高雄~夏慕尼新香榭鐵板燒~主廚現場料理~王品集團系列~

王品集團系列的餐廳~

一直以來給MayMay的印象都是服務親切、料理美味、餐廳氣氛佳~

所以這次君小姐生日~姊妹們就來奢侈的慶祝一下吧~

夏慕尼新香榭鐵板燒的燈光較昏暗講求氣氛~

這區MayMay稱它為談情說愛沙發區~

就是享用完主餐後~

會有服務人員帶領客人到沙發區品嚐甜點及飲料~

主廚料理區~都是採開放式的設計~主廚直接跟客人面對面~滿足客戶需求~

服務人員帶領我們坐好位子~就會貼心的遞來紙巾擦手~

看著盤內這大龍蝦的照片~是目前餐廳主打龍蝦大餐~提供給客人參考~

就定位後~抬頭一看就是主廚們認真的烹煮中~

所有食材用具都擺在眼前~讓客人用餐更加安心~

餐點的Menu~

我們選擇的價位是1030元(外加10%服務費)~

餐點內容有麵包、前菜、湯品、炒飯、沙拉、主餐、甜點及飲料~

沾醬~洋蔥、蒜味美乃滋、玫瑰鹽~

熱熱的帕瑪森起司麵包沾上蒜味美乃滋超好吃~

再喝上一口甜甜的氣泡香檳~這才是人生嘛~

(麵包可以一直續點喔~吃不飽的客人~就給他加點加點再加點吧)

前菜是松露蒸蛋及海鮮~

蒸蛋超滑嫩順口配上松露提味~讚啦~

這道松露洋蔥湯~喝起來普通~沒有什麼特別的感覺~

經典海鮮清湯~

首先先赤裸裸的進場~

服務人員會再為它淋上清湯~

海鮮很鮮嫩~清湯也很爽口~比松露洋蔥湯好喝多了~

松露百菇沙拉~

有青醬及松露的提味~這道香菇料理很夠味~

不喜歡清淡的客人~很適合點這道~

跳舞南法沙拉~

一開始看到這個罐子~充滿了問號~

是直接打開蓋子就開吃了嗎???

答案是不~

將蓋子打開後~將沾醬倒入~蓋上蓋子~

南法沙拉要開始跳舞囉~

搖~搖搖~搖啊~搖搖搖~(跟著沙拉擺動身體吧)~

只有我最搖擺~ㄞ咿~ㄞ咿~(MayMay太瘋狂了~需要冷靜一下~畢竟是有水準的餐廳)

南法沙拉左搖搖右撞撞與醬汁融合後~

就可以倒入盤中享用了~

真是道有趣的料理~

櫻花蝦炒飯~主廚炒的粒粒分明~

櫻花蝦的味道完全融入飯裡~不油不膩~剛剛好~

(炒飯也可續點~但MayMay已經有點飽了~可惜)

喝點冰冰涼的檸檬Sorbet~去去口中的味道~迎接主餐囉~

厚切熔岩起司牛排~五分熟~

主廚處理起司中~

挖~起司都浮上泡泡了~

看起來也太美味了吧~

不過MayMay不吃牛~所以只好訪問一下壽星君小姐的口感如何~

起司牛排牽絲圖~吞一下口水~

壽星君小姐說牛肉超嫩~但起司會肥死我啦~泣

不過難得來享用美食~減肥就從明天再開始吧~嘿嘿

華小姐點的法式小羊排~

吃起來完全沒有羊騷味~粉嫩~

不過異於常人的華小姐竟然說~

吃羊排就是要有羊騷味才美味呀~(這~三條線~果然每個人喜歡的都不盡相同)

看到那熊熊的火焰了嗎~

主廚正在料理MayMay點的白蘭地鴨胸~

鴨胸外圍的油質都被去掉~淋上白蘭地~點火~

( 看愛火在燃燒愛火在跳躍~)

香噴噴的鴨胸~快來我的肚肚裡吧~

主廚現煎現做~將熱騰騰的主餐送至客人面前~享用最即時的料理~

鴨胸的外皮煎的金黃帶脆~咬下去肉質超嫩~

哇~不沾任何醬料就超夠味~轉圈圈中~

享用完主餐後~主廚及服務人員都會詢問用餐還合胃口嗎~

深怕客人不喜愛~果然是以服務客人為主旨的餐廳~

第一次到夏慕尼用餐的客人~

可上官網填寫資料加入會員~

即可得到入會禮~牛肉捲一份~

當月生日還可以申請生日禮喔~

吃飽飽後~服務人員會帶我們到沙發區享用甜點~

姊妹們~八卦的時間開始囉~

大家喝著有點普通的柑橘氣泡飲~大聊特聊~

完全停不下來~超high的~

濃情巧克力慕斯~

濃濃的巧克力配上綿密的蛋糕~

已經能感受到體重正不斷的攀升當中~

覆盆子沁心奶酪~酸酸甜甜的覆盆子~

配上濃郁的奶酪~好幸福的感覺喲~

王品集團系列餐廳除了親切的服務外~

還有提供慶祝慶生、結婚周年紀念的服務~

服務人員會幫忙唱歌拍照及附送小蛋糕~

陶板屋及西堤還有生日造型帽可以戴喔~

是不是很有趣啊~有吃有拿~物超所值~

這也是MayMay喜歡王品系列的原因~很貼心~

這贈送的蛋糕也太太太可愛了吧~

古錐的kitty及迪士尼的維尼熊家族~

真的好用心喔~柔小姐都想把盤子帶回家收藏了~

我們的壽星君小姐也超開心~

我的好夥伴~又老了一歲了(這句應該省略)~祝妳生日快樂呀~嘻嘻

服務人員幫我們洗出照片~還給了我們四份留做紀念~

是不是超甘心~真是太謝謝了喔~

王品系列餐廳吃的不只是料理~而是一種服務~

讓客人感受到它們的用心及貼心~

雖然是鐵板料理~但身上完全沒有臭味~

是間有吃有拿氣氛又超好的餐廳~

超適合姊妹們聚餐聊八卦、快樂來慶生及情侶們假浪漫的好地方~

夏慕尼新香榭鐵板燒

地址：高雄市前金區五福三路29號

電話：07-2218169

營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00

官網：http://www.chamonix.com.tw/index.html