付款)，甜度低解渴消暑
雖然調味醬已經選好：黑胡椒、洋蔥、肉醬、辣味擇一
桌上仍有不少可以自行斟酌加料的調味醬
附的基本款玉米湯不是濃郁黏稠的路線，簡單的甜味很好入口
玉米粒的數量很多，讓整碗湯更甜了，身為玉米控當然喝光光
最多人點的是升級版的酥皮濃湯，上面的酥皮已經是脆皮的程度
既像在吃派皮，也像在吃餅乾，好吃到我捨不得像往常一樣把酥皮浸入湯中
底下的玉米湯依舊有滿滿的玉米粒，還有增加鹹味的火腿，害我喝完一直舔唇回味
豬排佐黑胡椒醬搭配玉米湯(130元)上桌習慣性先將雞蛋翻面
部分麵條被鐵板燙的微焦，焦香和黑胡椒粒讓麵條變得涮嘴
偏薄的豬排有兩大塊，豬肉的肉質不柴，沒有什麼油脂也夠甜
豬雞佐洋蔥醬搭配脆皮湯(300元)因為有雞排加入，豬排變一塊
洋蔥醬比黑胡椒醬多了甜味和水分，吃到最後也不顯膩
雖然雞皮的油脂有一度讓我停下刀叉，但雞肉的十足嫩度還是挽回了局面
脆皮玉米湯是我想再訪的一大誘因，希望有機會試試其它肉類
《呷飽資訊》
佳樂牛排
地址：宜蘭縣五結鄉親河路一段280號
電話：(03)950-7410
時間：10：30-22：30(週二公休)
《延伸閱讀》
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