20170613
W Hotel的紫艷中餐廳真的是各家客戶的最愛
萬不知道來這邊用餐多少次了
過去的印象就是吃巧不吃飽
但今天感覺菜色有豐富多元了一些
紫艷中餐廳除了紫豔是W Hotel裡面的 高檔豪華中餐廳外
坐擁31樓信義區的美景
再加上交通方便 太豪華
怪不得是很多客戶的首選
門口就是半開放的廚房
可以看到師父們在做小籠包之類的點心
[紫艷開胃菜] 包括鮮莓雪影紅堤 三星蔥烤小香魚 老醋醃野生小木耳 琥珀脆核桃
開胃菜維持小巧精緻的特色
裡面萬最喜歡三星蔥烤小香魚脆脆甜甜的
這是放在大圓桌上大家可分享的開胃菜
黑豆很綿密
還有洛神花果乾 酸酸甜甜的很開胃
[花椒菠菜餚柱海鮮羹] 羹類的湯品一項不是我愛的
萬有喝了一口很滑順還算好喝
[莎當妮白酒汁澎湖明蝦] 明蝦的個頭非常大
超有誠意的 明蝦肉也很q彈
配上的醬汁有點淡淡的甜味
這道菜大推
[ 花蓮豆奶 山蘇苗炒 黑毛松阪豬]
松阪豬 也是我超愛的
豬肉脆很有嚼勁 醬汁也很入味
一下這道菜就被我消滅了
[瑤柱珍珠荷葉糯米飯] 才剛過完端午節
這道主餐又讓我想到粽子了
但糯米飯是真的很黏黏糊糊的那種
帶有淡淡的荷葉味
[ 主廚 精選合時 水果盤] 這個就不用特別介紹了
[南瓜雪笆西米露拼鬆化酥皮蛋塔]
西米露甜蜜好喝 滑滑順順
蛋塔烤的焦香酥 蛋香也非常的濃鬱
都到了紫豔一定要好好觀看信義區的高樓美景
但今天天氣好像有點不好 烏雲密布的
20160420@台北W HOTEL紫豔中餐廳 環境高於食物
20150702@台北W Hotel紫豔中餐廳 適合小鳥胃！
20150422@台北W Hotel紫豔中餐廳 食量大者無進！
感謝客戶安排我們有個這麼美味的午餐
這次對紫豔的印像有好一點了
希望能繼續保持
其它的紫豔回憶 請參考
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W Hotel紫豔中餐廳
台北市信義區忠孝東路五段10號31樓
02 7703 8768
