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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 永康區

造訪商家:聖麗麵包坊
phone06-2016180
place台南市永康區中正路91號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

於烘焙業累積數十載經驗的老闆,開設【聖麗麵包坊】就是要主打簡單、純粹的原味呈現~

特選台日合作研發其細緻又獨特口感的配方麵粉,嚴選台灣本土製造的天然發酵奶油,

更與在第小農牧場合作的鮮奶產地直送......等等,堅持導入天然原物料就是也要讓自己的家人能安心的享用~

【聖麗麵包坊】雖然主要是販售麵包坊,也會依照季節而製作季節限定商品喔~

更提供獨特口味種類的產品,例如:薯餅包、糖醋雞丁麵包、泰式打拋豬、抹茶紅豆麻吉等...

店家現在更推出超優惠活動喔,就是要讓大家有更便宜的價格嚐到美味的新鮮現作麵包啦!

每週星期一、星期三、星期五來店消費,即享85折優惠!(活動若有變更請依現場門市公告為主~)

窗明几淨的大片玻璃,從外就可清晰的看到店內展示檯上陳設的各式麵包~

狼客丫照過來照過來!老闆可是取得乙級西點蛋糕麵包執照A師父呢👍👍👍

【聖麗麵包坊】每日提供當天現做多達50種以上的麵包、吐司、西點等等各式產品~

並且除了傳統口味外,也可預訂個人喜愛口味而特別客製化的產品呢!

『西歐利』是幾乎已在麵包店消聲匿跡的傳統西點耶~(話說編編知道這樣產品,但從來都沒注意過它的名稱^"^)

展示冰櫃一看到就覺得消暑大半~現在正熱呼呼的天氣丫,食欲不振時就是要來份冰涼涼的甜點降溫一下XD!

(店家也有單獨販售添加在麵包、糕點中的鮮奶喔。牧場產地直送,新鮮掛保證的呢~)

【蘋果重乳酪】

今日客製化商品~(晚些客人就會過來取貨,現場就那麼獨一無二這麼一組呢!)

【鴛鴦鍋】(這真是令編編大開眼界了⊙ө⊙)

今日限量推出『抹茶紅豆重乳酪&玫瑰重乳酪』雙口味!(亦可跟店家預訂客製化個人喜愛的口味喔~)

這麼特別的商品,當然要來好好品嚐品嚐啦~一次可以滿足二種口味的重乳酪,真是乳酪控的一大福音丫σ(ˋ▽ˊ)σ

(無法一次食用完畢,請一定要記得冷藏保存,最佳賞味期盡量於三日內食用完畢喔~)

【抹茶紅豆重乳酪】

蜜紅豆老闆不惜成本進用日本產品,外型顆粒完整~但舌頭一抿,紅豆濃厚的香氣竄出且瞬間綿柔化開耶^Q^

重烘焙的抹茶,在重乳酪風味中,仍難掩其特殊香氣,微微飄散於化開的重乳酪之後~

淡粉色澤超粉嫩少女色系的【玫瑰重乳酪】,上頭還擺可食的鹽漬櫻桃,微鹹微香又脆脆的口感很特別呢^Q^

玫瑰磨細後加入重乳酪調製,其中再加入醃漬的水蜜桃小塊。

水蜜桃塊微帶酸氣的口感,神來一筆的平衡了玫瑰重乳酪稍膩的口感*˘︶˘*

【檸檬塔】(季節限定商品)

只選用台灣本產的綠皮檸檬,丟細愛支持台灣在地A農產品啦ψ(`∇´)ψ

用法式手法烘焙的檸檬塔,微改良成台南人較喜愛風味!於檸檬卡士達醬中加入鮮奶,降其酸度且增加滑順口感~

再隨意灑上些許的青檸檬皮做點綴!更添清香及風味呢^Q^

【蔓越莓磅蛋糕】

嘿嘿嘿~這是好朋友告訴編編一定要嚐試的特製產品喔!記得要提前一天預訂喔~

紅酒漬蔓越莓乾,增加濕潤感又有風味~經過烤箱高溫烘烤後,吃下時水嫩酸甜猶似葡萄乾耶XD

取貨時,可以請店家幫忙切片喔!(老闆還很注重衛生的戴上塑膠手套切片呢~)

(看看這磅蛋糕不論是外層或剖面所呈現的蔓越莓乾數量,真心覺得不少∩_∩)

切好後會裝置於紙盒中喔~送人或自用都很體面^__^

發現很特別口味的【伯爵奶茶】,看外觀感覺有點像雜糧麵包耶XD~

手撕的鬆軟手感超好!一點一點的黑黑點點是老闆取用『皇家伯爵紅茶』煮好磨細的茶葉渣喔~(食用前先聞有著清香呢)

歐式外層的Q彈麵包皮,內裡的麵包超濕潤鬆軟。隨著咀嚼,佛手柑茶香淡淡的香氣,愈嚼愈香~

(建議手撕的風味最佳!當日無法食用完畢請冰冷藏,最多可保存5天~)

【黃金牛角】

跟編編在三峽吃到的牛角麵包不太一樣捏XD"(聖麗麵包坊的比較大顆也比較鬆軟\( ̄<  ̄)>

老闆為了吃的健康特地降低含油量,故外層微酥的口感不似三峽的那麼酥脆。

單吃時奶香味頗重但又不會很膩口,很單純的小麥原始風味,微微清香~是很適宜單純品嚐的一品呢!

【聖麗麵包坊】老闆堅持所有產品皆當日現做,製作最自然純粹風味的麵包~

不論是老人懷念的傳統糕點、小孩喜愛的布丁甜點、或是個人喜好而客製的各式產品!

也有接單生產製作雞尾酒餐點、餐盒訂購等等服務喔!

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聖麗麵包坊
地址:台南市永康區中正路91號
時間:06:00~22:00
服務專線:(06)2016180
粉絲頁:聖麗麵包坊
公休日:以店家粉絲頁公告為主
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